Избавление от целлюлита за 48 часов новейшая методика

Ольга Сергеевна Черногаева.

Избавление от целлюлита за 48 часов.

Вряд ли найдется в мире женщина, которая не мечтает о красивой стройной фигуре, гладкой нежной коже, густых блестящих шелковистых волосах. Конечно, есть счастливицы, которым эти богатства даны от природы. Но это не значит, что они должны на этом успокоиться и не предпринимать никаких дополнительных мер по сохранению своей красоты. К сожалению, время не щадит никого, даже самых обворожительных красавиц.

В молодости многие женщины допускают самую распространенную ошибку: воспринимают свою красоту, стройность, упругость кожи как должное, которое не требует дополнительных усилий со стороны его обладательницы. Девушки не задумываются о том, что сохранить имеющееся намного проще, чем потом пытаться восстановить утраченное, тем более что вернуть красоту и молодость по прошествии лет 10–15 вряд ли удастся.

Но зачастую все происходит по известному сценарию. Неправильное и нерегулярное питание, включающее в себя чрезмерное употребление сладкого, мучного, жирного (ну где взять в себе силы отказаться от лишнего кусочка торта или шоколада?), пристрастие к газированным напиткам, соленому и острому, а также курение, частое употребление алкоголя, малоподвижный образ жизни, недосыпание и стрессы медленно, но верно разрушают здоровье человека. И это неминуемо отражается на внешнем виде.

Естественно, внешность и фигуру женщины в первую очередь оценивают по состоянию ее кожи. А в результате вышеописанного образа жизни кожа становится бледной, дряблой, теряет свежесть и бархатистость. И постепенно под ней скапливаются излишки жидкости и жиров, а также шлаки, и, как следствие, появляется целлюлит.

Многие пребывают в уверенности, что целлюлит – это проблема полных женщин. Однако это не так. Целлюлит вполне может возникнуть и у тех, кто не имеет лишнего веса и потому считает, что им необязательно придерживаться режима труда и отдыха, правил сбалансированного питания и грамотного ухода за своим телом и заниматься спортом.

Предпринимать меры по профилактике целлюлита намного проще и в результате оказывается более эффективным, чем начинать борьбу с ним, когда это неприятное явление уже появилось.

Не так давно медики смогли определить, что целлюлит является не просто косметическим недостатком, он представляет собой заболевание, возникающее на фоне нарушения обмена веществ в подкожно-жировой клетчатке. Известны также случаи, когда нарушение обмена веществ и целлюлит появляются по причине гормональных нарушений в организме женщины, связанных с болезнью яичников.

Печально, но по причине нарушений на гормональном уровне в совокупности с неправильным питанием и малоподвижным образом жизни целлюлитом в настоящее время страдают даже подростки 12–13 лет.

Однако что же делать тем, у кого целлюлит уже появился? В том случае, если женщина подозревает, что причины этого более серьезны, нежели неправильное питание, то есть если нарушения обмена веществ имеют место в результате заболевания внутренних органов, то она должна обязательно обратиться к врачу и начать лечение в первую очередь этого заболевания.

Родители подростков, у которых появился целлюлит, ни в коем случае не должны игнорировать это явление и обратить пристальное внимание на образ жизни и диету своих детей. Очень часто родители бывают сами виноваты в том, что их дети страдают от лишнего веса, так как не могут удержаться от того, чтобы лишний раз не побаловать любимое чадо шоколадом или пирожными. Однако им следовало бы подумать не только о сиюминутном удовольствии ребенка, но и о его здоровье.

Таким образом, первым этапом на пути борьбы с целлюлитом является анализ своего образа жизни и питания. И начинать избавление от этого неприятного явления следует прежде всего с планирования рационального режима дня и диеты. Подробнее о том, как и чем следует питаться, будет изложено в соответствующей главе этой книги. Однако следует упомянуть о том, что далеко не всегда слово «диета» означает «голодание».

Растущему организму подростка голодные диеты вообще противопоказаны, так как могут иметь для ребенка самые негативные последствия. Намного полезнее и для здоровья, и для фигуры девочки-подростка будут правильный режим дня и занятия спортом.

Данное издание предлагает комплекс упражнений, направленных на тренировку проблемных зон, однако при их выполнении следует разумно подходить к подбору степени нагрузки, которую нужно увеличивать постепенно. В особенности это предостережение касается тех, кто ранее не занимался спортом регулярно, а также страдающих сердечными заболеваниями и нарушениями артериального давления. В этих случаях необходимо проконсультироваться с врачом.

Однако при этом положительный с точки зрения психологии момент в том, что человек полон решимости избавиться от целлюлита настолько, что согласен даже голодать и изнурять себя физическими нагрузками. Терпение и выдержка здесь просто необходимы, так как избавиться от целлюлита навсегда и быстро еще не удавалось никому.

Поскольку это недуг комплексной этиологии, то и его лечение включает в себя несколько взаимосвязанных методов, использовать которые необходимо регулярно и добросовестно на протяжении определенного количества времени, в зависимости от степени выраженности целлюлита в каждом конкретном случае. Автор выражает искреннюю надежду, что его рекомендации помогут читателям.

Основным залогом успеха в предстоящем деле будет желание довести его до конца, не отступая от намеченного плана, а наградой за приложенные усилия будет стройная, подтянутая фигура, гладкая упругая кожа и уверенность в себе и своей красоте.

Целлюлит – это хроническое заболевание, при котором поражается подкожно-жировая клетчатка. Для того чтобы правильно понимать процесс возникновения целлюлита, необходимо знать об особенностях строения и функционирования жировой ткани.

Особенности строения и функционирования жировой ткани.

Примитивная жировая ткань определяется уже на четвертом месяце внутриутробной жизни плода. В течение первого года жизни ребенка адипоциты увеличиваются в размере в три раза и продолжают делиться и расти до достижения ребенком возраста пяти лет. После этого жировые клетки уже не делятся, а только увеличиваются в размере.

Жировые клетки – адипоциды – отвечают за синтез и накопление жира.

Конечное количество жировых клеток взрослого человека определено генетически и строго индивидуально. Функционирование жировых клеток обеспечено биологически активными веществами, стимулирующими выделение энергии жировой ткани (липолиз).

Особенности распределения жировой ткани в организме.

Распределение в организме жира зависит от пола, возраста и расовой принадлежности.

Как правило, у мужчин целлюлита не бывает. Предположительно это связано с расположением соединительно-тканных перемычек, которые препятствуют набуханию жирового слоя. Кроме того, более высокая плотность жировой ткани у мужчин обеспечивает более консолидированное ее состояние. Женщины имеют пропорционально более высокий процент жировой ткани от веса тела, чем мужчины, и проявляется это более толстым слоем подкожно-жировой клетчатки.

Распределение жировой ткани зависит от возраста. Дети до 5 лет имеют меньше адипоцитов, чем взрослые. С возрастом количество жира в области живота прогрессивно увеличивается (как за счет подкожного, так и за счет межкишочного жира). На нижних же конечностях с возрастом количество подкожного жира уменьшается, а объем межмышечного и внутримышечного жира увеличивается.

Обычно излишки жира откладываются у женщин в области верхней трети наружной и внутренней поверхности бедер, ягодиц, нижней части туловища.

У мужчин жир накапливается равномерно по всему туловищу, соответственно, увеличиваются живот, утолщаются шея, торс, затылок.

Зоны накопления жира находятся в зависимости и от расовой принадлежности.

Так, например, у чернокожих людей жир преимущественно откладывается в области ягодиц, что связано с характерным для данной расы специфическим искривлением позвоночника.

Целлюлит и причины его образования.

Целлюлит – это своеобразное изменение структуры жировой ткани. При нарушении обмена веществ увеличивается объем жировых клеток, и молекулы, присутствующие в них, выходят в межклеточное пространство.

В результате образовываются микроузелки, заполненные лимфатической жидкостью. Застаиваясь, эта жидкость накапливает токсины. Таким образом процессы кровоснабжения и утилизации шлаков нарушаются, кожа становится неровной, бугристой, напоминает апельсиновую корку. Что же такое целлюлит?

В медицине окончание «ит» означает «воспаление»: гингивит, синусит, ринит и т. д. Соответственно, целлюлит – это воспаление подкожно-жировой клетчатки.

Долгое время считалось, что целлюлит – всего лишь косметический недостаток. И по сей день многие врачи отказываются называть целлюлит заболеванием, отправляя подверженных ему пациентов к косметологам.

Однако это не так, и, строго говоря, термин «целлюлит» не является грамотным с медицинской точки зрения.

Итак, целлюлит – это заболевание жировой клетчатки, трансформировавшейся в особо плотную консистенцию.

Основными причинами этого заболевания являются: нарушение липидного обмена, гормональный сбой.

Существуют и другие прямые или косвенные причины возникновения целлюлита:

– гормональный дисбаланс (например, дисфункция яичников);

– эндокринные нарушения (например, заболевания щитовидной железы);

– нарушения белкового обмена;

– нарушение правильного режима питания;

– малоподвижный образ жизни;

– сосудистые заболевания (гипертония, атеросклероз);

– склонность к лишнему весу;

– прием гормональных контрацептивов без согласования и контроля врача;

– неправильный жидкостный баланс;

Теперь следует более подробно остановится на основных причинах возникновения целлюлита.

Предрасположенность к целлюлиту передается по женской линии. Если у ближайших родственниц по женской линии (мать, бабушка, тетя) есть признаки целлюлита, значит, вам следует обратить внимание на свою фигуру задолго до появления этих же признаков.

С возрастом кожа человека теряет свою упругость, гормональный профиль меняется, кровообращение ухудшается – все это и многое другое создает предпосылки к появлению целлюлита.

Даже если по всем признакам целлюлита вам не избежать, не надо расстраиваться: при соблюдении всех рекомендаций его появление все же можно предотвратить.

При изменении гормонального баланса жировые клетки в зоне бедер и живота гипертрофируются, сосуды сдавливаются, появляется вначале местный отек, а затем непосредственно целлюлит.

При таких заболеваниях замедляется жировой обмен в организме, жировые клетки увеличиваются, что опять же приводит к целлюлиту.

В связи со склерозированием и сдавливанием сосудов развивается венозная недостаточность. Развивается местный отек, сосуды еще больше сдавливаются. Ткани страдают от недостатка кислорода и избытка токсинов. В результате образуется целлюлит.

Нарушение водно-солевого обмена приводит к задержке жидкости в организме, что, в свою очередь, приводит к отекам, которые способствуют появлению целлюлита.

Ведение малоподвижного образа жизни провоцирует нарушение циркуляции лимфы и крови.

Все это приводит к отекам, зашлакованности организма и к целлюлиту.

Существуют специальные антицеллюлитные диеты, но суть их всех сводится к одному – исключению из своего меню маринадов, сдобы, копченостей, солений, колбасы, чипсов, жареной пищи, тортов, шоколада и т. д.

Частые стрессы приводят к гормональному взрыву, нарушению обмена веществ, и, как следствие, – к целлюлиту.

Для того чтобы избежать частых стрессов, необходимо учится владеть собой и в любой ситуации видеть положительные стороны.

Теперь обратим внимание на то, чем же целлюлит не является (несмотря на обратные заявления некоторых женских журналов и т. д.):

– целлюлит – это не обычный жир, который можно потерять только с помощью специальных диет и/или упражнений;

– это не удержание жидкости в организме. На самом деле удержание жидкости – это только часть проблемы;

– это не просто косметический дефект, а физиологическая проблема, и решить ее только с помощью диет и упражнений (как уже было сказано) невозможно.

Стадии развития целлюлита.

Врачи выделяют четыре стадии развития целлюлита.

Самой распространенной является первая стадия. Целлюлит практически нельзя заметить. Женщине лишь кажется, что она слегка пополнела, однако это уже образуется отек, начинается процесс зашлакованности.

На второй стадии жидкость накапливается, сдавливаются вены, ткани напрягаются, жир становится более плотным.

Первую и вторую стадии развития целлюлита принято объединять, они даже носят одно название – «отек». Нарушения в жировых клетках еще не значительны, однако шлаки начинают накапливаться. Стенки жировых клеток постепенно утолщаются и деформируются, накапливается избыток жидкости.

Различие между первой и второй стадиями заболевания в том, что на первой стадии целлюлит практически незаметен. Когда вы стоите или лежите, кожа гладкая. При зажиме кожи вы видите толь ко складку, но не целлюлит. Часть жидкости пока еще выводится через вены.

На второй стадии, когда вы стоите или лежите, кожа гладкая. При зажиме кожи вы замечаете ее бугристость. Венозная система уже не справляется с тем количеством жидкости, которое накапливается в организме. Давление внутри тканей возрастает. Отек увеличивается. Жировые отложения становятся все более плотными.

Третья стадия – микронадулярная. Застой лимфы значительно усиливается. Жировые клетки увеличиваются в размерах, спаиваются между собой в мелкие гроздья и окружаются соединительными волокнами. Тонус и эластичность кожи снижаются. При лежащем положении на первый взгляд ваша кожа еще кажется гладкой. Однако, когда вы стоите, целлюлит заметен.

По_настоящему точный диагноз стадиицеллюлита можетпоставить тольковрач, однако вы можете попытатьсясделать это и сами

Четвертая стадия – макронадулярная. Целлюлит уже хорошо виден, причем в любом положении. Вокруг маленькой жилистой сеточки возникает более крупная сетка соединительной ткани. На целлюлитных зонах кожа холодная, синюшного оттенка. Щипок вызывает болезненные ощущения (что говорит о том, что задеты нервные окончания). Отек подкожной клетчатки увеличивается. Жировые клетки увеличиваются.

в размерах уже в три раза и более. Кожа приобретает крупноузловатый вид. Четвертая стадия уже является патологией.

Раньше диагностика целлюлита основывалась только лишь на визуальном осмотре, измерении толщины кожной складки, замере окружности бедра. Все эти способы, однако, не обладают необходимой точностью. Сейчас в некоторых медицинских центрах можно определить стадию целлюлита методом контактной термографии.

Термография (с греч. «записывать тепло») – метод диагностики, применяемый с 70-х годов XX века при патологиях молочных желез, в ортопедии, спортивной медицине и с недавнего времени – при диагностике целлюлита.

Поскольку целлюлит приводит к нарушению циркуляции крови, температура пораженного участка меняется, появляются более теплые и более холодные зоны.

С помощью этой диагностики можно выявить еще невидимый целлюлит, не диагностируемый методом щипка.

Однако третью стадию целлюлита уже можно диагностировать самостоятельно.

Для этого проведите своеобразный тепловой тест: ладонь надо приложить к коже на противоположной стороне тела (например, правую ладонь – к левому бедру).

В местах сильно запущенного целлюлита температура тела всегда будет ниже.

Существует еще один тест для определения целлюлита в домашних условиях – тест щипка. Для этого мягко, медленно, но сильно зажмите кожу двумя пальцами, немного подержите, затем резко отпустите. Если возникают болезненные ощущения, значит, уже задеты нервные окончания, и целлюлит уже переходит в четвертую стадию.

Лечение и профилактика целлюлита.

Для лечения и профилактики целлюлита необходимо комплексное воздействие на организм. Необходимо улучшить кровообращение в подкожно-жировой клетчатке, активизировать обмен веществ, вывести шлаки, ускорить распад жировых клеток, укрепить мускулатуру, соединительную ткань.

Помните о том, что для достижения эффекта недостаточно остановиться на одном-двух методах.

Лечение целлюлита можно проводить по следующим пунктам:

– подвижный образ жизни, гимнастика, занятия спортом;

– правильный подбор одежды и обуви;

– косметические средства кремы, маски, пилинги;

На каждом из этих пунктов следует остановиться подробнее.

Всем известно, чтоизбыточный вес ведет к развитию заболеваний желудочно—кишечного тракта, обмена веществ, сердечно—сосудистой системы и др. Одним из наиболеераспространенныхявляется целлюлит.

Лечение целлюлита – это долгий процесс, который должен идти изнутри. Для этого необходимо правильно питаться. На ранних стадиях поможет всего лишь изменение вашего ежедневного рациона, а на более запущенных стадиях целлюлита необходимы будут уже даже специальные лечебные диеты.

Рекомендуется включать в рацион больше продуктов, богатых клетчаткой: крупы, бобы, хлеб грубого помола. Ешьте больше овощей, фруктов. Следует снизить потребление поваренной соли, жирной и сладкой пищи.

Для своевременного выведения шлаков из организма выпевайте в день не менее 2 л жидкости. При этом пить лучше зеленый чай, а кофе, алкоголь, газированную воду лучше исключить.

Страдающим целлюлитом нужно больше калия (он хорошо очищает лимфу). Он содержится в бананах, апельсинах, арбузах, печеном картофеле. Также необходимо вводить в рацион больше витаминов, особенно витамина Е (он влияет на кровоснабжение кожи). Витамин Е содержится в растительных маслах и яйцах. Витамин С укрепляет волокна в соединительных тканях. Витамин С в большом количестве содержится в апельсинах.

Многим кажется, что соблюдать многочисленные рекомендации по правильному питанию очень сложно. Однако это не так: в первую очередь необходимо отказаться от вредных привычек: не переедать, не злоупотреблять спиртными напитками, избегать консервов – и вы сразу заметите, что теряете вес.

Полезно есть больше морской капусты, морской рыбы. Можно принимать морские водоросли. Эти продукты также укрепляют соединительные волокна тканей, что предотвращает появление целлюлита и замедляет его развитие. Обязательно откажитесь от курения или хотя бы снизьте количество выкуриваемых сигарет в день.

Избегайте пищи, в которой содержится много искусственных добавок: красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов. Когда едите птицу, снимайте с нее кожу. Избегайте употребления большого количества жирных молочных продуктов.

Сухие вина (лучше красные, розовые) можно пить не более 150 г в день.

Кроме зеленого чая, хороши также фруктовые и овощные соки, травяные чаи, но ничто не заменит просто чистой (кипяченой) воды, которую следует пить в больших количествах (1,5–2 л в день).

Общие рекомендации по правильному питанию.

Из диет антицеллюлитными считаются очистительные и бессолевые.

Диеты должен подобрать врач, чтобы они подходили именно вам. В любом случае помочь справиться с целлюлитом может именно правильно подобранная, сбалансированная диета, а не голодание.

Обратите внимание на то, что моментальные диеты желаемого результата не приносят. Дело в том, что такие диеты направлены на резкое снижение веса, а это возможно за счет удаления лишней накопившейся жидкости в организме. Однако при прекращении соблюдения такой диеты жидкость вновь скапливается в организме, а вы полнеете.

Самой распространенной ошибкой является стремление женщин быстро сбросить вес. Если этого не происходит, они, как правило, считают диету неэффективной. Однако резкое похудение также может стать причиной какого-нибудь заболевания, например анемии.

В итоге это дает дополнительную нагрузку на вашу кожу: вначале она обвисает, затем снова растягивается – это приводит к появлению растяжек, обвисанию кожи, к целлюлиту.

Кроме того, так называемые моментальные диеты позволяют потерять вес (похудеть) лишь до определенной степени. Примерно через 3 недели вы достигаете той грани, после которой вес стабилизируется, перестает «сжигаться». Дело в том, что организм к этому моменту начинает работать в защищенном режиме, он уже перестраивается на неполучение достаточной дозы калорий. При этом, стоит лишь чуть-чуть дать себе поблажку и отступить от своей диеты, калории, которые организм «приберегал», тут же возникнут в виде новых жировых отложений.

Для того чтобы достичь лучшего результата в борьбе с лишним весом и целлюлитом, следует знать количество потребляемых и расходуемых калорий в день.

Для того чтобы узнать количество потребляемых калорий, следует составить свое меню на день и посчитать, сколько калорий содержит ваша пища.

Приблизительное количество калорий, содержащихся в различных продуктах, указано в таблице 1.

Как становится ясно из приведенной таблицы, больше всего калорий содержится в выпечке, десертах, крупах, в мясных изделиях. Однако, грамотно составляя свое меню, не торопитесь выбрасывать из рациона мясо и крупы.

В идеале ваше меню должен составить (или хотя бы утвердить) врач-диетолог, основываясь на карте ваших заболеваний.

В любом случае помните, что калории калориям рознь, и не спешите исключать из меню высококалорийные, но при этом полезные продукты.

Кроме того, вам следует рассчитать (хотя бы примерно), сколько вы тратите калорий в день. В этом поможет таблица 2.

Калорийность наиболее часто употребляемых пищевых продуктов (приводится по книге Гурвич М. М. «Лечебное питание при сахарном диабете»)

Расход энергии (приводится по книге Соколинская В. А., Игнатьев И. Ю., Грибчак М. А. «Очищение суставов, сосудов, крови»)

Чем лучше развиты мышцы, тем больше калорий расходуется каждую минуту физических занятий (даже находясь в состоянии покоя).

Так, например, 1 мг мышечной ткани заставляет организм тратить ежедневно 70–90 ккал, а столько же жировой – лишь только около 4 ккал.

Какую бы диету вы не выбрали, вам следует придерживаться следующих рекомендаций:

– от сладостей лучше всего вообще отказаться (насколько это возможно);

– не следует также злоупотреблять хлебобулочными, макаронными изделиями, картофелем, сладкими кашами;

– ограничьте употребление соли и сахара;

– от усиливающих аппетит специй лучше отказаться вовсе;

– ешьте больше фруктов и овощей, морепродуктов;

– от копченостей, колбас, солений, маринадов тоже лучше отказаться;

– больше пейте (минеральную воду, свежие соки, травяные чаи).

Относительно режима питания следует соблюдать несколько основных правил:

– никогда не ешьте перед тренировкой и сразу после нее. Разрешается есть за 2 часа до и через 1 час после физического напряжения.

– старайтесь есть не позднее чем за 2–3 часа перед сном;

– старайтесь вставать из-за стола, не дожидаясь чувства сытости.

Решив приступить к пересматриванию своего меню, обратите внимание на следующий факт. Разные органические вещества расщепляются в организме с разной скоростью. Первыми расщепляются простые углеводы (овощи, фрукты), затем – сложные углеводы (крупы, бобы) и белки, и только потом уже расщепляются жиры. Это, конечно, не значит, что вам следует отказаться от жиров вовсе. Питание прежде всего должно быть сбалансированным.

Правила питания при диетах.

Перед тем как принять решение соблюдать диету, решите, насколько это вам необходимо. Для это определите свой индекс массы тела. Он вычисляется по формуле:

Индекс массы тела = вес (кг)/рост (м)

Например, у женщины, которая весит 70 кг при росте 1,67 м, индекс массы тела будет равен 25,09. Обычно при таких измерениях считается, что если масса тела находится в норме, индекс будет находиться в пределах от 18,5 до 24,5. При избыточной массе тела индекс превышает 25, а при ожирении – превышает 30.

Однако все зависит еще и от типа женщины. Так, астеники могут считать свой вес идеальным, если индекс массы тела у них приблизительно равен 19,5.

Для гиперстеников идеальный индекс – 23, 24. Для нормастеников идеальными будут показания 21, 22.

Идеальный вес, как бы сложно он не высчитывался, все же является условной величиной.

Кроме того, следует ориентироваться на то, какой вес был у вас в молодости или до рождения ребенка. Если тот вес вас устраивал – вам лучше стремиться к его достижению, чем принимать общепринятые стандарты как догму.

Теперь можно перейти непосредственно к диете. На сегодняшний день существует множество диет, которые были разработаны диетологами ведущих стран мира. Какую из них выбрать – подскажет ваш врач.

Разумеется, поместить все возможные диеты в одной книге просто нереально, поэтому остановимся только на самых распространенных.

Вы можете и сами составить себе меню, учитывая следующие рекомендации.

К рекомендуемым продуктам относятся следующие: фрукты, овощи, особенно капуста, бобовые. Полезна зелень, салат, злаки, орехи. Разрешается есть зерновой хлеб, диетические хлебцы, каши, сваренные на воде. Можно включать в рацион нежирное мясо, сою, рыбу. Пить рекомендуется минеральную воду, свежие фруктовые и овощные соки, кефир, йогурт, зеленый и травяные чаи. В небольших дозах разрешено красное вино.

Желательно исключить из рациона соль, сахар (особенно рафинированный), искусственные заменители сахара и продукты, содержащие пищевые красители, ароматизаторы и пищевые добавки. Из напитков не рекомендуется употреблять кофе, тонизирующие газированные напитки, молоко, жирные молочные продукты, алкоголь и коктейли. Способствуют возникновению целлюлита употребление консервов, полуфабрикатов, соленой рыбы, оливок, брынзы, яиц, животных и растительных масел, шоколада, сдобы, различных кондитерских изделий, мороженого, а также консервированных фруктов.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что основой питания должны стать овощи и фрукты. Чем же они так полезны, и какие из них следует выбрать?

Дело в том, что во фруктах и овощах содержатся простые углеводы, которые наиболее быстро расщепляются в организме. Кроме того, в них содержится много витаминов, а во время диеты особое внимание следует уделять нехватке витаминов (особенно зимой и ранней весной, в период авитаминозов). Симптомы проявления недостатка основных витаминов указаны в таблице 3.

Для того чтобы правильно составить дневной рацион, воспользуйтесь таблицей 4.

Итак, существует множество разнообразных диет, мы же остановимся на наиболее популярных из них.

1-й завтрак: 200 г вареной рыбы, 150 г свежих фруктов.

2-й завтрак: стакан теплого молока.

Обед: 200 г бульона, 100 г отварного мяса, 100 г рыбы/1 яйцо, 150 г овощного салата.

Полдник: чашка некрепкого чая/натурального кофе с молоком.

Эту диету не следует соблюдать больше 2 недель.

Многие звезды кино и эстрады, обладательницы прекрасной фигуры, изо дня в день в течение долгих месяцев и даже лет придерживаются строгих диет.

1-й завтрак: чашка чая, 100 г творога/50 г сыра/2 яйца, 2 ломтика хлеба/бублик (не белые).

2-й завтрак: 2 любых фрукта.

Обед: 200 г отварного мяса или рыбы.

Полдник: стакан сока/чашка зеленого чая.

Ужин: 150 г салата/200 г тушеных овощей, 200 г отварного мяса/рыбы, чашка зеленого чая/ стакан минеральной воды.

Понедельник

Завтрак: 150 г свежей белокочанной капусты, стакан минеральной воды.

Обед: 200 г отварного риса, 150 г салата из свежей тертой моркови, заправленного оливковым маслом, стакан минеральной воды.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из свежей капусты, 20 г рисовой водки.

Завтрак: 150 г нашинкованной свежей моркови, заправленной растительным маслом, тост из черного хлеба, стакан минеральной воды.

Обед: 200 г салата из свежих овощей (капуста, морковь, листья салата, сельдерей), ломтик хлеба, 50 г сыра, стакан яблочного сока.

Ужин: 100 г отварного риса, 4 листочка салата, 1/2 грейпфрута, стакан минеральной воды.

Завтрак: 200 г салата (из яблок, груш, апельсинов, бананов), стакан апельсинового сока.

Обед: 250 г отварной спаржи, 150 г салата из капусты, заправленного лимонным соком, ломтик хлеба, стакан минеральной воды.

Ужин: 250 г жареных грибов, 75 г отварного картофеля, стакан минеральной воды.

Завтрак: яблоко, апельсин, тост из черного хлеба, стакан яблочного сока.

Обед: 300 г отварной спаржи с рисом и листьями базилика, яблоко, 200 г отварного картофеля, ломтик хлеба, стакан минеральной воды.

Ужин: 200 г отварной рыбы, 150 г салата из свежих овощей, 20 г рисовой водки.

Завтрак: 150 г рисовой каши, стакан минеральной воды.

Обед: 200 г салата из нашинкованной белокочанной и морской капусты, ломтик хлеба/лепешка из рисовой муки, стакан минеральной воды.

Ужин: 200 г салата (из капусты, моркови, зелени салата), заправленного растительным маслом, лепешка из рисовой муки, стакан минеральной воды.

Завтрак: 150 г рисовой каши, стакан яблочного сока.

Обед: 200 г отварной морской рыбы, 150 г салата из яблок, киви, апельсинов, стакан апельсинового сока/сока манго.

Ужин: 200 г нежирного отварного мяса, 150 г салата из овощей, заправленного лимонным соком, апельсин, 20 г рисовой водки.

Воскресенье

Завтрак: 250 г фруктового салата из яблок, чернослива, абрикосов, стакан минеральной воды.

Обед: 150 г отварного риса с овощами, стакан минеральной воды.

Ужин: 150 г отварной морской рыбы, 200 г салата из нашинкованной белокочанной и морской капусты, стакан минеральной воды.

Диету соблюдают в течение 2 недель, затем – перерыв в 1 неделю, 2 недели – соблюдение диеты.

Лариса Долина твердо убеждена, что максимального эффекта похудения можно добиться, соблюдая кефирную диету. Именно она помогла певице сменить 50-й размер одежды на 42-й, сбросить 24 килограмма и чувствовать себя прекрасно

Понедельник

1-й завтрак: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, вареной моркови, чашка чая без сахара.

2-й завтрак: 150 г отварного мяса, 100 г обезжиренного творога, 2 яблока.

Обед: 250 г вегетарианского борща из любых овощей, 150 г тушеной капусты и моркови, стакан яблочного компота.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из капусты, чашка чая без сахара.

1-й завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом, чашка чая без сахара.

2-й завтрак: стакан кефира/йогурта.

Обед: 100 г отварного мяса с вареной морковью, стакан яблочного компота.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из капусты, апельсин.

1-й завтрак: яйцо всмятку, 150 г салата из капусты, чашка чая без сахара.

2-й завтрак: 100 г гречневой каши.

Обед: 150 г вареной нежирной птицы, 2 яблока, апельсин.

Ужин: 150 г винегрета, заправленного растительным маслом, стакан яблочного сока/яблочного компота.

2-й завтрак: 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом.

Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.

Ужин: 250 г овощного супа, 100 г тертой свежей моркови, заправленной растительным маслом.

1-й завтрак: 100 г творога, чашка чая без сахара.

2-й завтрак: 2 яблока, 2 апельсина, стакан апельсинового сока.

Обед: 150 г отварной говядины, 150 г свежей капусты с соком лимона, стакан апельсинового сока.

Ужин: 150 г отварной нежирной рыбы, 100 г красной смородины, 100 г крыжовника, стакан минеральной воды.

1-й завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г квашеной капусты.

2-й завтрак: 100 г обезжиренного творога.

Обед: 250 г овощного супа, ломтик черного хлеба.

Ужин: 100 г отварной постной свинины, 100 г тертой вареной свеклы с черносливом, чашка чая без сахара.

Воскресенье

1-й завтрак: 100 г гречневой каши. 2-й завтрак: 150 г салата из любых фруктов.

Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г салата из капусты, яблоко, стакан яблочного сока.

Этой диете можно не более 2 месяцев.

Клаудиа Шиффер склонна к полноте, причем на самых «трудных» местах – бедрах и животе. И свою фигуру она делала ценой собственных усилий и железной воли на протяжении многих лет, не расслабляясь и до сих пор.

Понедельник

Завтрак: 200 г перловой каши с луком, морковью и растительным маслом, ломтик ржаного хлеба, чашка чая с лимоном.

Обед: 150 г салата из квашеной капусты с луком и растительным маслом, 250 г крупяного супа (пшеничного с овощами), 200 г овощного рагу.

Ужин: 150 г салата из моркови с чесноком и растительным маслом, 200 г гречневой каши с растительным маслом.

Завтрак: 150 г салата из свежей капусты с луком, морковью, зеленью укропа, 200 г перловой каши с растительным маслом, чашка чая с брусникой.

Обед: 150 г салата из соленых огурцов с луком и растительным маслом, 250 г вегетарианского борща, овсяная котлета, 200 г запеченного картофеля.

Ужин: 150 г свекольного салата с чесноком и растительным маслом, 200 г пшеничной каши с морковью и подсолнечным маслом.

Завтрак: чашка чая с брусникой, 150 г морковного салата с чесноком, 150 г перловой каши.

Обед: 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком, 250 г фасолевого супа, 100 г моркови, запеченной с овощами.

Ужин: 150 г картофельного салата с луком и специями, 200 г овсяной каши с морковью и растительным маслом.

Завтрак: стакан нежирного (1 %-ного) кефира/йогурта, яблоко.

Обед: 200 г куриной ножки (без кожи), 200 г овощного салата, заправленного лимонным соком, чашка чая.

Полдник: тост из черного хлеба, 150 г вареной фасоли/салата из трески, капусты и фасоли, чашка чая.

Ужин: 150 г тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г тертого сыра, 100 г помидор, 100 г фасоли, печеное яблоко с начинкой из 15 г смородины и 15 г меда.

Завтрак: 150 г салата из свежей капусты с луком и морковью, 200 г гречневой каши с растительным маслом.

Обед: капустный шницель, 150 г салата из помидоров, 250 г вегетарианского рассольника, ломтик ржаного хлеба.

Ужин: 150 г винегрета, 200 г вегетарианского плова, ломтик ржаного хлеба.

Завтрак: 150 г салата из квашеной капусты, 200 г перловой каши, чашка чая с лимоном.

Обед: 150 г салата из соленых огурцов, 250 г овощного супа с цветной капустой, пшеничная котлета, 150 г тушеной капусты, чашка чая с лимоном, ломтик ржаного хлеба.

Ужин: 150 г салата из черной редьки, чашка чая, ломтик ржаного хлеба.

Воскресенье

Завтрак: 150 г морковного салата с чесноком, 200 г перловой каши, чашка чая с лимоном, ломтик ржаного хлеба.

Обед: 150 г салата из соленых помидоров, 250 г картофельного супа с гренками, 200 г вареников с капустой, чашка чая с лимоном, . ломтик ржаного хлеба.

Ужин: 150 г салата из свежей капусты с морковью и луком, 200 г пшенной каши с растительным маслом, ломтик ржаного хлеба.

Следовать этой диете можно в течение длительного времени.

Голодать 1 день в неделю для Лаймы Вайкуле – обычное дело, и это уже вошло у нее в привычку.

Понедельник

Завтрак: 250 г каши из любых хлопьев, тост с помидорами.

Обед: 200 г овощного супа, сухая булочка, 150 г овощного салата, 25 г сыра.

Ужин: 75 г (в сухом виде) спагетти, 100 г тушеных бобов, 30 г сыра, яблоко.

Завтрак: яйцо всмятку или в мешочек, 2 ломтика черного хлеба.

Обед: бутерброд из ломтика хлеба со 100 г сыра, 150 г овощного салата с фасолью, груша.

Ужин: 200 г пирога с капустой, 175 г картофеля в мундире, 150 г салата из овощей, 100 г фруктов.

Завтрак: 1 сухая булочка (можно рогалик с повидлом), стакан кефира, груша/банан.

Обед: омлет из 2 яиц, 150 г салата из свежих овощей, тост из черного хлеба.

Ужин: 50 г отварного картофеля, 125 г зеленого горошка, стакан кефира/йогурта, 100 г помидоров/огурцов.

Завтрак: 250 г каши из любых хлопьев, тост с помидорами.

Обед: 2 тоста из черного хлеба с сыром, 150 г салата из свежих овощей, стакан апельсинового/сливового сока.

Ужин: 250 г овощного супа, 150 г салата из свежих овощей, стакан компота.

Завтрак: 1 яйцо всмятку или в мешочек, 2 ломтика черного хлеба.

Обед: 250 г гречневой каши с постной подливой, 150 г овощного салата.

Ужин: 200 г запеканки из овощей с картофельным пюре, 150 г свежих овощей, апельсин.

Завтрак: 1 сухая булочка, можно рогалик с повидлом, стакан кефира, груша/небольшой банан.

Обед: 250 г овощного супа, 2 тоста из черного хлеба с 40 г сыра и 50 г помидоров.

Ужин: 200 г перловой каши с постной подливой, 150 г салата из свежих огурцов и помидоров.

Воскресенье

Завтрак: 1 яйцо всмятку или в мешочек, 2 ломтика черного хлеба.

Обед: 250 г вегетарианского борща, 150 г салата из свежих овощей, 100 г дыни.

Ужин: тост из черного хлеба, 125 г вареной фасоли, 100 г свежих овощей, яблоко.

Диета рассчитана на недельное соблюдение.

У 50 % больных гипертонической болезнью повышение артериального давления обусловлено избыточной массой тела. Среди тучных людей больше страдающих ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, стенокардией, диабетом.

Понедельник

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: бутерброд из ломтика хлеба с мякотью одного банана, 150 г салата из свежих овощей, груша.

Ужин: тост из черного хлеба, 125 г вареной фасоли, 1 яблоко.

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: 250 г овощного супа, тост из черного хлеба, 150 г салата из свежих овощей, слива.

Ужин: 150 г отварного риса, 150 г овощного салата, яблоко.

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: 150 г макарон с 60 г помидоров, 150 г салата из свежих овощей, яблоко.

Ужин: 175 г картофеля в мундире, 125 г вареной фасоли, 150 г салата из капусты, апельсин.

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: 150 г салата с яблоками и фасолью, 25 г измельченных грецких орехов, тост из черного хлеба, яблоко.

Ужин: 250 г овощного супа, тост из черного хлеба, овощная котлета, 150 г салата из свежих овощей, апельсин.

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: 200 г вегетарианского плова, 120 г отварной свеклы с лимонным соком, 100 г свежих овощей.

Ужин: 200 г гречневой каши с постной подливой, 150 г салата из свежих овощей, стакан компота.

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: 200 г макарон с 60 г помидоров, 150 г салата из свежих овощей, яблоко.

Ужин: 175 г картофеля в мундире, 125 г вареной фасоли, 150 г салата из капусты, апельсин.

Воскресенье

Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.

Обед: 250 г овощного супа, тост из черного хлеба, 150 г салата из свежих овощей, слива.

Ужин: 150 г отварного риса, 150 г салата с овощами, яблоко.

Диета рассчитана на недельное соблюдение.

Знаменитая кинозвезда Шэрон Стоун поплатилась за свое пристрастие к сладостям. После серьезного медицинского обследования в одной из клиник врачи поставили диагноз: диабет. Пренебрегая диетой, кинозвезда сотнями поглощала шоколадные пирожные, что, кстати, никак не сказывалось на ее великолепной фигуре.

13.00: бутерброд из ломтика черного хлеба с 30 г сыра, 20 г масла и 2 веточками петрушки, или 100 г яблок или других фруктов, или 200 г отварного мяса или птицы (без жира и кожи), 150 г овощного салата, или 200 г рассыпчатой каши с овощным салатом.

18.00: чашка чая/стакан сока/стакан минеральной воды.

19.00: 200 г рассыпчатой каши, 150 г овощного салата, 30 г зелени петрушки, или 200 г отварной рыбы, 150 г овощного салата, 30 г зелени петрушки, или 200 г отварного мяса, 150 г овощного салата, 30 г зелени петрушки, или 200 г отварного или печеного картофеля, 150 г овощного салата; 30 г зелени петрушки, или 2 вареных яйца, 150 г овощного салата, 30 г зелени петрушки, 100 г зеленого горошка или тост из ломтика черного хлеба с 30 г сыра и 30 г масла, 150 г овощного салата, 30 г зелени петрушки.

23.00: чашка чая/стакан сока/стакан минеральной воды.

– тост из черного хлеба с 30 г зелени петрушки;

– 30 г сметаны, тост из черного хлеба с 30 г зелени петрушки.

Завтрак: апельсин/яблоко, чашка травяного чая.

Обед: 150 г салата из капусты, моркови, брюквы и зелени, 200 г рисовой каши с зеленым горошком и маслом, или 150 г салат из капусты, моркови и свеклы с зеленью, 200 г пшенной каши с тыквой, зеленью и маслом, или 150 г винегрета, 200 г овощного супа с рисом, 200 г картофеля в мундире, 30 г зелени.

Полдник: стакан яблочного сока/чашка травяного чая.

Ужин: 150 г винегрета, 200 г гречневой каши с подсолнечным маслом, или 200 г гороховой каши с тертой морковью и зеленью, или 200 г супа из капусты, моркови и тыквы.

Западные знаменитости здоровый образ жизни давно поставили на конвейер: у каждой актрисы или певицы – эксклюзивная диета, личный тренер по фитнесу и в сумочке таблица раздельного питания.

Завтрак: чашка настоя шиповника с медом/ стакан компота из сухофруктов.

Обед: 150 г салата из моркови, свеклы с 1 ст. ложкой лимонного сока и подсолнечного масла, 200 г тушеной капусты с овощами, тост из черного хлеба, или 150 г салата из крапивы, одуванчика, салата и свеклы, или 150 г пшенной каши с маслом, или 150 г салата из моркови, 200 г супа из молодой крапивы с овощами, 200 г рисовой каши с квашеной капустой.

Полдник: чашка травяного чая с сухофруктами.

Ужин: 150 г винегрета, 200 г похлебки из чечевицы или.

200 г овощного супа, 150 г отварных свеклы и моркови, нарезанных и заправленных растительным маслом.

Обед: 150 г салата из помидоров и огурцов с зеленью, 200 г картофеля в мундире, или.

150 г салата из редиса с зеленью, 200 г тушеного кабачка, тост из черного хлеба, или.

150 г салата из свекольной ботвы, листьев салата, ботвы редиса и крапивы, 200 г перца, фаршированного рисом.

Полдник: 100 г абрикосов/помидоров.

Ужин: 150 г салата из сладкого перца с укропом, мятой и крапивой, 200 г фасолевой каши с тертыми сырыми морковью и свеклой или.

150 г салата из огурцов с зеленым луком и укропом, 200 г отварного картофеля с грибами.

Сергею Безрукову рацион выбирала жена – Ирина Безрукова, она опробовала модную диету «по группе крови» сначала на себе и только потом пристрастила к ней супруга. Промучившись три месяца, Безруков сбросил 15 килограммов.

Обед: 150 г овощного рагу, 200 г овсяной каши с тыквой, или 150 г винегрета, 200 г отварного картофеля с зеленью и растительным маслом, или 150 г салата из капусты с морковью и яблоками, 200 г пюре из баклажанов и помидоров.

Ужин: 150 г салата из стручковой фасоли со свеклой, 200 г отварного картофеля с кабачком, или 150 г отварной свеклы с лимонным соком, тост, 200 г пшенной каши с тыквой и растительным маслом, или 200 г борща из капусты, свеклы, моркови и картофеля, тост из черного хлеба.

Понедельник

Завтрак: стакан обезжиренного молока, 30 г кукурузных хлопьев.

Обед: 50 г отварного риса, 100 г овощей, 200 г салата с растительным маслом, 100 г винограда.

Ужин: 100 г белого куриного мяса, 200 г шпината.

Завтрак: 75 – 100 г нежирного йогурта, ломтик хлеба из муки грубого помола.

Обед: 150 г овощного салата, 100 г нежирного сыра, яблоко.

Ужин: 100 г печенки, 100 г моркови.

Завтрак: стакан нежирного молока, 50 г крекеров.

Обед: 75 г отварного куриного мяса, 300 г кабачков.

Ужин: 50 г отварного риса, ломтик хлеба из муки грубого помола, 150 г фруктов.

Завтрак: чашка травяного отвара, зеленое яблоко, ломтик хлеба с медом.

Обед: омлет из 2 яиц, 150 г салата из свежих овощей.

Ужин: 200 г фруктового салата, 75 – 100 г йогурта, ломтик хлеба.

Завтрак: 75 – 100 г несладкого фруктового йогурта, 2 тоста.

Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г овощей, 150 г фруктов.

Ужин: 75 г отварного картофеля, 150 г салата из фасоли, ломтик хлеба.

Завтрак: стакан апельсинового сока, тост с джемом.

Обед: 100 г обезжиренного творога, зеленое яблоко, 150 г фруктов.

Ужин: 75 г картофельного пюре, 200 г овощного салата.

Воскресенье

Завтрак: чашка травяного отвара, зеленое яблоко, ломтик хлеба с медом.

Обед: омлет из 2 яиц, 150 г салата из свежих овощей.

Ужин: 200 г фруктового салата, 75 – 100 г йогурта, ломтик хлеба.

Ведущая Дана Борисова совершенно равнодушна к еде – она не любит мороженое, выпечку и другие женские капризы. Самое обидное для девушек, что Дана от природы худощава и может позволить себе любые изыски – но не впихивать же в себя сладости насильно! Так и ест свою любимую вареную рыбу.

Понедельник

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: 2 яйца, 75 г помидоров, чашка травяного чая.

Обед: 2 яйца, 150 г винегрета без масла, грейпфрут, чашка травяного чая без сахара.

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: 2 яйца, грейпфрут, чашка травяного чая.

Обед: 150 г отварного постного мяса, 75 г помидоров, 70 г огурца, 30 г салата и сельдерея, чашка травяного чая.

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: 2 яйца, 25 г шпината, чашка чая без сахара.

Обед: 2 яйца, 100 г творога, 100 г капусты, 100 г свеклы, чашка травяного чая.

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: 2 яйца, 25 г шпината, чашка чая без сахара.

Обед: 150 г отварной нежирной рыбы, 150 г винегрета, чашка кофе без сахара.

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: 2 яйца, шпинат, чашка кофе без сахара.

Обед: 150 г отварной нежирной рыбы, 150 г винегрета, 100 г капусты, чашка кофе без сахара.

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: 150 г фруктового салата, чашка чая без сахара.

Обед: 150 г бифштекса, 30 г сельдерея и салата, 75 г помидоров, 70 г огурца, чашка кофе без сахара.

Воскресенье

1-й завтрак: грейпфрут, 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе без сахара.

2-й завтрак: грейпфрут, 100 г холодной отварной курицы, помидор, чашка травяного чая.

Обед: 100 г отварной курицы, 80 г помидоров, 90 г моркови, 100 г капусты, чашка кофе без сахара.

Между приемами пищи не перекусывать, диета длится 2 недели.

Эдита Пьеха убеждена, что углеводы и белки нельзя есть вместе: мясо, рыба и яйца не должны смешиваться с рисом, макаронами, хлебом и картофелем. Этого же мнения придерживаются Алла Пугачева и Ирина Салтыкова.

Понедельник

Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, яблоко, чашка кофе без сахара.

Обед: яйцо, сваренное вкрутую, яблоко, чашка кофе без сахара.

Ужин: яйцо, сваренное вкрутую, яблоко, чашка кофе без сахара.

Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, яблоко, чашка кофе без сахара.

Обед: яйцо, сваренное вкрутую, яблоко, чашка кофе без сахара.

Ужин: яйцо, сваренное вкрутую, яблоко, чашка кофе без сахара.

Завтрак: 2 яйца, сваренных вкрутую.

Обед: 200 г отварной говядины, 100 г шпината.

Ужин: яйцо вкрутую, 100 г шпината.

Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую.

Обед: 150 г отварной рыбы, 75 г помидоров.

Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, чашка кофе без сахара.

Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, чашка кофе без сахара.

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую, 75 г помидоров.

Ужин: 150 г рыбы, жаренной на решетке без жира, 150 г овощей с уксусом.

Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, чашка кофе без сахара.

Обед: 150 г отварной говядины, 80 г свежих огурцов.

Ужин: 150 г телятины, жаренной на решетке без жира, 80 г помидоров, чашка кофе без сахара.

Воскресенье

Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, чашка кофе без сахара.

Обед: 300 г цыпленка, жаренного на решетке без жира, 150 г овощей.

Ужин: 300 г цыпленка, жаренного на решетке без жира, яблоко, чашка кофе без сахара.

Диету следует соблюдать 2 недели.

В последнее время Аллу Пугачеву больше беспокоит ее фигура. Певица перепробовала множество способов похудеть и пока остановилась на овощной диете.

Среда: 6 яиц, сваренных вкрутую.

Четверг: 400 г отварного говяжьего мяса.

Пятница: 600 г свежих овощей.

Суббота: 1,5 кг свежих фруктов.

1-й завтрак: 100 г фруктового сока или свежих ягод, яйцо/ 50 г сыра, ломтик поджаренного хлеба, ломтик нежирной ветчины, чашка чая/кофе без сахара.

2-й завтрак: 150 г салата, —40 г сыра/яйцо, ломтик хлеба, 100 г свежих или консервированных фруктов, чашка чая без сахара/100 г простокваши.

Обед: 150 г салата с растительным маслом, 150 г отварного нежирного мяса, 100 г фруктов.

Перед сном: стакан теплого молока.

1-й завтрак: 2 ломтика хлеба, 100 г брынзы, чашка кофе без сахара.

Обед: 100 г отварного нежирного мяса.

Ужин: 50 г отварного картофеля, 100 г отварного нежирного мяса, чашка кофе без сахара.

8.00: стакан чая с кусочком сахара.

11.00: яйцо, сваренное вкрутую, чернослив (8 шт.).

14.00: 200 г отварного нежирного мяса, 100 г гарнира, апельсин/яблоко.

17.00: 30 г сыра, апельсин/яблоко.

20.00: стакан простокваши/кефира.

Диету соблюдают десять дней, можно неограниченно пить несладкий чай и минеральную воду.

1-й завтрак: чашка сладкого чая/кофе.

2-й завтрак: 40 г сыра/100 г творога.

Обед: яйцо, сваренное вкрутую, 120 г отварного нежирного мяса.

Полдник: чашка несладкого чая/кофе.

Ужин: 120 г отварного нежирного мяса, 150 г овощного салата на растительном масле, стакан отвара мяты (перед сном).

Понедельник: 500 г свежих овощей.

Вторник: 100 г мяса, жаренного без жира на решетке.

Среда: 6 яиц, сваренных вкрутую.

Четверг: 400 г отварной нежирной говядины.

Пятница: 400 г отварной нежирной рыбы.

Понедельник: 300 г запеченного цыпленка.

Вторник: 300 г телятины, жаренной без жира на решетке.

Среда: 300 г телятины, жаренной без жира на решетке.

Диету нельзя соблюдать больше 3 дней.

Завтрак: 2 чашки кофе/чая без сахара, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 250 г помидоров.

Обед: 250 г мяса, жаренного на решетке без жира, 150 г салата, яблоко.

Полдник: чашка кофе без сахара, 2 кусочка бисквита.

Ужин: 2 чашки кофе или чая без сахара, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 250 г помидоров.

Обед: 300 г картофельного пюре.

Ужин: картофельный салат (250 г картофеля, яйцо, сваренное вкрутую, соль, уксус, растительное масло, черный перец, зелень салата).

Соблюдая эту диету, следует дополнительно принимать витамины.

София Ротару выглядит очень хорошо, но желание нравиться молодым поклонникам заставило ее сесть на жесткую диету.

Завтрак: чашка кофе с молоком без сахара.

Обед: 250 г отварного нежирного мяса, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе/чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира на решетке, 40 г ржаного хлеба, яблоко.

Завтрак: стакан некрепкого сладкого чая, 150 г каши на воде с изюмом или медом.

Обед: 150 г овощного салата, 200 г похлебки на воде из разных круп.

Ужин: стакан чая, горячий винегрет по Михайлову.

Для приготовления винегрета 2 моркови, 2 свеклы, 2 клубня картофеля, луковицу залить 100 мл кипятка, посолить и кипятить 8 минут. Добавить подсолнечное масло, зелень, кислую капусту, огурец, есть теплым.

Первый день

Завтрак: взбитые в миксере 2 яичных желтка и 1 ч. ложка меда, чашка чая/кофе без сахара с лимоном.

Обед: взбитые в миксере 2 яичных желтка и 1 ч. ложка меда, чашка чая/кофе без сахара с лимоном.

Ужин: взбитые в миксере 2 яичных желтка и 1 ч. ложка меда, чашка бульона, груша, апельсин, чашка чая без сахара с лимоном.

Второй день

Завтрак: взбитые в миксере 2 яичных желтка и 1 ч. ложка меда, ломтик хлеба, чашка чая/кофе без сахара с лимоном.

Обед: взбитые в миксере 2 яичных желтка и 1 ч. ложка меда, 150 г отварного нежирного мяса/рыбы/курицы, 150 г салата из шпината, чашка чая/кофе без сахара с лимоном.

Ужин: взбитые в миксере 2 яичных желтка и 1 ч. ложка меда, 90 г нежирного сыра, небольшой ломтик хлеба, чашка чая или кофе без сахара с лимоном.

Диету следует соблюдать в течение двух дней, затем нужно сделать перерыв.

1-й завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, стакан молока.

2-й завтрак: 1/2 стакана молока.

Обед: 200 г картофельного пюре на воде, без масла и соли, стакан молока. Ужин: стакан молока.

1-й завтрак: чашка чая с молоком без сахара, яйцо всмятку, 150 г зеленого салата, тосты со сливочным маслом.

2-й завтрак: стакан молока, ломтик черствого белого хлеба с ветчиной, помидор.

Обед: 200 г борща, 100 г отварного картофеля, 100 г спагетти с фрикадельками в соусе из петрушки, 100 г салата из свежей моркови, 100 г желе из смородины.

Ужин: 150 г вареников ленивых, стакан томатного сока, чашка чая без сахара.

1-й завтрак: чашка кофе ячменного с молоком без сахара, 100 г творога с помидорами, ломтик хлеба из муки грубого помола, тосты со сливочным маслом.

2-й завтрак: стакан молока, кусочек бисквита, 100 г фруктов.

Обед: 200 г крупеника, заправленного молоком, 100 г жаркого из говядины, приготовленного без жира, шпинат, 100 г отварного картофеля, 100 г салата из сырых овощей.

Ужин: 150 г заливной рыбы, 150 г овощного салата с растительным маслом.

1-й завтрак: стакан молока, яйцо, 50 г черного хлеба.

Обед: стакан морковного сока, 200 г отварной щуки, 100 г зеленого салата, 100 г отварного или печеного картофеля.

Ужин: 50 г нежирного творожного сыра, стакан молока, 100 г салата из помидоров или редиса, 50 г хлеба из муки грубого помола, чашка чая без сахара.

1-й завтрак: 100 г нежирного окорока, 50 г белого хлеба, чашка кофе с молоком без сахара.

2-й завтрак: 1/ стакана овощного сока.

Обед: 200 г запеченного без жира говяжьего бифштекса, 100 г отварного картофеля, 30 г зелени петрушки, 100 г квашеной капусты и свеклы, стакан кефира.

Ужин: 100 г заливной рыбы, 50 г цикория/ зеленого салата, 50 г хлеба, чашка напитка из шиповника с сахарином.

Даже такая молодая, красивая и стройная девушка, как певица Алсу, боится лишнего веса и соблюдает диеты.

1-й завтрак: 2 яйца всмятку, 100 г хлеба, редис, чашка кофе с молоком без сахара.

2-й завтрак: 100 г свежих фруктов.

Обед: 250 г курицы, запеченной без жира, 100 г печеного картофеля, 150 г салата из сырой моркови и шпината, стакан овощного сока.

Ужин: 100 г творога, разведенного молоком, с зеленым луком, 50 г цикория/зеленого салата, 50 г хлеба, стакан томатного сока.

Первая неделя

1-й завтрак: стакан теплого молока с 1 ч. ложкой меда, черствая булочка.

2-й завтрак: стакан чая без сахара, 2 ломтика черного хлеба со сливочным маслом, 30 г зелени.

Обед: 200 г овощного супа, 100 г постной отварной говядины, 150–200 г отварного картофеля, 150 г фруктового салата с сахаром и лимонным соком.

Полдник: 150 г помидоров/стакан томатного сока, сухарик.

Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 ломтика черного хлеба со сливочным маслом, 30 г зелени петрушки.

Вторая неделя

1-й завтрак: стакан фруктового или овощного сока, сухарик.

2-й завтрак: ломтик черного хлеба со сливочным маслом и брынзой, чашка чая.

Обед: 200 г вегетарианского супа, мясная котлета, 150 г салата из моркови, стакан киселя.

Полдник: 100 г фруктов, 100 г печенья. Ужин: стакан кефира, ломтик черствого хлеба с джемом.

Третья неделя

1-й завтрак: чашка кофе без сахара, ломтик черного хлеба с медом.

2-й завтрак: стакан кефира, ломтик черного хлеба со сливочным маслом, яйцо всмятку.

Обед: 200 г грибного супа, котлета/75 г бифштекса, 150 г овощного салата, стакан овощного/фруктового сока.

Полдник: 150 г фруктов, сухарик.

Ужин: стакан молока, 100 г творога, булочка.

Четвертая неделя

1-й завтрак: чашка чая без сахара, сухарик с медом.

2-й завтрак: 2 ломтика черного хлеба со сливочным маслом и нежирным сыром, 2 яблока.

Обед: 200 г бульона, 150 г отварной курицы с овощами, 2 ст. ложки картофельного пюре, зеленый салат, стакан киселя.

Полдник: стакан морковного сока, кусок бисквита.

Ужин: стакан обезжиренного кефира, 100 г печени.

Раздельное питание и вегетарианство как способы борьбы с целлюлитом.

Говоря о современных диетах, нельзя обойти вниманием такие модные сейчас темы, как раздельное питание и вегетарианство.

Сущность раздельного питания состоит в том, что некоторые продукты не сочетаются между собой, и употреблять их в пищу следует только раздельно. При таком питании разрешается есть абсолютно все, главное – правильно сочетать блюда.

Основные правила раздельного питания:

– ешьте больше экологически чистых овощей и фруктов;

– свежие овощи и фрукты должны составлять большую половину дневного рациона;

– ограничьте употребление консервированных продуктов;

– ограничьте употребление рафинированных сладостей (сахар, конфеты, газированные напитки);

– кулинарную обработку свежих продуктов производите наиболее щадящим способом, чтобы сохранить как можно больше витаминов;

– продукты, богатые белками (более 10 %), и продукты, богатые углеводами (более 20 %), употребляйте не вместе, а с интервалом в 2–3 часа;

– нельзя пить во время еды или сразу после еды;

– пить можно не менее чем за 15 минут до еды и не ранее чем через 2 часа после еды (после белковой пищи – через 4 часа);

– промежуток между приемами пищи не должен быть меньше 4 часов;

– сладкое можно есть только на голодный желудок;

– фрукты можно есть за 30 минут до основного приема пищи и через 15 минут после питья;

– алкогольные напитки следует ограничить, пить их можно только до еды.

К продуктам, богатым белками, относятся мясо, рыба, субпродукты, яйца, нежирные молочные продукты, бобовые, орехи. Углеводы содержатся в хлебе, муке, крупах, макаронных изделиях, картофеле, сахаре. Выделяют также так называемые нейтральные продукты, которые можно сочетать и с первой, и со второй группой продуктов. Это животные жиры, сливочное масло, сметана, сливки, жирный творог, жирные (жирность более 45 %) сорта сыра, зелень, свежие овощи и фрукты.

Актриса Алисия Сильверстоун – убежденная вегетарианка. «Когда я стала вегетарианкой, мои ногти стали сильнее, кожа – лучше, и я сильно похудела. Переход к вегетарианству – это, наверно, лучшее, что я сделала в жизни. Я стала счастливее и увереннее. Я приняла решение, основанное на моих моральных принципах», – утверждает она.

Вегетарианство – система питания, предусматривающая употребление в пищу только продуктов растительного происхождения. В вегетарианстве существуют два направления – чистое (строгое) и безубойное. Чистое вегетарианство запрещает все продукты, прямо или косвенно имеющие животное происхождение. Безубойное вегетарианство менее суровое. В отдельное направление можно выделить сыроедение.

При строгом вегетарианстве запрещается употреблять в пищу мясо, рыбу, яйца, птицу, мед, молоко и молочные продукты. Разрешается есть злаки, бобовые, орехи, овощи, фрукты, ягоды, зелень.

При безубойном вегетарианстве запрещены только мясо, рыба, яйца и птица. Разрешается есть злаки, бобовые, орехи, ягоды, овощи, фрукты, зелень, мед, молоко и молочные продукты.

При вегетарианском питании необходимо соблюдать следующие правила:

– холодную сырую пищу перед употреблением отогревайте при комнатной температуре;

– овощи и фрукты перед употреблением в пищу тщательно мойте;

– приготовленные сырые блюда нельзя долго хранить;

– употреблять чистую сырую воду;

– сахар следует заменить сладкими фруктами, медом;

– тщательно пережевывайте пищу;

– не употребляйте недозрелые плоды, а также вялые, битые, подгнившие, переспелые продукты.

Разгрузочные дни обычно проводят 1–2 раза в неделю, кроме того, они хорошо готовят организм к очищению. При регулярном проведении разгрузочных дней стимулируется обмен веществ и расходуются собственные жировые запасы организма, что способствует похудению и поддержанию хорошей формы.

Завтрак: 100 г свежего обезжиренного творога, 1–2 ч. ложки предварительно запаренных в кипятке (в течении 30 минут) пшеничных пищевых отрубей, стакан кефира/простокваши/ ряженки/отвара шиповника.

Обед: 100 г свежего обезжиренного творога, 1–2 ч. ложки предварительно запаренных в кипятке (в течении 30 минут) пшеничных пищевых отрубей.

Полдник: 100 г свежего обезжиренного творога, 1–2 ч. ложки предварительно запаренных в кипятке (в течении 30 минут) пшеничных пищевых отрубей.

Ужин: 100 г свежего обезжиренного творога, 1–2 ч. ложки предварительно запаренных в кипятке (в течении 30 минут) пшеничных пищевых отрубей, стакан кефира/простокваши/ ряженки/отвара шиповника.

1-й завтрак: 60 г творога 95 %-ной жирности, стакан молока.

2-й завтрак: 60 г творога 95 %-ной жирности, стакан молока.

Обед: 60 г творога 95 %-ной жирности, стакан молока.

Полдник: 60 г творога 95 %-ной жирности, стакан молока.

Ужин: 60 г творога 95 %-ной жирности, стакан молока.

За весь день можно съесть: 350 г нежирного отварного мяса или рыбы, 60 г свежих овощей, 6 стаканов молока.

За весь день можно съесть: 1,2–1,8 кг любых овощей, кроме картофеля, желательно в сыром виде.

За день можно съесть 1,5 кг свежих помидоров, разделив их прием на 4 порции.

Способы снижения аппетита.

Сейчас в аптеках продается много средств для снижения аппетита, но использовать их следует только после консультации с врачом. Однако есть еще народные средства, также способствующие снижению аппетита. Одним из таких средств является крепкий чай без сахара с молоком, именно поэтому его часто включают в диеты. Кроме того, существуют травяные сборы, способствующие снижению аппетита. В такие сборы могут входить следующие травы:

Брусника – вечнозеленый ветвистый кустарник. Достигает в высоту 20 м. Корневище тонкое, ползучее. Листья очередные, мелкие, эллиптические, блестящие, их края завернуты вниз. Цветки белые или розовые, колокольчатые. Плоды – округлые, красные, многосемянные ягоды.

Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-сентябре.

Кукуруза – однолетнее растение из семейства злаковых.

Стебли твердые, мясистые. Листья длинные, ланцетные. Плод – зерновка округлой формы, светло-желтого или красного цвета.

С лечебной целью используют кукурузные рыльца.

Земляника лесная – многолетнее травянистое растение. Корневище короткое.

Побеги ползучие, тонкие, длинные. Листья темно-зеленые, тройчатые, зубчатые. Цветки крупные, белые.

Плоды – сочные, ярко-красные ягоды различного размера и формы. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июне-июле. В лечебных целях используют листья, плоды, корни растения.

Мята перечная – многолетнее сильно кустистое растение. Корневище ползучее ветвистое. Стебель ветвистый прямостоячий четырехгранный высотой до 45 см. Листья накрест супротивные, продолговатые или удлиненно-яйцевидные, заостренные, покрыты редкими волосками, с многочисленными маслянистыми железками. Цветки красно-лиловые.

Все растение обладает специфическим ароматом.

Цветет в июне-сентябре. В лечебных целях используют листья растения.

Горец птичий – однолетнее травянистое растение. Листья лежачие, ветвистые.

Цветки мелкие, зеленовато-белые, по краю красноватые или розовые, по 3–5 в пазухах листьев.

Плод – трехгранная семянка.

Лапчатка – многолетнее травянистое растение. Стебли – длинные усы. Корни мясистые, утолщенные. Листья сверху зеленые, снизу белые, сильно опушенные. Цветки крупные, золотисто-желтые, с двойной чашечкой, обладают приятным запахом.

Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июне-июле. В лечебных целях используют корни, стебли, листья, цветки растения.

Цикорий – многолетнее травянистое растение.

В высоту достигает свыше 1 м, корень мясистый. Стебель прямостоячий. Стеблевые листья продолговато-ланцетные.

Цветки синие, собраны в корзинки на концах ветвей.

Плоды – семянки. Цветет с июня до осени.

Шиповник – колючий кустарник. Ветви блестящие, красно-коричневые. Шипы парные, небольшие, крепкие, несколько изогнутые. Листья очередные, опушенные. Цветки крупные, розовые, пятилепестные. Плоды – шаровидные или сплюснуто-шаровидные гладкие, красные, заполненные многочисленными волосистыми семянками. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-сентябре.

Крапива – многолетнее травянистое растение. Корневище мощное, длинное, ползучее. Стебель прямостоячий, ветвящийся в верхней части. Листья супротивные, сердцевидные. Все растение покрыто длинными жгучими волосками. Цветки зеленоватые, мелкие, собраны в повислые колосовидные соцветия. Плоды – яйцевидные орешки. Цветет с середины июня до осени.

Зверобой – многолетнее растение. Корневище тонкое ветвистое, с многочисленными придаточными корнями. Стебли прямостоячие, ветвистые, голые. Листья супротивные, мелкие, овальной или продолговатой формы. Цветки золотисто-желтые с черными точками. Плод – трехгранная коробочка с мелкими семенами. Цветет в июне – августе.

Одуванчик – многолетнее травянистое растение. Корень толстый, корневище короткое.

Листья ланцетные, зубчатые, собраны в прикорневую розетку.

Смородина черная – кустарник. Кора стеблей темно-бурая или красно-коричневая. Листья душистые, снизу покрыты золотистыми точечными железками. Цветы скученные, пятичленные. Плоды – многосемянные душистые черные или темно-фиолетовые ягоды.

Дягиль – двулетнее травянистое растение. В высоту достигает 3 м.

Корневище короткое, толстое, с многочисленными бороздчатыми корнями. Стебель прямой, ярко-зеленый, блестящий, внутри полый. Листья очередные, нижние – черешковые, верхние – сидячие. Цветки желтовато-зеленые, крупные, собраны в шаровидный большой зонтик. Плоды – продолговатые ребристые коробочки. Цветет в июле-августе.

Укроп – однолетнее пахучее травянистое растение.

Стебель прямой, одиночный. Листья многократно рассеченные на линейно-нитевидные дольки.

Цветки мелкие, желтые. Плоды – ребристые двусемянки.

Цветет в июне-июле. Плоды созревают во второй половине июля.

Донник – двулетнее травянистое растение, высотой до 1 м. Корень стержневой ветвистый. Стебли восходящие, ветвистые. Листья очередные, тройчатые, голые. Цветки мелкие, желтые, собраны в длинные кисти. Плод – голый, поперечно-морщинистый, одно-двусемянный боб. Цветет в июне-августе.

Донник противопоказан при беременности и болезнях почек. Растение ядовито, поэтому следует строго соблюдать дозировку.

То, что вы соблюдаете диету, совсем не обязательно должно означать, что теперь ваше меню будет однообразным и скучным.

Вы можете готовить свои любимые блюда, соответствующие основным принципам диетологии, или воспользоваться приведенными ниже рецептами.

Ингредиенты: мясо – 65 г, картофель – 5 г, соленый огурец – 32 г, зеленый салат – 32 г, помидор – 32 г.

Для соуса: растительное масло – 10 г, яичный желток – 1/2 шт., уксус – 25 г.

Сварите мясо и картофель, нашинкуйте их. Из растительного масла, яичного желтка и уксуса приготовьте майонез. Измельчите соленый огурец, листья зеленого салата, помидор. Украсить салат можно кусочками помидоров и половинками желтка.

Данное блюдо рекомендуется при диабете, а также тучным людям.

Ингредиенты: свежая капуста – 154 г, свекла – 15 г, сметана – 30 г, клюквенный сок – 9 г, сахар – 10 г.

Нашинкуйте свежую капусту, сырую свеклу, добавьте сметану, клюквенный сок, сахар. Все перемешайте и поставить на холод на 30 минут.

Ингредиенты: яблоки – 3 шт., морковь – 3 шт., изюм – 3 ст. ложки, оливковое масло – 2 ст. ложки, грецкие орехи по вкусу.

Сырую морковь и яблоки измельчите на крупной терке. В полученную массу добавьте толченые орехи и предварительно замоченный изюм. Все хорошо перемешайте и заправьте оливковым маслом.

Ингредиенты: филе 1 средней сельди, вареные яйца – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., авокадо – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Мелко нарубленную мякоть сельди смешайте с нарезанными яйцами, репчатым луком и мякотью авокадо, посолите и заправьте растительным маслом.

В последние годы в Россию стали привозить плоды авокадо. Сначала к ним относились с опаской, но постепенно этот ценнейший диетический продукт приобрел много поклонников.

Ингредиенты: молодая крапива – 600 г, яйца – 4 шт., 3 %-ный уксус – 18 г, растительное масло, соль по вкусу.

Листья крапивы прокипятите в воде в течение 5 минут и откиньте на сито. Затем измельчите, заправьте уксусом, посолите, сверху уложите ломтики вареных яиц, полейте растительным маслом.

Ингредиенты: морковь – 25 г, репа – 25 г, корень сельдерея – 10 г, салат зеленый – 10 г, помидор – 35 г, свежий огурец – 35 г, капуста маринованная – 20 г, сметана или майонез – 50 г, зелень, соль по вкусу.

Морковь, репу и корень сельдерея нарежьте очень тонкой соломкой, смешайте с нашинкованной маринованной белокочанной капустой, посолите, заправьте сметаной и майонезом. Выложите салат горкой в салатник, украсьте ломтиками свежего огурца, помидора, листьями зеленого салата и посыпьте зеленью петрушки или укропа.

Ингредиенты: ромен-салат – 60 г, апельсин – 30 г, банан или яблоко – 30 г, заправка салатная – 30 г.

Ромен-салат нарежьте, добавьте апельсин, банан или яблоко, нарезанные тонкими ломтиками, полейте салатной заправкой, положите в салатник горкой и посыпьте тертой цедрой апельсина.

Ингредиенты: помидоры – 100 г, сладкий красный перец – 50 г, огурцы – 100 г, репчатый лук – 1 шт., зелень кинзы, базилика, петрушки, соль по вкусу.

Вымойте в холодной воде огурцы и помидоры. У сладкого болгарского перца вырежьте плодоножку и удалите семена. Вымойте в холодной воде очищенный репчатый лук. Нарежьте огурцы и помидоры кружочками, а перец и лук – кольцами. Промойте и мелко нарежьте кинзу, базилик, петрушку. Выложите овощи слоями в салатник, посолите, посыпьте измельченной зеленью.

Обычные помидоры очень полезны для здоровья. Они содержат большое количество антиоксидантов, которые предотвращают повреждение клеток организма.

Ингредиенты: белокочанная капуста – 80 г, салат – 10 г, помидор – 50 г, репчатый лук —

10 г , зелень петрушки – 3 г, растительное масло – 10 г, соль по вкусу.

Свежую капусту и салат нашинкуйте, помидор нарежьте небольшими дольками, лук и петрушку порубите. Овощи смешайте, заправьте солью и растительным маслом.

Ингредиенты: капуста белокочанная – 1 кг, сахар – 30 г, вода – 1 л, соль – 20 г, перец, чеснок по вкусу.

Капусту разрежьте на 6 частей, залейте кипятком и оставьте на 1 час. Затем капусту достаньте и залейте теплым рассолом из сахара, соли, перца, чеснока. Положите под гнет и оставьте на 2–3 дня.

Ингредиенты: морковь – 20 г, свекла – 30 г, картофель – 35 г, огурец – 25 г, квашеная капуста – 25 г, зеленый лук – 25 г, салат – 15 г, 3 %-ный уксус – 15 г, растительное масло – 10 г, горчица, соль, перец по вкусу.

Вареные картофель, свеклу и морковь нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук и огурец нашинкуйте. Квашеную капусту переберите и отожмите, а если она слишком кислая, промойте. Заправьте овощи растительным маслом, уксусом, солью, перцем, горчицей и перемешайте. Летом в винегрет можно положить свежие помидоры и зеленый салат, а квашеную капусту заменить маринованной.

Подавайте винегрет в салатнике или на тарелке, украсив листьями зеленого салата, кольцами репчатого лука или зеленым луком.

Ингредиенты: репчатый лук – 20 г, яблоко – 30 г, вареные яйца – 4 шт., сыр – 100 г, майонез, укроп, уксус, сахар, вода по вкусу.

Лук порежьте кольцами, ошпарьте кипятком и замаринуйте в растворе уксуса, сахара и воды в течение 15 минут.

Яблоко нашинкуйте, яйца очистите и порубите. Уложите в салатницу слоями лук, майонез, яйца, майонез, яблоко, майонез, можно повторить еще раз в той же последовательности. Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью укропа.

Ингредиенты: листья лопуха – 600 г, лук зеленый – 200 г, хрен – 100 г, сметана – 80 г, соль по вкусу.

Листья лопуха опустите на 1–2 минуты в кипяток, слегка обсушите, измельчите. Затем перемешайте с измельченным луком и тертым хреном, посолите и заправьте сметаной.

Ингредиенты: листья одуванчика – 400 г, лук зеленый – 200 г, зелень петрушки – 100 г, растительное масло – 60 г, уксус, укроп, соль по вкусу.

Листья одуванчика выдержите в холодной воде 30 минут и нарежьте. Добавьте измельченные зелень петрушки и лук, заправьте маслом, уксусом, посолите, перемешайте и посыпьте рубленым укропом.

Одуванчик обладает многими целебными свойствами. Его используют при различных заболеваниях печени, селезенки, поджелудочной железы, воспалении лимфатических узлов, запорах, фурункулезе, сыпях. Одуванчик возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, способствует восстановительным процессам после инсультов, благотворно влияет на водно-солевой обмен, способствует выведению вредных веществ из организма, помогает при токсическом поражении печени.

Ингредиенты: молодые листья подорожника – 250 г, крапива – 200 г, репчатый лук – 250 г, хрен – 100 г, яйца – 2 шт., сметана – 80 г, соль по вкусу.

Подорожник и крапиву опустите на 1 минуту в кипяток, процедите, нарежьте и добавьте измельченные лук и хрен.

Посыпьте солью и рублеными яйцами, полейте сметаной.

Ингредиенты: молодая крапива – 800 г, зеленый лук – 120 г, петрушка – 80 г, чищеные грецкие орехи – 100 г, зелень, уксус, соль по вкусу.

Промытые листья крапивы поместите в кипящую воду на 5 минут, откиньте на сито, измельчите, положите в салатник, нарежьте зеленый лук и соедините с крапивой.

Толченые ядра грецких орехов залейте 1/4 стакана отвара крапивы, добавьте уксус, соль, перемешайте и полученной смесью заправьте крапиву в салатнике. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты: морковь – 500 г, сахарный песок – 100 г, лимонный сок – 80 г, орехи толченые – 80 г, яблоки – 100 г, тмин – 100 г.

Подготовленную морковь натрите на терке, перемешайте с сахарным песком, лимонным соком, толчеными орехами и тмином. Добавьте натертое яблоко.

Ингредиенты: тыква – 500 г, огурцы – 100 г, репчатый лук – 80 г, тмин – 100 г, растительное масло – 100 г, помидоры – 100 г, уксус, перец, соль по вкусу.

Тыкву нарежьте кубиками и отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Огурцы нарежьте кубиками, помидоры дольками, лук натрите. Все овощи перемешайте, полейте уксусом и маслом, добавьте перец по вкусу и тмин.

Ингредиенты: хрен – 250 г, яйца – 4 шт., сметана – 100 г, сахарный песок – 100 г, уксус, соль по вкусу.

Хрен вымойте и натрите, яйца измельчите с помощью ножа, соедините с хреном, добавьте сметану, сахарный песок, соль по вкусу и уксус. Все перемешайте.

Ингредиенты: зеленый салат – 120 г, салатная заправка – 30 г, укроп по вкусу.

Крупные листья подготовленного салата нарежьте на 2–3 части, полейте салатной заправкой, перемешайте, выложите в салатник и посыпьте укропом.

Ингредиенты: зеленый салат – 60 г, свежий огурец – 60 г, майонез – 30 г, соль, укроп по вкусу.

Нарезанный зеленый салат смешайте с огурцом, нарезанным тонкими ломтиками, посолите, полейте майонезом, перемешайте, выложите в салатник и посыпьте измельченным укропом.

Ингредиенты: помидоры – 85 г, яблоки – 70 г, салат – 15 г, салатная заправка – 30 г, укроп по вкусу.

Подготовленные помидоры и яблоки нарежьте кружочками, смешайте и положите в салатник, полейте салатной заправкой, украсьте салатом и посыпьте укропом.

Ингредиенты: редис (белый или красный) – 100 г, вареные яйца – 2 шт., сметана – 30 г, салат, соль, укроп по вкусу.

Белый редис очистите от кожицы; нарежьте белый и красный редис тонкими ломтиками (белый редис наискось), заправьте сметаной, посолите; можно добавить перец, сахар, уксус. Положите редис горкой в салатник, украсьте яйцами, нарезанными дольками, зеленым салатом и посыпьте укропом.

Ингредиенты: яблоко – 50 г, мандарин – 30 г, зелень сельдерея – 10 г, чернослив – 30 г, сметана – 20 г, майонез – 20 г, сахарная пудра – 2 г, соль по вкусу.

Яблоко (без кожицы и семян) нарежьте крупной соломкой (2–3 мм). Мандарин разделите на дольки, крупные дольки разрежьте. Чернослив промойте, залейте водой, доведите до кипения и охладите в отваре, после чего нарежьте дольками.

Подготовленные фрукты заправьте сметаной и майонезом добавьте соль и сахарную пудру. Подайте горкой в салатнике, украсив веточкой сельдерея, мандаринами и черносливом.

Ингредиенты: зелень петрушки – 120 г, репчатый лук – 25 г, лимон – 1/4 шт., соль по вкусу.

Петрушку и лук мелко порубите, смешайте с мелко нарезанной мякотью лимона и посолите.

Ингредиенты: капуста белокочанная – 50 г, капуста краснокочанная – 50 г, растительное масло – 10 г, лимонный сок – 3 г, соленый огурец – 15 г, ветчина – 15 г, помидор – 50 г, яблоко – 15 г, морковь – 15 г, маслины – 5 г, апельсин – 30 г, яйцо – 1/2 шт., сыр – 10 г, зелень сельдерея, соль по вкусу.

Белокочанную и краснокочанную капусту нашинкуйте, перетрите с солью, заправьте растительным маслом и лимонным соком. Затем смешайте с нарезанными тонкими ломтиками соленым огурцом, ветчиной, помидором, яблоком, зеленью сельдерея, кружочками вареной моркови, маслинами или кусочками апельсина. Салат украсьте половинкой вареного яйца и тонкими ломтиками твердого сыра.

Ингредиенты: творог – 100 г, томат-паста – 10 г, зелень по вкусу.

Творог протрите, соедините с томатом и рубленой зеленью. Массу хорошо перемешайте. По желанию заправьте салат сметаной.

Ингредиенты: творог – 60 г, сметана – 25 г, салат зеленый – 10 г, лук зеленый – 10 г, редис – 5 г, соль по вкусу.

Творог протрите со сметаной, посолите, добавьте нарубленный зеленый лук. Масса должна быть довольно густой. Из нее сформуйте небольшие котлеты и выложите их на листья зеленого салата. Украсьте блюдо ломтиками редиса.

Ингредиенты: брынза – 100 г, свекла – 50 г, чеснок – 1 долька, сметана – 20 г.

Брынзу, отваренную и очищенную свеклу мелко натрите. Чеснок измельчите. В свеклу добавьте сметану, чеснок, все перемешайте, выложите в тарелку и посыпьте натертой брынзой.

Ингредиенты: бульон – 1 л, картофель – 180 г, лук-порей – 20 г, мука – 10 г, сливочное масло – 10 г, молоко – 75 г, желток – 1 шт., соль, жир, зелень по вкусу.

Лук-порей (белую часть) нашинкуйте и пассеруйте на жире.

К пассерованному луку добавьте нарезанный картофель, залейте бульоном и сварите в посуде, закрыв ее крышкой. Сваренные картофель и лук протрите через сито. Одновременно приготовьте белый соус: в муку, поджаренную на масле, влейте бульон, все тщательно размешайте. К соусу добавьте протертый картофель и лук и варите 15–20 минут, удаляя появляющуюся на поверхности пену. После этого суп процедите через сито, вновь доведите до кипения и, сняв с огня, поставьте на водяную баню.

Суп заправьте смесью из яичного желтка и молока, добавьте соль по вкусу, сливочное масло и размешайте до образования однородной массы.

В тарелку с супом положите нарубленную зелень. Так же готовят суп-пюре из земляной груши.

Ингредиенты: бульон – 1 л, морковь – 150 г, рис – 10 г, мука – 10 г, сливочное масло – 10 г, молоко – 75 г, желток – 1 шт., соль по вкусу.

Морковь, нарезанную кусочками произвольной формы, припустите в закрытой посуде с бульоном и сливочным маслом. Готовую морковь протрите. Приготовьте белый соус (см. Суп-пюре из картофеля). Для гарнира в подсоленной воде отварите рис. Далее суп готовьте так же, как и суп-пюре из картофеля.

При подаче к столу в тарелку с супом положите отваренный рис.

Ингредиенты: репчатый лук – 40 г, томат-паста – 25 г, мука – 12 г, сливочное масло – 15 г, помидоры – 50 г, рис – 10 г, бульон – 1 л, сливки – 50 г.

Лук репчатый (сладкий) пассеруйте на масле, добавьте томат-пасту или томат-пюре и все вместе пассеруйте в течение нескольких минут, затем соедините с белым соусом, приготовленным из муки и бульона и варите 15–20 минут при слабом кипении. По окончании варки массу протрите через сито, вновь доведите до кипения, добавляя бульон до необходимой консистенции. Суп заправьте сливками.

В тарелку с супом положите свежие помидоры без кожицы и семян, нарезанные маленькими кусочками и припущенные с маслом и отварной рис.

Ингредиенты: мясной или костный бульон – 350 г, стручки фасоли – 100 г, мука – 20 г, сливочное масло – 15 г.

Для льезона: молоко – 100 г или сливки – 75 г, желтки – 1 шт.

Лучшие стручки фасоли нарежьте на кусочки в форме ромбиков или брусочков и отварите отдельно для гарнира (15–20 г на порцию).

Остальную фасоль вымойте и пропустите через мясорубку. Одновременно приготовьте белый соус (см. Суп-пюре из картофеля), в который добавьте фасоль, и варите 15–20 минут.

После окончания варки суп пропустите через протирочную машину, доведите до кипения, заправьте льезоном, кусочками сливочного масла и размешайте до образования однородной массы. При подаче в суп добавьте вареную фасоль. Отдельно подайте гренки.

Ингредиенты: мясной бульон – 250 г, молоко – 100 г, стручки фасоли – 150 г, картофель – 100 г, сливочное масло – 20 г, соль по вкусу.

Для льезона: молоко – 100 г или сливки – 75 г, желтки – 1 шт.

Отберите 15–20 г лучших стручков для гарнира. Все оставшиеся стручки вместе с картофелем нарежьте тонкими пластинками, полейте маслом (10 г), слегка посолите, залейте бульоном (150 г) и варите под крышкой на слабом огне до готовности, затем массу протрите и разведите бульоном и горячим молоком до консистенции супа-пюре, доведите до кипения и, сняв с огня, заправьте маслом и льезоном по вкусу. Подавайте суп, добавив фасоль.

Ингредиенты: каштаны – 125 г, сельдерей – 25 г, сливочное масло – 10 г, мука – 10 г, бульон – 1 л, молоко – 100 г, желток – 1/4 шт., гренки – 18 г, соль по вкусу.

Очистите от скорлупы и кожицы каштаны, смешайте их с нарезанным сельдереем, залейте бульоном и тушите в посуде с закрытой крышкой до размягчения (30–40 минут). Протрите каштаны через сито, соедините с процеженным белым соусом, доведите до кипения, заправьте солью, смесью из яичного желтка и молока, сливочным маслом и размешайте до образования однородной массы.

Приготовьте белый соус (см. Суп-пюре из картофеля).

В тарелку с супом положите гренки или подайте их отдельно.

Ингредиенты: молоко – 250 г, бульон или отвар – 150 г, морковь – 30 г, белокочанная капуста – 40 г, картофель – 40 г, репа или брюква – 30 г, свежий или консервированный горошек – 10 г, репчатый лук и лук-порей – по 10 г, мука – 10 г, сливочное масло – 10 г, сливки – 50 г или сметана – 75 г.

Для соуса: сметана – 1 кг, мука – 50 г, сливочное масло – 50 г, молотый перец и соль по вкусу

Морковь, репу или брюкву нарежьте пластинками. Лук нашинкуйте и слегка спассеруйте в масле, затем добавьте морковь, репу или брюкву, ошпаренную кипятком (для удаления горечи), капусту, также ошпаренную, горошек и все вместе припустите, добавив бульон до готовности.

Отдельно приготовьте сметанный соус: в сметану, нагретую до кипения, добавьте белую пассеровку без жира. Тщательно размешайте, положите перец и соль. Готовый соус процедить. Соус подавать к мясным, рыбным, овощным блюдам и горячим закускам. Также его можно использовать при изготовлении сметанных соусов с различными наполнителями.

Протертые овощи соедините с процеженным соусом, разведите бульоном или отваром до консистенции супа-пюре, доведите до кипения и, сняв с огня, заправьте сливками или сметаной по вкусу.

Отдельно приготовьте гарнир в форме кубиков из тех же овощей (моркови, репы, горошка) по 15–20 г на порцию.

К супу подайте мелкие гренки.

Ингредиенты: ржаной хлеб – 200 г, репчатый лук – 50 г, маргарин – 40 г, грибной бульон – 1 л, тмин, соль, перец по вкусу.

Нарезанный хлеб и измельченный лук обжарьте в маргарине, залейте горячим бульоном, добавьте соль, тмин и перец.

Ингредиенты: черствый пшеничный хлеб – 200 г, сливочное масло или маргарин – 20 г, молоко – 200 г, яйцо – 1 шт., манная крупа или мука – 50 г, бульон – 1,5–2 л, соль по вкусу.

Хлеб нарежьте кубиками (1 х 1 см), обжарьте на сливочном масле или маргарине, посолите, залейте горячим молоком и прокипятите. Охладите, добавьте растертое яйцо, манную крупу или муку. Из полученной массы замесите тесто, дайте ему постоять 10–15 минут. Затем чайной ложкой сформуйте из теста клецки и опустите их в подсоленную кипящую воду. Когда клецки всплывут, выньте их шумовкой, разложите в тарелки и залейте прозрачным бульоном.

Ингредиенты: хлеб ржаной и пшеничный – по 100 г, сыр – 100 г, сливочное масло – 40 г, репчатый лук – 100 г, вода – 1,5 л, соль по вкусу.

Нарезанный ломтиками хлеб залейте водой, когда он набухнет, отожмите, соедините с мелко нарезанным поджаренным луком, добавьте соль и масло, все залейте кипятком и варите 15–20 минут. В конце варки в суп добавьте тертый сыр и, помешивая, варите еще 5–7 минут.

Ингредиенты: хлеб пшеничный – 100 г, яйца – 2 шт., чеснок – 2 дольки, масло сливочное – 40 г, бульон – 1 л, соль, перец по вкусу.

Чеснок измельчите и поджарьте так, чтобы он не изменил цвета и стал мягким, затем введите в бульон, добавьте соль, перец и варите в течение 10 минут. Бульон процедите, чеснок протрите через сито и соедините с бульоном. Желтки взбейте, влейте в них, помешивая, часть горячего бульона, затем соедините с остальным бульоном, хорошо размешайте и подогрейте, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушите, сверху положите поджаренные на масле белки, разложите в тарелки и залейте супом.

Ингредиенты: пшеничный хлеб – 200 г, сливочное масло – 60 г, яйца – 2 шт., тертый сыр – 50 г, мясной бульон – 1 л, зеленый лук – 5 г.

Хлеб нарежьте ломтиками и поджарьте с двух сторон на сливочном масле. Затем выложите в кастрюлю, залейте бульоном, доведите до кипения, добавьте тертый сыр и, помешивая, введите смесь сырых яиц с бульоном. Доведите до кипения. При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты: головизна рыб осетровых пород – 140 г, судак (сом, треска, окунь морской) – 50 г, петрушка – 45 г, пастернак – 30 г, сельдерей – 15 г, репчатый лук – 20 г, лук-порей – 30 г, щавель – 20 г, шпинат или салат – 20 г, соленые огурцы – 30 г, сливочное масло – 10 г.

Головизну разрубите на 2–4 части, хорошо промойте и варите 60–70 минут.

Затем отделите мякоть от хрящей, удалив при этом панцирные пластинки, хрящи отдельно доведите до готовности. Рыбу частиковых пород разделайте на филе с кожей и реберными костями, нарежьте кусками, сварите отдельно до готовности. Коренья и лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле. Перебранные листья щавеля и шпината (или заменяющий их салат) нарежьте на части. Огурцы очистите от кожицы и, разрезав вдоль, удалите семена, а затем нарежьте поперек крупной соломкой.

В кипящий бульон положите пассерованные овощи, огурцы, специи и варите 15–20 минут. За 5–8 минут до окончания варки в рассольник добавьте шпинат, щавель, соль и огуречный рассол (по вкусу), который предварительно прокипятите и процедите.

При подаче в тарелку положите прогретую мякоть рыбы, хрящи головизны и зелень.

Ингредиенты: свекла с ботвой – 100 г, картофель – 80 г, вода (овощной отвар, мясной бульон) – 1 л, морковь – 20 г, корень петрушки – 10 г, лук-порей или лук репчатый – 20 г, кабачки – 50 г, помидоры – 40 г или томат – пюре – 15 г, столовый маргарин – 10 г, 3 %-ный уксус – 3 г, лавровый лист, зелень, соль, перец по вкусу.

Подготовленные корнеплоды и лук нарежьте ломтиками, черешки свеклы – кусочками размером 2–3 см и все вместе спассеруйте на маргарине. Промытые листья свекольной ботвы разрежьте на части. Кабачки и картофель очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. В кипящую воду, овощной отвар или мясной бульон положите пассерованные овощи, доведите до кипения, добавьте листья свекольной ботвы, картофель и варите 15–20 минут. За 8 – 10 минут до окончания варки положите нарезанные кабачки, помидоры, соль и специи (лавровый лист, перец). Заправьте борщ уксусом. Подавайте борщ с зеленью.

Ингредиенты: бульон – 500 мл, свекла – 60 г, картофель – 100 г, морковь – 20 г, петрушка – 5 г, репчатый лук – 10 г, зеленый лук – 15 г, щавель – 50 г, шпинат – 50 г, мука – 3 г, томат-пюре – 15 г, столовый маргарин – 10 г, сахар – 3 г, 3 %-ный уксус – 5 г, лавровый лист, зелень, соль, перец по вкусу.

Свеклу нарежьте соломкой, посыпьте солью, добавьте уксус, перемешайте, положите в посуду, добавьте жир, собранный с бульона, томат-пюре, сахар, соль, уксус и тушить до готовности. Морковь, петрушку и репчатый лук, нарезанные соломкой, спассеруйте в маргарине.

В кипящий бульон или воду положите картофель, нарезанный дольками, вновь доведите до кипения, добавьте тушеную свеклу, пассерованные коренья и варите борщ до готовности. За 5 – 10 минут до окончания варки в борщ положите нарезанный щавель, шпинат, зеленый лук и заправьте белым соусом (см. Суп-пюре из картофеля), добавить специи (лавровый лист, перец).

Ингредиенты: вода – 1,5 л, репчатый лук – 1 шт., белокочанная капуста – 500 г, морковь – 1 шт., свекла – 1 шт., картофель – 2 шт., томат-паста – 1 ст. ложка, сливочное масло – 200 г, зелень – 5 г, соль – 1 г, сахар – 0,5 г.

В кипящую воду положите очищенную целую свеклу, варите почти до готовности. Мелко нарезанные репчатый лук и морковь потушите в сливочном масле. Свеклу выньте, а в свекольный отвар положите нарезанный кубиками картофель.

Через 10 минут добавьте капусту, когда капуста сварится до готовности, положите лук и морковь.

Вареную свеклу натрите на крупной терке и положите в кастрюлю. Как только все закипит, добавьте томат-пасту, соль, сахар по вкусу.

При подаче к столу заправьте борщ зеленью.

Ингредиенты: вареная говядина – 50 г, бульон – 1 л, свекла – 60 г, картофель – 100 г, морковь – 20 г, корень петрушки – 5 г, репчатый лук – 10 г, зеленый лук – 15 г, щавель – 50 г, шпинат – 50 г, томат-пюре – 15 г, сахар – 5 г, 3 %-ный уксус – 5 г, мука – 5 г, топленое масло – 10 г, сметана – 10 г, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец по вкусу.

Свеклу нарежьте соломкой, посыпьте солью, добавьте уксус, томат-пюре, сахар, жир, собранный с бульона, и тушите до готовности. Нарежьте соломкой морковь, петрушку, репчатый лук и спассеруйте их на топленом масле.

В кипящий бульон положите нарезанный дольками картофель, вновь доведите до кипения, добавьте тушеную свеклу, пассерованные коренья и варите борщ до готовности. За 7 – 10 минут до окончания варки положите в борщ мелко нарезанные листья щавеля, шпината (или заранее припустить их в собственном соку), зеленый лук и заправьте белым соусом (см. Суп-пюре из картофеля) и специями (лавровый лист, перец). При подаче в тарелку положите кусочек мяса, сметану и посыпьте зеленью укропа.

Ингредиенты: бульон или вода – 250 мл, капуста – 40 г, картофель – 80 г, морковь – 20 г, репа – 20 г, корень петрушки – 10 г, репчатый лук – 10 г, лук-порей – 10 г, горошек (лопаточки) – 15 г, фасоль (стручки) – 15 г, помидоры – 40 г, сливочное масло или сливочный маргарин – 10 г, зелень, соль по вкусу.

Морковь, корень петрушки, лук-порей и репчатый лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле или маргарине. Белокочанную капусту и стручки фасоли нашинкуйте; лопаточки горошка, если они крупные, разрежьте наискось на 2–3 части. Картофель нарежьте брусочками или дольками, помидоры – дольками.

В кипящий бульон или воду положите капусту и доведите до кипения. Остальные овощи закладывайте с учетом сроков варки. Варите суп 25–30 минут. За 5 – 10 минут до окончания варки положите нарезанные помидоры и посолите.

В суп, приготовленный на воде, можно добавить молоко (200 г). суп подавать к столу, посыпав зеленью.

Ингредиенты: бульон – 100 мл, цветная капуста – 75 г, картофель – 75 г, морковь – 20 г, корень петрушки – 10 г, репчатый лук – 10 г, лук-порей – 10 г, фасоль – 20 г, столовый маргарин – 10 г, зелень, соль по вкусу.

Перебранную и хорошо промытую фасоль залейте 100 мл холодной воды и, медленно нагревая на слабом огне в закрытой посуде, сварите до готовности.

Коренья нарежьте брусочками, лук нашинкуйте и спассеруйте на маргарине. Картофель нарежьте дольками или брусочками. Цветную капусту разделите на соцветия.

В кипящий бульон положите одновременно коренья, картофель, цветную капусту и варите 15–20 минут. За 5 – 10 минут до окончания варки добавьте вареную фасоль с отваром, посолите и добавьте измельченную зелень.

Ингредиенты: свекла – 120 г, квашеная капуста – 60 г, белые сушеные грибы – 15 г, репчатый лук – 30 г, морковь – 15 г, мука – 5 г, растительное масло – 25 г, томат-паста – 25 г, лавровый лист, зелень петрушки, перец горошком, соль по вкусу.

Хорошо промытые сушеные грибы отварите до мягкости в 500 мл воды. Нашинкованные соломкой квашеную капусту, морковь, лук, свеклу спассеруйте, в конце пассерования добавьте муку. Готовые овощи залейте грибным бульоном, добавьте томат-пасту, перец горошком и лавровый лист. Грибы порежьте, обжарьте в растительном масле, положите в борщ и варите все 30 минут. Перед подачей подкрасьте борщ тертой вареной свеклой и доведите до кипения. При подаче посыпьте зеленью петрушки.

Ингредиенты: макароны – 200 г, чеснок – 1 долька, базилик – пучок, семена пинии – 1 ч. ложка, сыр пармезан – 15 г, сыр пеккорино – 15 г, оливковое масло – 50 г, соль по вкусу.

Отварите макароны в сильно кипящей подсоленной воде. Чеснок очистите и измельчите. Базилик помойте и обсушите салфеткой. От стеблей оторвите листики и крупно их порежьте.

Чеснок, базилик, семена пинии смешайте, а затем измельчите в миксере или истолките в ступке до пастообразного состояния. Добавьте натертый на мелкой терке пармезан и пеккорино. По каплям влейте оливковое масло и мешайте до образования кремообразной массы.

В полученный соус влейте 2–3 ст. ложки горячей воды, в которой варились макароны, и тщательно перемешайте. Слейте воду с макарон. Подавать макароны к столу нужно вместе с соусом.

Ингредиенты: каштаны – 100 г, молоко – 1 стакан, сливочное масло – 1 ч. ложка, сахар – 10 г, соль – 3 г.

Для соуса: сливки – 0,5 стакана, сливочное масло – 20 г.

Вареные каштаны очистите от скорлупы и кожицы, залейте молоком со сливочным маслом, всыпьте сахар и соль, разварите до мягкости. Горячими протрите сквозь сито. Соедините сливки со сливочным маслом, вскипятите. Подавайте с жареной говядиной, индейкой.

Ингредиенты: тыква – 300 г, сливочное масло – 1 ч. ложка, сливки – 0,5 стакана, яйца – 2 шт., сухари, миндаль, сахар, соль по вкусу.

Сварите в соленой воде тыкву (сорта «миндальная»), нарежьте ломтиками или соломкой положите в сотейник, пересыпьте сухарями, добавьте сливочное масло, залейте сливками с измельченными яйцами, сваренными вкрутую.

Запеките тыкву в печи. Перед отпуском можно посыпьте сахарным песком, тертым миндалем или полить сладким миндальным молочком.

Ингредиенты: земляные груши – 200 г, мука – 150 г, вода – 50 г, яйцо – 1 шт., растительное масло – 25 г, соль по вкусу.

Из муки, яйца, соли и воды приготовьте жидкое тесто. Сварите груши, обваляйте в кляре и пожарьте во фритюре.

Ингредиенты: морковь – 600 г, молотый горох – 200 г, сливочное масло – 50 г, ветчина – 100 г, лук зеленый – 1 пучок, зелень петрушки и укропа, мука, сахар по вкусу.

Морковь нарежьте кусочками, отварите. Молотый горох положите в отдельную кастрюлю, добавьте масло, ветчину, зеленый лук, зелень, налейте воду. Варите около 1 часа до мягкости. Добавьте поджаренную муку, выньте пучки зелени, вскипятите, добавьте немного сахара. Выложите морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо, по желанию обложите гренками и подавайте к столу.

Для того чтобы улучшить свое самочувствие, облегчить процесс переваривания пищи, следует периодически проводить очищение организма.

Вообще организм человека настроен на самоочистку, однако неправильное питание, экологическая обстановка, стрессы настолько способствуют накоплению шлаков в организме, что он уже не справляется с выводом токсинов и продуктов обмена веществ самостоятельно.

Такие продукты, накапливаясь, ухудшают внешний вид кожи, волос и всего тела человека, способствуют развитию болезней, снижают жизненную активность, приводят к быстрой утомляемости и раннему старению.

Считается, что начинать очищение организма следует с толстого кишечника.

Очищать организм следует комплексно, например согласно методике «шесть шагов очищения». Эта методика направлена на очищение желудочно-кишечного тракта, печени, почек, суставов, сосудов, кожи.

Для того чтобы очистить организм от паразитов, следует применять специальные проти-вопаразитные средства широкого спектра действия. Далее следует заняться очищением почек, жидкостных сред организма, вывести соли.

Нужно помнить о том, что вводимые в организм через пищеварительную систему вещества должны своевременно выводиться из него. Сбой в выведении приводит к зашлакованности всего организма, что, в свою очередь, приводит к возникновению многих болезней, снижению иммунитета, и т. д. Поэтому начинать очищение организма следует с очистки кишечника.

Вся кровь, всасываемая из толстого кишечника, поступает в печень. Таким образом, если кровь была насыщена переработанными, но не выведенными веществами, теперь уже в печени происходит их удержание. Такой сбой в работе организма ведет к перенапряжению печени, нарушается ее работа, печень зашлаковывается.

Очищение желудочно-кишечного тракта.

В желудочно-кишечном тракте происходит переработка пищи, благодаря чему организм обеспечивается необходимыми веществами и энергией. Чтобы грамотно подготовиться к очищению кишечника, постарайтесь за 2–3 дня начать ограничивать себя в пище. Предпочтение отдавайте фруктам и овощам, от жирной и мучной пищи лучше отказаться. Желательно пить много теплой воды.

Приготовьте с вечера 5 л 0,9 %-ного раствора поваренной соли на дистиллированной воде (45 г соли на 5 л воды).

В 4.30 утра сварите кашу и укутайте ее в одеяло.

Приступать к чистке необходимо следующим образом:

– выпить 1-ю кружку раствора (300–320 мл);

– выпить 2-ю кружку раствора;

– выпить 3-ю кружку раствора;

– выпить 4-ю кружку раствора;

– выпить 5-ю кружку раствора;

– выпить 6-ю кружку раствора;

– если дефекация не произошла – сделать клизму из 0,5 л раствора;

– выпить 7-ю кружку раствора;

Далее после каждой кружки и упражнений освобождать кишечник. После окончания процедуры надо выпить 300 мл холодной воды и искусственно вызвать рвоту, после этого принять теплый душ.

Благотворное воздействие процедуры проявится не на следующий день, но оно не замедлит сказаться через свежее дыхание, исчезновение сыпи на лице, на теле. При условии выбора малотоксичного пищевого режима исчезают телесные запахи, которые бывают достаточно сильными, освежается и улучшается цвет лица. Кроме того, эта процедура является еще и тонизирующей, а также стимулирует печень (что заметно по цвету экскрементов).

После очистки надо съесть кашу, сваренную накануне, с 40 г сливочного масла не раньше чем через 30 минут и не позже чем через 1 час после упражнений.

Исходное положение: стоя, ноги на ширине плеч, спина ровная, руки подняты вверх, сцеплены в замок. Наклоны вправо, затем влево.

Исходное положение: стоя, ноги на ширине плеч, спина ровная, правая рука вытянута горизонтально в сторону, левая согнута так, чтобы указательный и большой пальцы касались правой ключицы. Выполните вращательное движение туловищем, одновременно как можно дальше отводя назад вытянутую руку. Не останавливаясь в конце поворота, вернитесь в исходное положение и совершите поворот в другую сторону.

Исходное положение: лежа, упор на руки и носки ног, бедра остаются на весу.

Поворачивайте голову и туловище вправо, пока не увидите левую пятку. Не останавливаясь, вернитесь в исходное положение и повторите поворот в другую сторону.

Исходное положение: стоя, ноги шире плеч.

Наклонитесь вперед и вправо, руки заведите за правую пятку, смотрите позади себя. Повторите влево.

Все упражнения необходимо выполнять очень быстро, начиная с правой стороны, количество повторов – 8 в каждую сторону.

Купите в аптеке чистую белую глину, растолките ее в порошок, просейте через сито, поставьте на несколько часов на солнце.

Процедура очищения рассчитана на 7 дней.

При очищении глиной могут появиться болезненные симптомы, однако прекращать процедуру не следует. По истечении указанного времени вы ощутите положительный эффект.

Каждый день утром натощак и вечером перед сном выпивайте по стакану раствора (1/2 ч. ложки глиняного порошка на 1 стакан теплой кипяченой воды). В процессе очищения пища должна быть легкой, питание – не обильным.

Накануне очищения вечером выпейте стакан травяного чая, приготовленного по одному из нижеприведенных рецептов.

Возьмите 1 часть цветков мальвы, 3 части листьев крапивы, 1 часть цветков лаванды, 3 части листьев сенны, 5 частей травы дымянки. 1 ст. ложку сбора залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте в термосе 2–3 часа.

Смешайте 2 части коры крушины, 1 часть листьев грецкого ореха, 1 часть плодов кориандра. 1 ст. ложку сбора залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте в термосе 2–3 часа.

В течение следующего дня пейте только кефир средней жирности (он не должен быть ни сладким, ни фруктовым). Пить кефир надо по 1 стакану каждый час, то есть в общей сложности за день надо выпить около 3 л, есть ничего нельзя. Дополнительно за весь день можно еще выпить 1 стакан чая с медом.

Вечером снова следует выпить травяной настой.

В течении следующего дня следует пить только яблочный сок (лучше всего свежеприготовленный, но в любом случае неосветленный, без сахара и консервантов). Сок следует пить по 1 стакану через каждые 2 часа, а во второй половине дня (но до 18 часов) выпить 1 стакан чая с медом и съесть немного сухариков. Больше ничего есть нельзя.

На следующий день на завтрак, обед и ужин следует употреблять только овощные блюда без масла и приправ. Кроме этого ничего есть нельзя. Пить можно соки (яблочный или морковный).

На четвертый день можно есть опять только овощные блюда, но теперь к ним можно добавлять немного масла.

Таким образом, процесс очищения продлится 4 дня.

В первый день желательно не завтракать, не обедать и не ужинать. Достаточно ограничиться тем, что в течение дня можно пить чай с вареньем и сухариками.

Завтрак: 200 г овсяной каши на воде без масла, 150 г кабачковой/баклажанной/свекольной икры, 2 хрустящих хлебца с 20 г джема, чашка чая.

Обед: 100 г салата из свежей моркови и орехов, 100 г тертой редьки с подсолнечным маслом, 250 г фасолевого или горохового супа, 100 г овощного рагу, 50 г соленых грибов, 2 печеных яблока с сахаром.

Ужин: 200 г картофеля с луком, 50 г соленых/ маринованных огурцов, чашка чая с 50 г меда.

Завтрак: 200 г манной каши на воде с 50 г варенья/изюмом, черносливом, орехами, 100 г оладий из пресного дрожжевого теста, чашка травяного/цветочного чая.

Обед: 200 г салата из свеклы/моркови, 100 г квашенной капусты, 150 г гречневой каши с луком, стакан клюквенного киселя.

Ужин: чашка чая с медом и сухариками.

Завтрак: 200 г пшенной каши с тыквой, 3 гренки, чашка чая.

Обед: 150 г салата из свежей капусты, 200 г постного борща, 100 г тушеных грибов, стакан компота из яблок.

Ужин: 200 г рагу из репы, моркови и лука, 70 г клюквы, протертой с 50 г сахара, чашка чая.

Завтрак: 2 картофельные котлеты, чашка чая с 50 г меда.

Обед: 150 г салата из капусты с яблоками, 250 г грибного супа, 150 г овощного рагу, стакан клюквенного морса.

Ужин: 200 г тушеной капусты, 100 г оладий с отрубями, чашка чая.

Завтрак: 200 г отварных овощей, 150 г гречневой каши, чашка чая.

Обед: 150 г салата из свеклы с черносливом, 250 г постных щей, 2 морковные котлеты с луковым соусом, 50 г соленых огурцов, стакан ягодного компота/киселя.

Ужин: 150 г тушеных кабачков/баклажанов/тыквы, 50 г орехов/сухофруктов/меда, чашка чая.

Завтрак: 200 г овощной икры, чашка чая.

Обед: 150 г салата из свежих овощей, 100 г тушеной репы, 250 г овощного супа с 5 гренками.

Ужин: 100 г пудинга из манной крупы с изюмом и медом.

Для такого очищения следует выбирать удлиненный неотбеленный рис. Во время очищения можно пить зеленый чай и минеральную воду.

Приготовьте 4 стеклянные банки емкость 250 мл, пронумеруйте их. В первый день очищения в банку № 1 положите 2 ст. ложки сырого риса, залейте емкость доверху питьевой водой.

На второй день эту воду аккуратно слейте, оставив рис, и залейте его свежей водой. В банку № 2 положите также 2 ст. ложки сырого риса и также залейте его питьевой водой.

На третий день слейте воду из первых двух банок и снова залейте рис водой. В банку № 3 положите 2 ст. ложки сырого риса и также залейте его питьевой водой.

На четвертый день слейте воду в этих трех банок и залейте водой заново. В банку № 4 положите 2 ст. ложки сырого риса и залейте его питьевой водой.

На пятый день можно начинать непосредственно очищение.

Утром пятого дня слейте воду из всех банок. Рис в последних трех заново залейте, а рис из первой банки залейте кипятком и варите 2–3 минуты. В освободившуюся банку засыпьте еще 2 ст. ложки риса и снова залейте его питьевой водой.

Варившийся в течение 2 минут рис поставьте в теплое место, предварительно слив воду, и оставьте на 20 минут, укутав теплым одеялом. Этот рис следует съесть, на завтрак, ничем его не заправляя и не запивая. Затем в течение 4 часов воздерживайтесь от еды и питья. Через 4 часа можно съесть какую-нибудь легкую закуску.

На следующий день завтрак следует приготовить из риса в банке № 2, и так далее день за днем, постоянно меняя воду. Курс очищения – 1–2 недели. В это время следует придерживаться вегетарианской диеты, не переедать, не есть жирного, острого, мучного, тяжелой пищи.

Главная цель очистительных клизм – очищение прямой кишки от каловых масс. Такие клизмы применяют при запорах, неполном опорожнении толстого кишечника, при пищевых отравлениях.

Для клизмы следует взять 1–2 л теплой (25–35 °С) воды. При атонических запорах для клизм используют 2–3 %-ный водный раствор поваренной соли.

При сильных атонических запорах в этот раствор добавляют наструганное мыло – 1 ст. ложку на 1 л воды.

Для лучшего очищения толстого кишечника от кала без риска получения травм в воду рекомендуется добавить касторовое, подсолнечное, оливковое или кунжутное масло – 2–3 ст. ложки на 1 л воды.

Лимонный сок и яблочный уксус способствуют нормализации микрофлоры в полости толстого кишечника. Поваренная соль улучшает очищение стенок толстого кишечника, в том числе от многих паразитов

После первой очистительной клизмы, в зависимости от степени зашлакованности организма, сделайте еще 2–5 промывательных клизм, но не ранее чем через 10–20 минут. Каждая из последующих клизм должна содержать 1–2 л воды с добавлением 2–3 ст. ложек лимонного сока, яблочного уксуса или поваренной соли на 2 л воды. Применять серию этих клизм следует через день. Весь цикл состоит из 10–20 процедур и занимает, таким образом, 20–40 дней.

Такие клизмы рекомендуются при следующих симптомах:

– склонность к обезвоживанию;

– постоянно мерзнущие руки и ноги;

– боли в пояснице, крестце, тазобедренных суставах;

– долгие и/или нерегулярные месячные;

Для приготовления такой клизмы возьмите 100 мл обычного молока, в которое положите 20 г топленого масла. Все это нужно нагреть таким образом, чтобы масло растопилось, и в теплом виде ввести в анальное отверстие резиновой грушей.

Процедура проводится либо за 2 часа до сна, либо на заходе солнца.

После процедуры до появления позывов в туалет следует полежать. Как правило, уже после 2–3 таких процедур стул становится мягким и легким.

Для разогревания организма в этот состав можно добавить щепотку имбиря, молотой гвоздики, красного или черного перца.

При желчных расстройствах в смесь молока и масла добавьте 1/2 ч. ложки сока чеснока либо 1/2 – 1 ст. ложку крепкого отвара полыни.

1 ч. ложку травы полыни горькой залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 30 минут в теплом месте, процедите.

Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, добавляя в настой мед или сахар.

10 г шишек хмеля залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 30 минут в теплом месте, процедите.

Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

2 ст. ложки растертых плодов фенхеля залейте 1/2 л кипятка, настаивайте 1 час в термосе. Принимайте по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.

Существует несколько противопоказаний к чистке печени:

– острая стадия любого заболевания;

При условии отсутствия противопоказаний очищение печени поможет нормализовать обмен веществ и в конечном итоге принесет пользу при борьбе с целлюлитом. Сразу после очищения печени следует выпить свежий морковный сок или смесь яблочного и свекольного соков.

После чистки печени нормализуются пищеварение, кровообращение и обмен веществ.

После процедуры очищения рекомендуется съесть салат из свежей зелени, чуть подкисленный лимонным, клюквенным соком или морской капустой или подсоленный, и кашу, сваренную на воде, с небольшим количеством масла. На следующий день уже можно есть продукты, к которым вы привыкли. Рекомендуется сократить употребление следующих продуктов:

– крепкие мясные и рыбные бульоны;

Перед очищением печени за 3–4 дня начните питаться растительной пищей, больше пейте свежевыжатых соков и 1 раз в день делайте очистительные клизмы.

10 кг черной редьки тщательно вымойте, освободите от корешков и пропустите через мясорубку вместе с кожурой. Затем сок отожмите.

В выжимки добавьте сахар из расчета 1/2 кг сахара на 1 кг выжимок или мед из расчета 300 г меда на 1 кг выжимок. Тщательно перемешайте, переложите в банки под пресс. Выжатый сок храните в холодильнике, а банки с выжимками – в теплом месте.

Для очищения ежедневно через час после каждого приема пищи принимайте сок редьки, начиная с 1 ч. ложки, постепенно увеличивая дозу до 1/2 стакана.

Далее сок следует принимать в этом количестве до тех пор, пока он не кончится. При возникновении неприятных ощущений положите на область печени грелку.

После того как сок закончится, переходите к приему выжимок. Их следует добавлять по 2–3 ст. ложки к пище в каждый прием до того момента, как они закончатся.

Очищение печени следует проводить периодически до тех пор, пока не перестанут выходить слизь, сгустки, белесые нити и т. д.

Измельчите и смешайте в равных долях хвощ полевой, кукурузные рыльца, спорыш, цветки календулы.

1 ст. ложку смеси залейте 2 стаканами кипятка, варите на медленном огне 2 минуты, настаивайте 30 минут, процедите. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день после еды. Курс лечения – 3 недели, затем сделайте недельный перерыв и повторите курс.

3 ст. ложки измельченных плодов шиповника залейте с вечера 1/2 л кипятка, настаивайте в термосе всю ночь. Утром в 1 стакан теплого настоя добавьте 3 ст. ложки ксилита или сорбита, размешайте. Выпейте натощак, залпом. После этого сделайте зарядку. Через 20 минут после приема настоя допейте его остаток, но уже не добавляя ни ксилит, ни сорбит. Снова сделайте несколько упражнений.

Через 40 минут позавтракайте овощами и фруктами. Желательно больше в этот день ничего не есть. Процедуру следует повторять 6 раз, через 2 дня на третий.

После очищения печени нормализуются пищеварение, кровообращение и обмен веществ.

Это очищение следует проводить в течение 5 недель.

В течение первой недели каждое утро натощак выпивайте по 1/2 ч. ложки растительного масла. В течение второй недели выпивайте по 1 ч. ложке масла, третьей – по 1 десертной ложке масла, четвертой – по 1 ст. ложке масла, пятой – по 1/2 стакана масла.

Очищение начните с того, что утром, после туалета, сделайте очистительную клизму. Затем легко позавтракайте. Перед приемом пищи следует выпить свежевыжатый сок, приготовленный из 1 небольшой свеклы и 4–5 яблок, желательно кисловатых.

В обед также следует отдать предпочтение легкой пище и через 1–2 часа после обеда нужно начать прогревать область печени, положив на нее грелку с горячей водой (или электрогрелку).

Вечером в 200 г оливкового, горчичного или подсолнечного масла добавьте 1/2 ч. ложки молотой гвоздики, подогрейте. Отдельно выжмите 200 мл лимонного сока.

Следует сделать 1–2 глотка масла, затем сок. Повторять эту процедуру следует через каждые 15 минут, пока масло и сок не кончатся.

1 – 1,5 часа после этого следует посидеть, и только потом можно будет лечь.

Процедуру следует растянуть, если после приема масла вас начинает тошнить. В таком случае перерыв между приемами масла и сока должен составлять столько времени, сколько необходимо, чтобы прошла тошнота.

Утром следует сделать 1–2 очистительные клизмы. Затем нужно выпить 1/2 л морковного или свекольно-яблочного сока. После этого можно начинать есть салаты, кашу на воде, и т. д.

Первые три процедуры следует делать с интервалом в неделю, четвертую – через месяц, пятую – через два. Шестую и седьмую процедуру следует сделать в течение следующего года, а последующие можно уже делать 1 раз в год. Хотя это, конечно, строго индивидуально и зависит от степени зашлакованности организма.

Очищение почек нельзя проводить при наличии:

– заболеваний мочевыводящей системы;

– опухолевых процессов в мочеполовой системе;

– острой и хронической почечной недостаточности;

– недавно перенесенного инсульта или инфаркта;– острых инфекционных заболеваний;

– обострения хронических заболеваний.

Во время беременности, кормления грудью и в послеоперационный период процедуры проводить также не рекомендуется.

После правильно проведённых очистительных процедур извлекается почти вся грязь из организма, нормализуются все процессы, улучшается самочувствие, появляются легкость и гибкость в теле, повышается иммунитет и исчезают многие болезни.

Вообще для лучшего растворения и выведения солей мочевой кислоты рекомендуется пить соки, есть салаты, фрукты, проросшую пшеницу. Можно использовать мочегонные отвары.

Для такого способа очищения почек лучше выбрать время с 17 до 21 часа. Надо принять теплую ванну и съесть 2–2,5 кг арбуза. Процедуру необходимо повторять ежедневно в течение 3–4 недель.

1 ч. ложку льняного семени залейте 1 стаканом холодной кипяченой воды, доведите до кипения. Принимайте отвар по 1/2 стакана каждые 2 часа в течение двух дней.

При этом способе очищения в течение 1 месяца нужно пить морковный сок по 2 стакана в день. Кроме того, следует съедать по несколько сладких яблок в день также в течение месяца.

Приготовьте смесь из: 1 ч. ложки льняного семени, 1 ч. ложки нарезанных неочищенных тыквенных семян, 1 ч. ложки липового цвета, 1 ч. ложки семян конопли, 1 ч. ложки измельченных листьев ежевики, 1 ч. ложки цветков бузины черной, 1 ч. ложки измельченной травы зверобоя. 4 ст. ложки смеси и 1 ст. ложки цветков ромашки залейте 1/2 л кипятка, нагревайте на водяной бане 40 минут. Смесь процедите, отожмите. Принимайте по 1/4 объема отвара 4 раза в день за 1 час до еды.

Курс длится 5 дней. Все это время следует питаться преимущественно молочными продуктами.

Для очищения вам потребуется купить в аптеке любой мочегонный травяной сбор и пихтовое масло. В течение первой недели 3 раза в день за 30 минут до еды принимайте мочегонное. На следующей неделе в мочегонный отвар добавляйте по 5 капель пихтового масла. При болях в почках следует принять горячую ванну.

В те дни, когда вы проводите процедуру очищения, постарайтесь вести активный образ жизни, больше двигаться.

Если в течение второй недели в моче не исчезает песок, процедуру следует продлить еще на неделю. Если песок продолжает выходить, значит, почки сильно зашлакованы, и через 2 недели процедуру очищения следует повторить.

Во время очищения нужно придерживаться вегетарианской диеты.

Приготовьте смесь из: 50 г шалфея, 50 г душицы, 50 г спорыша, 50 г мелиссы и 50 г зверобоя. 2 ст. ложки смеси залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10 минут. Принимайте по 2 стакана несколько раз в день как чай, можно с добавлением меда.

Такой настой следует пить 6 дней. С 7-го по 11-й день принимайте настой 3 раза в день, за 30 минут до еды, добавляя каждый раз в стакан с настоем 5 капель пихтового масла.

Суставы время от времени нуждаются в очищении для предупреждения отложения в них солей. Это позволит предупредить развитие таких болезней, как остеопороз, остеохондроз, артрит и т. д.

Для того, чтобы суставы выполняли свои функции, они должны быть гибкими, прочными и чистыми. Однако с возрастом происходят такие изменения в организме человека, что эти необходимые условия для здоровья суставов уже не выполняются.

5 г измельченного лаврового листа залейте 300 мл кипятка, кипятите на медленном огне 5 минут, затем оставьте настояться на 15 минут. Настой нужно пить по 1 глотку в течение дня, распределив все количество жидкости на 12 часов. Сразу все пить нельзя – это может вызвать кровотечение.

Очищение проводится в течение 3 дней. В это же время рекомендуется принимать контрастные водные процедуры и воздушные ванны. Затем следует сделать перерыв на 1 неделю в приеме отвара лаврового листа (проведение процедур не прерывать).

Затем принимайте отвар еще в течение 3 дней.

Очищать суставы следует 1 раз в год, после чистки кишечника и печени.

От здоровья сосудов зависит здоровье всего организма. Дело в том, что многие заболевания происходят из-за того, что какой-то участок тела плохо снабжается кровью, а следовательно, и кислородом (например, головные боли).

Существует несколько признаков того, что с сосудами не все в порядке:

– частые головные боли и головокружение;

– повышенная утомляемость, общая слабость без видимых причин;

– ухудшение самочувствия при смене погоды;

– появление перед глазами «мушек», потемнение в глазах;

– нарушения сна без видимых причин;

– появление одышки даже при минимальных физических нагрузках;

– чувство тяжести и давления в области сердца;

– чувство сонливости, вялости;

– онемение и покалывание в пальцах рук и ног;

– ощущение тяжести в ногах по вечерам;

– судороги мышц конечностей.

Для того чтобы сосуды хорошо справлялись со снабжением кислородом всего организма, необходимо придерживаться определенных правил питания.

Дело в том, что на стенках сосудов со временем накапливается холестерин, и эти скопления являются основой для формирования атеросклеротических бляшек. В этих бляшках происходит накопление кальция. Поверхность бляшек неровная (выпуклая), и в местах их образования кровь начинает с трудом проходить по сосудам. Кроме того, что по этой причине развивается хроническая непроходимость кровеносного русла, из-за постоянно оседающих на бляшку тромбоцитов она преобразуется в тромб, который может оторваться и привести к полной закупорке артерии. В таком случае человеку грозит инфаркт.

Британские ученые, изучающие проблемы старения, заявляют, что повышенный уровень холестерина в организме не просто вреден; он приводит к тому, что человек выглядит старше.

Поэтому главным правилом при составлении меню является небольшое содержание холестерина в продуктах, из которых вы собираетесь готовить. Вот приблизительный перечень продуктов, богатых холестерином, и, следовательно, нежелательных в качестве постоянных в рационе:

– субпродукты: мозги, печень, почки;

– жирные колбасы, паштеты, копчености;

– пальмовое и кокосовое масло;

– жирные кисломолочные продукты;

– сметанные и масляные кремы;

1/3 стакана семян льна залейте вечером 1 л холодной кипяченой воды, доведите до кипения, томите на водяной бане 2 часа. Настаивайте в термосе всю ночь, утром процедите.

Полученное средство (около 850 мл) рекомендуется выпить за 5 дней. Принимайте по 1/3 стакана утром натощак и вечером до еды.

Для достижения лучшего эффекта очищение должно длиться 15 дней.

Через 3 месяца можно повторить процедуру.

Приготовьте сбор из: 100 г ромашки/зверобоя/тысячелистника, 100 г бессмертника и 100 г березовых почек.

Вечером в первый день очищения залейте 1 ст. ложку полученной смеси 1/2 л кипятка, настаивайте в тепле 20 минут. Процедите настой через ткань, отожмите. На 1 стакан полученного настоя добавьте 1 ч. ложку меда, выпейте перед сном. После приема настоя нельзя ничего пить и есть. Утром подогрейте оставшийся настой на пару, добавьте 1 ч. ложку меда, выпейте натощак за 20 минут до завтрака. Таким образом следует поступать каждый день до тех пор, пока не закончится приготовленная смесь трав (хранить ее следует в плотно закрытой стеклянной банке).

Этот курс очищения рекомендуется проводить 1 раз в 4–5 лет.

Очищение сосудов травами способствует рассасыванию известковых и жировых отложений на стенках сосудов, что предупреждает атеросклероз, гипертонию, инфаркт, инсульты. Сосуды становятся более эластичными.

Этот состав очищает сосуды от солевых отложений, избытков слизи, ослабленных и омертвевших клеток. Кроме того, этот состав также укрепляет, очищает и оздоравливает сердце. Курс очищения – 2 недели.

Утром натощак каждый день в течение 2 недель выпивайте по 1/3 л молока, а затем – сок 1 лимона. То же самое повторите днем (перед обедом) и вечером. В течение этих 2 недель желательно придерживаться вегетарианской диеты.

4 – 5 средних клубней картофеля тщательно вымойте теплой водой. Затем картофельные очистки залейте 1/2 л холодной кипяченой воды, доведите до кипения и кипятите на медленном огне 15 минут. Охладите, чтобы отвар был чуть теплым, процедите.

Принимайте по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 1–2 недель.

Этот способ помогает вывести из сосудов шлаки.

В чайную чашку объемом 200 мл налейте молока на 1/5 объема. Затем долейте крепким чаем. Пейте такую смесь через каждые 2 часа в течение 2–5 дней, в зависимости от самочувствия. Кроме этого, нельзя ничего больше ни пить, ни есть.

В комплексе по лечению целлюлита обязательно должны присутствовать физические нагрузки.

Физические нагрузки улучшают тонус кожи и мышц, сжигают жир, улучшают кровообращение, способствуют выведению шлаков из организма.

При борьбе с целлюлитом целесообразно выполнять упражнения, помогающие поддерживать физическую форму и состояние организма в целом.

Для достижения наилучшего результата необходимо заниматься регулярно, желательно ежедневно, хотя бы по 20 минут. Кроме этого, постарайтесь использовать любую возможность дать организму дополнительную физическую нагрузку: чаще гуляйте, откажитесь от лифта, ходите быстрым, энергичным шагом. Кроме быстрой ходьбы, от целлюлита помогут избавиться плавание, бег, езда на велосипеде.

Начинайте зарядку с легкой разминки, затем переходите постепенно к силовым упражнениям, а заканчивайте упражнениями на расслабление. Следите за дыханием: не задерживайте его во время выполнения задания. Начинайте с легких нагрузок, постепенно усложняя их, вводя новые упражнения, увеличивая количество повторов. Делайте все постепенно, не допускайте перенапряжения, чрезмерной усталости.

Перед зарядкой не ешьте. Если чувствуете голод, перекусите легким йогуртом или выпейте минеральной воды. Не допускайте обезвоживания организма.

После выполнения упражнений нельзя сразу есть. Желательно подождать 1–2 часа (если это возможно). Зато необходимо восполнить потерю жидкости – выпейте минеральной воды без газа, сока.

Признаки, по которым вы сможете определить, что тренировку срочно следует прекращать:

– онемение какого-то органа или части тела;

Каждое упражнение выполняйте по 8 раз. Постепенно необходимо увеличить количество повторов до 12–15 раз.

Исходное положение: встаньте прямо. Руки разведите в стороны. Одновременно вращайте кистями рук сначала вперед, затем назад.

Исходное положение: встаньте прямо, руки на поясе.

Поднимите левую ногу. Вращайте стопой сначала влево, затем вправо. Вернитесь в исходное положение. То же самое проделайте правой ногой.

Исходное положение: сядьте на колени. Руками упритесь в пол перед собой. Не меняя положения тела, сделайте руками 8 «шагов» вправо, замрите в этом положении на несколько секунд, затем, так же «шагая», вернитесь в исходное положение. Повторите движения в другую сторону.

Исходное положение: ноги поставьте на ширину плеч, руки на поясе. Присядьте так глубоко, как только сможете. Замрите в этом положении надолго. Затем вернитесь в исходное положение.

Упражнение 5 Исходное положение: встаньте прямо. Согните левую руку в локте и отведите за спину сверху, стараясь при этом ладонью коснутся лопаток. Правую руку также согните в локте и заведите за спину снизу, стараясь, чтобы пальцы рук соприкоснулись. Повторите это упражнение, поменяв руки.

Исходное положение: встаньте на четвереньки. Головой и грудью коснитесь пола, руки вытяните при этом вперед. Затем опустите таз на пятки, задержитесь, медленно поднимите таз вверх. Повторите упражнение.

Исходное положение: сядьте на пол, ноги разведите в стороны. Медленно наклоняйтесь вперед как можно глубже. Почувствовав напряжение мышц внутренней поверхности бедер, задержитесь в этом положении на несколько секунд, затем медленно вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: сядьте на пол. Ноги согните в коленях, стопы прижмите друг к другу, руки уприте в колени. Медленно опускайте колени, стараясь не разводить стопы и коснуться коленями пола. Вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: сядьте. Медленно вращайте головой – наклоните голову к груди, к левому плечу, запрокиньте назад, наклоните к правому плечу и снова к груди. Повторите вращательные движения в другую сторону.

Исходное положение: встаньте прямо. Руки опустите вдоль туловища. Вращайте плечами вперед и назад.

Каждое упражнение выполняйте по 5 раз, постепенно увеличивая количество повторов до 12–15.

Исходное положение: встаньте прямо, руки вдоль туловища. Шагайте на месте, поочередно поднимая согнутые в коленях ноги как можно выше.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги вместе, руки на поясе. Поднимитесь на носок левой ноги, затем, перекатываясь с носка на пятку, поднимитесь одновременно на носок правой ноги. Не отрывайте ноги от пола, постепенно ускоряя темп.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки свободно опущены вдоль тела. Медленно приседайте, вытягивая руки вперед, задержитесь в этом положение на несколько секунд, затем так же медленно поднимайтесь.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки опущены. Медленно приседайте на одной ноге, выпрямляя другую параллельно полу, задержитесь в этом положении на несколько секунд, затем так же медленно поднимайтесь. Поменяйте ноги.

Исходное положение: лягте на бок. Одну руку положите под голову, вторую – перед собой. Поднимите одну ногу вверх, сосчитайте до пяти, медленно опустите ногу.

Повторите другой ногой (перевернувшись на другой бок).

Исходное положение: лягте на бок. Одну руку положите под голову, вторую перед собой. Поднимите обе ноги вверх, сосчитайте до пяти, медленно опустите. Повторите упражнение, перевернувшись на другой бок.

Исходное положение: лягте на пол, ноги вытянуты, руки вдоль туловища.

На счет «раз» поднимите ноги вверх (под углом 90° к полу). На счет «два» согните ноги в коленях. На счет «три» опустите ноги на пол.

Исходное положение: лягте на пол, руки вытяните вдоль туловища. Ноги поднимите вверх под углом 90° к полу и тяните их вверх как можно выше.

Исходное положение: лягте на пол, ноги поднимите под углом 45° к полу.

Делайте махи ногами, попеременно скрещивая и разводя их.

Исходное положение: лягте на пол, руки вдоль туловища. Поднимите ноги и делайте ими в воздухе движения, как будто вы крутите педали велосипеда.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Слегка согните ноги в коленях и делайте коленями круговые движения сначала внутрь, затем наружу.

Исходное положение: встаньте лицом к спинке стула, опираясь на нее рукой. Делайте махи ногой в сторону. Вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение другой ногой.

Исходное положение: встаньте боком к спинке стула, обопритесь на нее рукой. Делайте махи вперед и назад сначала правой ногой, затем левой.

Исходное положение: встаньте правым боком к спинке стула, обопритесь о нее рукой. Левую ногу согните в колене, поднимите ее под прямым углом, затем отведите в сторону. Вернитесь в исходное положение. Повторите то же упражнение другой ногой.

Исходное положение: встаньте на четвереньки. Отведите назад прямую вытянутую ногу, вернитесь в исходное положение. Повторите то же другой ногой.

Исходное положение: встаньте на колени, руки на поясе. Отставьте вбок левую ногу (на носок), затем вернитесь в исходное положение. Повторите то же другой ногой.

Исходное положение: лягте на спину. Руки вдоль туловища. Медленно поднимайте и опускайте прямые ноги.

Исходное положение: встаньте на четвереньки, спину держите прямо. Медленно вытяните назад левую ногу, стараясь держать ее параллельно полу. Напрягите мышцы живота и поясницы. Вернитесь в исходное положение, повторите упражнение другой ногой.

Исходное положение: сядьте на стул, руками держитесь за сиденье стула. Прямые ноги вытяните вперед и скрестите их в щиколотках. Изо всех сил попытайтесь раздвинуть ноги. Задержитесь в этом положении 6 секунд, расслабьтесь.

Исходное положение: сядьте на стул, слегка расставьте стоящие на полу ноги, наклонитесь вперед. Встаньте из этого положения, опираясь руками на сиденье стула. Изо всех сил сожмите ягодицы, задержитесь в таком положении 6 секунд, расслабьтесь. Повторите упражнение не менее 10 раз.

Исходное положение: сядьте на стул, широко расставьте стоящие на полу ноги. Руками возьмитесь за внешние стороны коленей. Преодолевая сопротивление коленей, попытайтесь руками соединить их. Задержитесь в таком положении на 6 секунд, расслабьтесь.

Исходное положение: сядьте на стул, широко расставьте стоящие на полу ноги. Скрестив руки, положите ладони на внутреннюю часть коленей (левую руку – на правое колено, правую – на левое). Преодолевая сопротивление коленей, руками попытайтесь развести их в стороны. Задержитесь в таком напряжении 6 секунд, расслабьтесь.

Каждое упражнение выполняйте по 5 раз, увеличивая количество повторов до 12–15.

Упражнение 1 Исходное положение: лягте на спину. Руки соедините в замок, положите под голову. Без помощи рук сядьте, наклонитесь вперед, стараясь коснутся лбом колен (колени не сгибайте!). Медленно вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: лягте на спину. Согните ноги в коленях. Положите ногу на ногу так, чтобы щиколотка левой ноги опиралась на колено правой. Руки соедините в замок, положите под голову. Без помощи рук сядьте, наклонитесь вперед и вбок, стараясь коснутся лбом колена левой ноги. Медленно вернитесь в исходное положение. Выполните то же упражнение, поменяв ноги.

Упражнение 3 Исходное положение: лягте на спину. Руки вдоль туловища. Медленно поднимайте и опускайте выпрямленные ноги.

Исходное положение: лягте на спину. Ногами имитируйте езду на велосипеде.

Исходное положение: лягте на спину, руки вдоль тела. Ноги вытяните. Медленно поднимайте ноги, как будто вы поднимаетесь по невидимой лестнице. Не сгибайте ноги, носки вытягивайте. Подняв ноги под углом 90° к полу, начинайте также медленно «спускаться по лестнице».

Исходное положение: встаньте прямо. Наклонитесь вперед, руки разведите в стороны на уровне плеч, посмотрите перед собой. Затем вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: сядьте, опираясь локтями о пол. Согните выпрямленные ноги в коленях и снова разогните их.

Исходное положение: лягте на живот. Прижатые к телу руки положите так, чтобы ладони были на уровне плеч. Поднимите голову, плечи и грудь, опираясь на вытянутые руки, задержитесь в таком положении несколько секунд, затем опуститесь.

Исходное положение: встаньте прямо. На счет «раз-два-три» наклоняйтесь вперед, стараясь коснуться пальцами рук пальцев ног. На счет «четыре» вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: встаньте прямо, руки на поясе. На счет «раз-два-три» наклоняйтесь вбок, стараясь прогнуться как можно сильнее. На счет «четыре» вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: лягте на спину. Руки вдоль туловища. Медленно поднимайте и опускайте выпрямленные ноги.

Исходное положение: встаньте прямо. Наклонитесь вперед, руки разведите в стороны на уровне плеч, посмотрите перед собой. Затем вернитесь в исходное положение.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Делайте круговые движения туловищем поочередно вправо и влево.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Поднимите руки вверх – вдох, наклонитесь, стараясь пальцами рук коснуться пола, – выдох.

Исходное положение: лягте на спину, руки вдоль туловища. По очереди поднимайте и опускайте прямые ноги.

Исходное положение: встаньте на четвереньки, спину держите прямо. Напрягите живот и ягодицы, медленно вытяните вперед левую руку, держа ее параллельно полу. Опустите руку, не меняя позы, и повторите упражнение другой рукой.

Исходное положение: встаньте на четвереньки, спину держите прямо. Медленно вытяните назад левую ногу, стараясь держать ее параллельно полу.

Напрягите мышцы живота и поясницы. Вернитесь в исходное положение и повторите упражнение другой ногой.

Исходное положение: сядьте прямо, руки на поясе.

С усилием втяните живот в себя. Удерживайте мышцы в таком напряжении 6 секунд, расслабьтесь. Повторите не менее 5 раз.

Исходное положение: встаньте прямо, руки опустите вдоль туловища. С напряжением втяните в себя живот, сосчитайте до 10, затем медленно расслабьтесь. Повторяйте упражнение не менее 12 раз.

Исходное положение: лягте на живот, руками ухватитесь за щиколотки, прогнитесь в спине. Сосчитайте до 50, раскачиваясь вперед и назад.

Исходное положение: лягте на спину, руки разведите в стороны, ноги слегка приподнимите и разведите в стороны. Медленно выполняйте круговые движения стопой внутрь и наружу (по 50 раз).

Исходное положение: сядьте на пол. Энергичным движением поднимите ноги вверх, не сгибая колен, и хлопните в ладоши под коленями. Ноги медленно опустите.

Данную методику предлагает семикратная «мисс Олимпия» по бодибилдингу Кори Эверсон. Суть этой методики в том, что упражнения для одной группы мышц объединяются в комплекс. Выполнять их следует в серии одно за другим без перерыва. Серию нужно повторять несколько раз в зависимости от степени тренированности. Занятия следует проводить начиная с 2–3 раз в неделю, и постепенно доводя до 5 раз в неделю.

Исходное положение: встаньте прямо, руки опущены. Поднимите ногу строго вверх. При этом нельзя переносить тяжесть тела назад или вперед, нужно сохранять равновесие. Почувствуйте напряжение мышц. Медленно опустите выпрямленную ногу. Не отдыхая, повторите упражнение снова. Таким образом постарайтесь сделать подряд 15–25 повторов (1 серия упражнений) для одной ноги. Доведите число серий до 4. Вернитесь в исходное положение и повторите упражнение с другой ноги.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Сделайте шаг вперед одной ногой, другая при этом должна оставаться на месте. Туловище отведите назад. Почувствуйте напряжение мышц. Медленно вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение 15–25 раз (1 серия) для одной ноги, постепенно доведите количество серий до 4. Повторите то же упражнение другой ногой.

Это упражнение сделает талию тоньше.

Исходное положение: сядьте на край стула, спина выпрямлена. Вытяните ноги вперед. Пятки должны быть приподняты на 30 см от пола, носки направлены вверх. Выпрямленные руки ладонями положите на колени. Напрягая ноги, изо всех сил нажимайте на них ладонями, как бы стараясь опустить их на пол. 3 секунды увеличивайте напряжение, затем еще 4 секунды удерживайте напряжение на максимальном уровне. Расслабьтесь. Повторите 5 раз.

Каждое упражнение выполняйте по 10 раз, постепенно увеличивая количество повторов до 15.

Исходное положение: встаньте прямо, ноги поставьте на ширину плеч, руки опущены вдоль тела. Слегка наклонитесь вперед, расслабленно встряхните руками и всем плечевым поясом.

Исходное положение: лягте на спину, руки вытянуты в сторону. Ноги согните в коленях, прижав стопы к полу. Расслабленно уроните ноги вправо, вернитесь в исходное положение, затем повторите в левую сторону.

Исходное положение: лягте на спину, ноги выпрямите, руки вытяните вдоль туловища. Полежите в расслабленном состоянии 20–30 минут. Думайте в это время о чем-нибудь приятном.

Исходное положение: лягте на пол. Руки вытяните вдоль туловища. Ноги положите голенями на стул, слегка раздвиньте их. Почувствуйте приятное расслабление внизу живота.

Исходное положение: встаньте прямо, руками обопритесь о стену. Поднимите одну ногу, расслабленно потрясите ею. Повторите тоже другой ногой.

Существует несколько специально разработанных комплексов упражнений, направленных именно на борьбу с уже начавшим проявлять себя целлюлитом. Если все предыдущие упражнения эффективны в качестве профилактики, то при первых же признаках целлюлита следует перейти к одному из предложенных комплексов.

Упражнения, включенные в этот комплекс, способствуют выведению жира из организма и предотвращают деформацию соединительной ткани.

Исходное положение: встаньте прямо, руки вытяните вперед. Сделайте 10 медленных глубоких приседаний.

Исходное положение: встаньте прямо. Отведите одну ногу назад, выпрямив колено, другую ногу согните. При этом чуть нагнитесь вперед и положите обе руки на колено друг на друга. Спину держите прямо. Замрите в такой позе на 15 секунд, затем вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение другой ногой. Для каждой ноги упражнение следует выполнить 10 раз.

Исходное положение: лягте на спину. Вытяните руки над головой, вдохните. Выдыхая, потяните верхнюю часть корпуса вперед. Опираясь на пятки, прогнитесь вперед как можно дальше. Задержитесь в этом положении на 15 секунд. Вдохните и вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение 10 раз.

Исходное положение: лягте на спину. Левую ногу положите на правое колено, правое бедро обеими руками потяните вверх. Оставайтесь в таком положении 15 секунд, при этом спина должна ровно лежать на полу. Вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение другой ногой. Выполните по 5 повторов для каждой ноги.

Исходное положение: лягте на левый бок. Рукой обопритесь о пол. Поднимите вверх правую ногу, опустите, не касаясь левой ноги.

Повторите 10 раз. Затем перевернитесь на правый бок и повторите упражнение для другой ноги.

Для достижения лучшего результата к выполнению этого комплекса упражнений добавьте быструю ходьбу по утрам (30–60 минут 3–4 раза в неделю).

Исходное положение: лягте на бок, ноги согнуты, одну руку положите под голову, другую перед собой. Поднимите согнутую верхнюю ногу, затем вернитесь в исходное положение. Выполните 3–4 подхода по 12–24 раз. Затем повторите то же другой ногой.

Исходное положение: лягте на спину, ноги выпрямлены, пятки прижаты к полу. Руки вдоль туловища. Приподнимите ягодицы. Одну ногу держите параллельно полу. Сгибайте и разгибайте колено. Упражнение выполняйте в 3–4 подхода от 12 до 24 раз. Повторите то же для другой ноги.

Исходное положение: лягте на бок, ноги согнуты, одну руку положите под голову, другую перед собой.

Ногу, лежащую сверху, выпрямите, поднимите вверх. Затем вернитесь в исходное положение. Выполните упражнение в 3–4 подхода по 12–24 раз. Повторите то же другой ногой.

Исходное положение: лягте на спину, левую ногу положите на правую, правая согнута в колене. Правую руку держите на затылке. Приподнимите верхнюю часть туловища по диагонали в направлении левого колена, затем медленно вернитесь в исходное положение. Выполните упражнение в 3–4 подхода от 12 до 24 раз. Повторите то же в другую сторону.

Массаж способствует оздоровлению организма в целом, улучшает кровообращение, тонизирует и разглаживает кожу.

Перед массажем желательно принять душ или обтереться влажным полотенцем, затем вытереться насухо.

При местном массаже обнаженной нужно оставить только массируемую часть тела, при этом одежда не должна мешать процедуре. Если на коже имеются повреждения (ссадины, царапины, расчесы и т. д.), их необходимо предварительно обработать.

Массажист должен обязательно вымыть руки перед массажем, при сухой коже рук обработать их кремом типа «Велюр», «Утро», при жирной коже – кремом типа «Томатный», «Виктория». Ногти должны быть коротко острижены, на руках не должно быть никаких украшений (часы, браслеты, кольца).

Для массажа рекомендуется использовать специальные кремы. Например, крем массажный «Нега», кроме вазелинового масла, парафина, пищевых жиров и других обычных составляющих, также содержит экстракты семян моркови, листьев эвкалипта, мятное масло. За счет этого создается ароматерапевтический эффект. Использование крема помогает восстановить тонус мышц после физических нагрузок, способствует быстрому снятию болезненных ощущений, в том числе при ушибах. Крем в целом благотворно воздействует на кожу, делает ее упругой и эластичной. При этом массажный крем позволяет рукам массажиста легко и свободно скользить по коже. Крем наносится на кожу до начала массажа. Кроме того, хорошо использовать массажные кремы, в состав которых входят компоненты, улучшающие обмен веществ: водоросли, соли Мертвого моря, плющ, конский каштан, кофеин, витамин А, аминокислоты, жирорасщепляющие ферменты.

Укреплению структуры кожи способствует облепиха. Для лучшего эффекта рекомендуется добавлять в массажные кремы или миндальное масло по несколько капель эфирных масел грейпфрута, герани, бергамота, корицы, мускатного ореха.

Массаж не должен вызывать болезненных ощущений, после него должно появиться ощущение тепла, комфорта, расслабленности.

По времени массаж занимает в среднем от 10 до 30 минут. При этом сам массаж делится на 3 основных этапа. Первый этап (вводный) длится 1–3 минуты и подготавливает пациента к основной части процедуры. Второй (основной) длится от 5 до 20 минут и имеет целенаправленное действие. Третий (заключительный) период длится 1–3 минуты, снижая интенсивность основного воздействия.

Массаж противопоказан при следующих заболеваниях:

– варикозном расширении вен,

– злокачественных и доброкачественных опухолях;

– активной форме туберкулеза;

– склонности к кровотечениям;

– различных заболеваниях кожи;

– воспалении лимфатических узлов;

– острых лихорадочных состояниях;

– острых воспалительных процессах и т. д.

Выделяют 9 основных приемов массажа: поглаживание, выжимание, разминание, потряхивание, растирание, активные и пассивные движения, движения с сопротивлением, ударные приемы, встряхивание.

При поглаживании руки массажиста скользят по коже, не сдвигая ее в складки, производя при этом различные надавливания. При плоскостном поглаживании кисть руки должна производить движения в различных направлениях, при этом она не должна быть напряжена, а прямые сомкнутые пальцы должны находиться в одной плоскости.

При любом виде поглаживания мышцы массируемого должны быть максимально расслаблены.

При глубоком плоскостном поглаживании одна рука отягощает другую с различной степенью надавливания. При обхватывающем поглаживании большой палец максимально отведен, остальные пальцы выпрямлены и сомкнуты. Кисть должна обхватывать массируемую поверхность, может отягощаться другой рукой. При щипцеобразном поглаживании массаж ведется двумя (большим и указательным) или тремя (большим, указательным и средним) пальцами.

При граблеобразном поглаживании пальцы руки расставлены граблеобразно, кисть должна находиться под углом 30–45° к массируемой поверхности. При гребнеобразном поглаживании пальцы полусжаты в кулак, массаж производится костными выступами фаланг.

С поглаживания чаще всего начинают массаж, и им же заканчивают процедуру, причем вначале применяют поверхностное, а затем глубокое поглаживание.

При глажении пальцы сгибаются под прямым углом в пястно-фаланговых суставах, глажение производится тыльной стороной пальцев.

При растирании руки массажиста никогда не скользят по коже, а смещают ее. При прямолинейном растирании процесс выполняется концевыми фалангами одного или нескольких пальцев. При круговом растирании кожу смещают концевыми фалангами с опорой на большой палец или на ладонь. При спиралевидном растирании кожа смещается основанием ладони или локтевым краем кисти, сжатой в кулак. При штриховании массаж выполняется подушечками концевых фаланг двух пальцев (указательного и среднего или указательного и мизинца). Пальцы выпрямлены, находятся под углом 30° к телу. Кожа смещается короткими надавливаниями.

При строгании кисти устанавливаются одна позади другой, движения должны быть поступательными, напоминающими строгание.

При пилении массаж производится локтевым краем одной или обеих кистей. Пиление должно осуществляться в противоположных направлениях. Между кистями образуется валик из массируемой ткани.

Растирание подготавливает мышцы к разминанию. При этом приемы растирания чередуют с приемами поглаживания.

При щипцеобразном растирании движения могут быть прямолинейными или круговыми. Они выполняются концевыми фалангами большого и указательного пальцев.

При разминании руки массажиста должны выполнять 3 приема: фиксация и захват массируемой области, сдавление и сжимание, раскатывание и разминание. При продольном разминании прием проводится по ходу мышечных волокон выпрямленными пальцами. При этом большие пальцы обеих кистей находятся на передней поверхности массируемого участка, остальные пальцы находятся по сторонам массируемого участка. Затем кистями поочередно выполняют сжимание и раскатывание массируемой поверхности. При поперечном разминании кисти должны быть установлены поперек мышечных волокон, то есть большие пальцы должны быть по одну сторону массируемого участка, а остальные пальцы – по другую сторону этого же участка. Затем кистями поочередно выполняют сжимание и раскатывание массируемой поверхности. При валянии массируемая область обхватывается ладонными поверхностями с обеих сторон. Движения производятся в противоположных направлениях с перемещением по массируемой области. При накатывании массируемая область захватывается одной кистью, а другая осуществляет накатывающие движения, перемещая массируемые ткани на захватывающую кисть.

При выполнении разминания мышцы массируемого должны быть максимально расслаблены. Движения осуществляются плавно, медленно, без рывков. Интенсивность движений наращивается постепенно, от процедуры к процедуре.

При сдвигании массируемая поверхность фиксируется одной кистью, другая кисть делает короткие, ритмичные движения, сдвигающие ткани друг к другу.

При надавливании движение производится пальцем, кулаком, основанием ладони, можно с отягощением.

При щипцеобразном разминании массируемый участок захватывается, оттягивается и разминается двумя пальцами (большим и указательным или большим и средним).

При вибрации руки массажиста передают телу массируемого колебательные движения. При непрерывистой вибрации движение выполняется концевыми фалангами одного или нескольких пальцев, при необходимости всей ладонью или ее основанием, а также кистью, сжатой в кулак. При прерывистой вибрации кончиками полусогнутых пальцев, локтевым краем ладони, тыльной поверхностью слегка разведенных пальцев, ладонью со сжатыми или разведенными пальцами, сжатой в кулак кистью наносятся удары, следующие один за другим. При сотрясении движение производится отдельными пальцами или кистями в различных направлениях, и напоминает просеивание муки через сито. При встряхивании массируемый участок фиксируется, а затем встряхивается в горизонтальной или вертикальной плоскости. При рублении движения должны быть быстрыми, ритмичными, выполняться локтевыми краями кистей вдоль мышц. При похлопывании пальцы сомкнуты и согнуты, прием выполняется ладонной поверхностью одной или обеих рук. При поколачивании движение выполняется локтевыми краями одной или обеих кистей, сжатых в кулак, или тыльной стороной согнутых пальцев. При пунктировании движение осуществляется концевыми фалангами двух пальцев (указательного и среднего или указательного и мизинца). Движение должно напоминать выбивание дроби на барабане.

При движении оказывается воздействие на опорно-двигательный аппарат. Движения могут быть активными (выполняемыми самим человеком) или пассивными (в таком случае их производит массажист).

Массаж нижних конечностей.

Массаж голеностопного сустава. Поглаживание круговое и плоскостное. Растирание прямолинейное, круговое, спиралевидное, штрихование. Надавливание, точечная вибрация, активные и пассивные движения.

Массаж голени. Поглаживание плоскостное, обхватывающее, гребнеобразное. Растирание прямолинейное, круговое, спиралевидное, пиление, строгание, штрихование. Разминание продольное, поперечное, надавливание, валяние, растяжение, сдвигание. Встряхивание, пунктирование, поколачивание, похлопывание, рубление.

Массаж бедра. Поглаживание плоскостное, обхватывающее, гребнеобразное, глажение. Растирание прямолинейное, круговое, спиралевидное, пиление, строгание, штрихование. Растяжение, валяние, продольное разминание, поперечное разминание, надавливание, сдвигание. Пунктирование, поколачивание, похлопывание, рубление, встряхивание, сотрясение.

Массаж ягодичных мышц. Поглаживание плоскостное, обхватывающее. Растирание прямолинейное, круговое, спиралевидное, гребнеобразное, штрихование, строгание, пиление. Разминание продольное, поперечное, надавливание, сдвигание, растяжение. Сотрясение, пунктирование, похлопывание, рубление, поколачивание.

Все приемы массажа в этой области должны выполняться в направлениях, по которым происходит ток лимфы. Такой массаж способствует коррекции формы ягодиц, поддерживает мышцы в тонусе, убирает лишние жировые отложения, выравнивает рельеф кожи.

Массаж ягодиц проводится по направлениям от периферии к центру и снизу вверх.

Начинать процедуру следует с поглаживания ребром ладони по выбранным направлениям: от периферии к центру сверху – по гребню подвздошной кости, снизу – по подъягодичной складке. Это должно быть быстрое круговое поглаживание. Затем основанием ладоней обеих рук проводится поглаживание от боковых поверхностей к крестцу, а также разнонаправленное и спиралевидное. Затем выполняется однонаправленное поперечное разминание жировой складки. Для этого горизонтальную жировую складку захватите между большим и указательным пальцами и разминайте снизу вверх. Далее захватите вертикальную жировую складку между большим и указательным пальцами, и разминайте от боковых поверхностей к центру. Завершите сеанс массажем копчика. Для этого интенсивно поглаживайте его по часовой стрелке.

Массаж передней поверхности бедра.

Для улучшения микроциркуляции крови следует использовать при массаже этой области растирание. Далее для уменьшения объема подкожно-жировой клетчатки требуется приступить к разминаниям. Затем следует перейти к лимфодренажу. Этот этап массажа начинается с поглаживания. Сначала идет глубокое поочередное поглаживание снизу вверх ладонями обеих рук наружной поверхности бедра. Затем нужно перейти к быстрому круговому поглаживанию основаниями кистей обеих рук.

Таким образом несколько раз обработайте переднюю поверхность бедра.

Жировые отложения на передней поверхности бедер особенно часто откладываются в зоне галифе.

Далее проводится быстрое поверхностное растирание подушечками больших пальцев коленного сустава. Затем следует приступить к гребнеобразному круговому растиранию снизу вверх. Теперь переходите к горизонтальному разминанию жировой складки, которая захватывается вертикально, а затем прокатывается горизонтально снизу вверх. Затем жировая складка прокатывается вертикально.

Захваченную вертикально жировую складку разминайте подушечками пальцев, при этом пальцы двигайте снизу вверх. Далее расставьте широко пальцы, напрягите их, и, держа под углом 30–35° к поверхности бедра, производите медленное продавливающее движение снизу вверх. Таким образом обработайте всю поверхность бедра. Теперь установите руки на бедре параллельно друг другу. Медленно смещайте ткани подкожно-жировой клетчатки в противоположных направлениях до ощущения упругого сопротивления. Обработайте таким образом всю поверхность бедра. Далее произведите постукивание подушечками пальцев, которые располагаются перпендикулярно к поверхности бедра. Движение выполняйте интенсивно, поочередно обеими руками. Завершать массаж следует граблеобразным интенсивным поглаживанием обеими руками снизу вверх.

Массаж задней поверхности бедра.

Массаж задней поверхности бедра выполняется аналогично массажу передней поверхности бедра.

Начните массаж с поглаживания, затем чередуйте его с растиранием. Потом переходите непосредственно к разминанию.

Растирание следует начинать с приема «качели». Основание одной ладони располагается между нижним краем реберной дуги и верхним краем подвздошной кости. Вторая ладонь основанием располагается на пальцах первой. Пальцы второй руки располагаются между реберной дугой и верхним краем подвздошной кости. Руками совершайте плавные покачивающие движения в горизонтальной плоскости.

Далее произведите глубокое щипкообразное поглаживание по краю реберной дуги, которая захватывается между большим и указательным пальцами. Теперь перейдите к интенсивному круговому плоскостному растиранию основаниями ладоней. После этого переходите к гребнеобразному растиранию вторым и фалангами всех пальцев, кроме больших. Движения должны быть интенсивными.

Теперь переходите к разминаниям. Захватите жировую складку между большим и остальными пальцами, и разминайте ее подушечками пальцев. Делайте это вертикально, от боковых поверхностей к центру. Далее переходите к поперечно направленному разминанию жировой складки живота, которое проводится аналогично вертикальному, снизу вверх.

Завершайте сеанс массажа опять приемом «качели», и стимуляцией глубоких лимфатических узлов. Для этого на расстоянии 2–3 см от пупка захватите вертикальную жировую складку, оттяните вверх и встряхните 2–3 раза. Затем выполните широко расставленными напряженными пальцами скребущие движения от периферии к центру.

Самый простой способ борьбы с целлюлитом – самомассаж с помощью специального шипованного резинового шарика. Каждый раз после принятия душа массируйте проблемные участки кожи этим мячиком. Для этого катайте его по телу, слегка прижимая к коже ладонью, в течение 10–15 минут.

Самомассаж особенно эффективен после утренней гимнастики. Можно рекомендовать самомассаж под душем или в ванне, при температуре воды 36–38 °С. Самомассаж можно выполнять и в бане, сауне.

В любом случае самомассаж следует проводить после консультации с врачом, иначе можно нанести своему здоровью большой вред.

Противопоказания для массажа распространяются и на процедуру самомассажа.

До начала сеанса самомассажа сосредоточьтесь на своем дыхании. Медленное, размеренное, глубокое дыхание позволяет хорошо расслабиться.

Самомассаж должен начинаться с живота. Жировые отложения в этой области располагаются в форме полумесяца, в основном в зоне ниже уровня пупка.

Начинайте массаж с поглаживания, затем поглаживание чередуйте с растиранием. После этого переходите непосредственно к разминанию. Далее следует перейти к приему «качели».

Основание одной ладони расположите между нижним краем реберной дуги и верхним краем подвздошной кости. Вторую ладонь основанием вниз расположите на пальцах первой. Пальцы второй руки расположите между реберной дугой и верхним краем подвздошной кости. Руками совершайте плавные покачивающие движения в горизонтальной плоскости.

Далее производите глубокое щипцеобразное поглаживание по краю реберной дуги, кожу при этом захватывайте между большим и указательным пальцами. Затем проводите интенсивное круговое плоскостное растирание основаниями ладоней. Затем должно следовать интенсивное гребнеобразное растирание вторыми фалангами всех пальцев, кроме больших. Затем перейдите к вертикальному разминанию жировой складки по боковым поверхностям живота. При этом жировая складка должна захватываться между большим и остальными пальцами и тщательно разминаться подушечками пальцев (вертикально, от боковых поверхностей к центру). Далее такое же разминание должно проводиться в направлении снизу вверх. Завершите сеанс массажа опять приемом «качели». Затем на расстоянии 2–3 см от пупка захватите вертикальную жировую складку, оттяните ее вверх и встряхните 2–3 раза. После этого переходите к массажу передней поверхности бедер.

Начинайте массаж с поглаживания, постепенно переходя к растиранию. При растирании акцент делайте на проблемных зонах. Затем следует перейти к разминанию.

При поглаживании нужно начать с глубокого поглаживания наружной поверхности бедра, снизу вверх. Затем выполните быстрое круговое поглаживание. Затем проводите быстрое, но поверхностное растирание подушечками больших пальцев внутренней поверхности колена. После этого следует гребнеобразное круговое растирание снизу вверх вторыми фалангами пальцев. Затем переходите к горизонтальному разминанию жировой складки, складку при этом захватывайте вертикально и прокатывайте в горизонтальном направлении, снизу вверх по телу. Затем жировую складку промассируйте вертикально. Подушечками пальцев при этом нужно разминать захваченную вертикально жировую складку. Пальцы должны продвигаться вертикально снизу вверх. Далее широко расставленными напряженными пальцами под углом 30–35° к поверхности бедра проводите продавливающее медленное поглаживание снизу вверх. Таким образом следует сделать массаж всей поверхности бедра.

Далее установите руки на бедре параллельно друг другу на расстоянии 4–6 см. Медленно смещайте подкожно-жировую клетчатку в противоположных направлениях до ощущения упругого сопротивления. Таким образом промассируйте всю поверхность бедра. Далее подушечками пальцев, расположенных перпендикулярно к поверхности бедра, произведите постукивание. Все движения выполняйте интенсивно.

Затем переходите к массажу задней поверхности бедер. Начинайте массаж опять с поглаживания, переходя к растиранию. Затем следует перейти к разминанию. При поглаживании начинайте с глубокого поглаживания наружной поверхности бедра снизу вверх. После этого следует провести быстрое круговое поглаживание, затем быстрое, но поверхностное растирание подушечками больших пальцев внутренней поверхности колена. После этого следует гребнеобразное круговое растирание вторыми фалангами пальцев снизу вверх. Далее переходите к горизонтальному разминанию жировой складки, складка при этом захватывается вертикально и прокатывается в горизонтальном направлении снизу вверх по телу.

Затем жировую складку массируйте вертикально. Подушечками пальцев разомните захваченную вертикально жировую складку, при этом пальцы должны продвигаться вертикально снизу вверх. Далее широко расставленными напряженными пальцами под углом 30–35° к поверхности бедра проводите продавливающее медленное поглаживание снизу вверх. Таким образом следует массировать всю поверхность бедра. Далее установите руки на бедре параллельно друг другу на расстоянии 4–6 см. Медленно смещайте подкожно-жировую клетчатку в противоположных направлениях до ощущения упругого сопротивления по всей поверхности бедра. Далее подушечками пальцев, расположенных перпендикулярно к поверхности бедра, произведите постукивание. Все движения выполняйте интенсивно.

Курс самомассажа обычно длится 12–15 дней и проводится 2–3 раза в неделю. В дальнейшем массаж проводится 1 раз в 10–14 дней.

Следующим этапом должен стать массаж ягодиц. Массаж ягодиц проводите от периферии к центру и снизу вверх. Начните с глубокого поглаживания ребром ладони, затем переходите к быстрому круговому поглаживанию. Это поглаживание должно производиться основаниями ладоней от боковых поверхностей к крестцу. Далее выполняйте аналогичное глубокое поглаживание. Затем выполните однонаправленное поперечное разминание жировой складки. При этом жировая складка захватывается горизонтально и разминается снизу вверх. Вертикально захватите жировую складку между большим и указательным пальцами и тщательно разомните от боковых поверхностей к центру. Далее подушечками пальцев, расположенных перпендикулярно к поверхности бедра, произведите постукивания. Завершите сеанс массажем копчика. Для этого произведите интенсивное круговое поглаживание по часовой стрелке.

Правильный подбор одежды и обуви.

Следует тщательно подбирать свой гардероб и не идти на жертвы ради мнимой красоты.

При лечении и профилактике целлюлита большое значение имеет правильный подбор одежды и обуви. Слишком тесная, неудобная одежда сдавливает кожу и, как следствие, кровеносные сосуды. Ухудшается кровоснабжение организма. Соответственно, организм зашлаковывается, состояние кожи ухудшается. Все это приводит к развитию целлюлита. То же самое происходит, когда человек начинает носить неудобную обувь: тесная обувь сдавливает сосуды, появляются отеки, ноги начинают уставать. Ношение высоких каблуков также приводит к усталости ног и их отечности.

К основным этапам ухода за кожей тела относятся очищение (контрастный душ, ванны, банные процедуры), тонизирование, питание, увлажнение. Остановимся подробнее на каждом этапе.

Разумеется, ухаживая за своим телом, вы должны ежедневно очищать не только кожу лица (как от макияжа, так и от накопившихся на ней за день пыли). Кожа тела также требует грамотного очищения. Для ежедневных процедур можно подобрать гель для душа. Лучше, если он будет pH-нейтральным. Мылом пользоваться нежелательно, поскольку оно сушит кожу.

Контрастный душ способствует улучшению микроциркуляции крови, выведению шлаков, очищению кожи. Кроме того, он является прекрасной зарядкой для мышц и сосудов. При контрастном душе нужно стоять под струями горячей воды 2–3 минуты, затем поменять воду на несколько секунд на очень холодную.

Чем больше будет разница между температурами теплой. и холодной воды, тем сильнее действие контрастного душа.

Затем опять следует чередование обмываний горячей и холодной водой, при этом нужно постепенно уменьшать время приема горячего душа и увеличивать время приема холодного. Процедуру рекомендуется закончить обливанием прохладной водой.

Раз в неделю можно позволить себе полежать в ванне. Если у вас нормальная или жирная кожа, добавьте в воду соль или пену для ванн. Также полезны ванны с отварами трав, – они не только оказывают хорошее влияние на состояние кожи, но и обладают лечебным эффектом.

Существуют правила принятия ванны:

– никогда не принимайте ванну после еды;

– после принятия горячей ванны обязательно следует принять холодный душ;

– слишком горячие ванны вредны;

– холодные ванны возбуждают нервную систему;

– погружаться в воду сразу нельзя, особенно если температура воды значительно отличается от комнатной;

– успокаивающе действует на нервную систему ванна температурой 36–37°;

– принимая ванну, полезно делать самомассаж (руками, щеткой, губкой, мочалкой), также полезны любые растирания;

– после принятия ванны необходимо нанести на кожу увлажняющий крем, молочко.

Перед принятием любой из ванн следует очистить кожу. Для этого можно воспользоваться любым скрабом для тела. Скрабы для лица для этой процедуры не подойдут. Дело в том, что кожа лица более нежная и легко ранимая, поэтому для ее очистки применяют в основном более нежные кремы или пенящиеся гели, молочко. Для очистки же кожи тела подойдет скраб с абрикосовыми или персиковыми косточками. Нанесите средство на увлажненную кожу, массируйте очищаемые участки 3–5 минут, затем смойте скраб прохладной водой.

Также бороться с ороговевшими частицами кожи помогает специальная жесткая мочалка от целлюлита. На влажную кожу нанесите небольшое количество геля для душа, затем влажной мочалкой тщательно помассируйте тело в течение 3–5 минут, смойте гель прохладной водой. В местах, где у вас уже начал проявляться целлюлит (или просто в наиболее типичных зонах – бедра, ягодицы, живот) можно сделать массаж такой мочалкой до принятия душа или ванны, то есть и тело, и мочалка должны быть сухими. В этом случае массаж не должен занимать больше 3 минут.

В ванну можно добавлять эфирные масла, стимулирующие процесс обмена веществ в организме и улучшающие регенерацию кожи, повышающие тонус мышц.

Для очищения кожи можно воспользоваться и народными средствами, например приготовить очищающую маску для тела. Для этого 4 ст. ложки соли смешайте с 2 ст. ложками молотых миндальных орехов, добавьте молоко до получения однородной кашицы. Приготовленную массу нанесите на кожу тела (особенно обратите внимание на следующие участки: плечи, бедра, ягодицы, живот). Через 10 минут осторожно вотрите массу в кожу, а еще через 5 минут смойте ее теплой водой.

При целлюлите рекомендуют масла лимона, апельсина, грейпфрута, мандарина, можжевельника, сосны, сандала, нероли, розмарина, бергамота, персика, кипариса, лаванды, герани, корицы, мускатного ореха, лемонграсса и т. д.

Выйдя из ванны, необходимо насухо вытереться жестким полотенцем, а затем нанести на проблемные места оставшуюся смесь масел.

Можно либо принимать ванны, добавляя какое-то одно из перечисленных масел (из расчета около 7 капель масла на полную ванну), либо их смесь.

Различные смеси вы можете приготовить самостоятельно.

Смесь для ванны № 1

Смешайте 3 капли масла можжевельника, 1 каплю масла розмарина, 1 каплю масла герани, 1 каплю масла лаванды, 1 каплю масла шалфея.

Смесь для ванны № 2

Смешайте 4 капли масла лаванды, 3 капли масла лимона, по 5 капель масла чабреца, масла розмарина.

Смесь для ванны № 3

Смешайте 6 капель масла чабреца, 4 капли масла розмарина, 2 капли масла лимона.

Отвары некоторых растений при добавлении их в ванны оказывают антиццелюлитное действие. К ним относятся ромашка, липа, розмарин, аир, дубовая кора, черный чай, перечная мята, мелисса, тимьян, можжевельник, льняное семя.

На полную ванну добавьте 3 ст. ложки хвойного экстракта и несколько капель эвкалиптового масла. Температура воды в ванне должна быть 34–38 °С. Время приема ванны – 15 минут.

Хвойная ванна с крахмалом

Эта ванна особенно полезна при «гусиной» коже. Добавьте на полную ванну 1 ст. ложку хвойного экстракта и 500 г крахмала. Температура воды должна быть 36–38 °С, время принятия ванны – 20 минут.

Сделать кожу мягкой, шелковистой и упругой поможет ванна с эвкалиптом. В полной ванне растворите 10 капель эвкалиптового масла, при этом температура воды не должна превышать 37 °С. Время приема ванны – 10 минут.

Ванна с пшеничными отрубями

Возьмите горсть пшеничных отрубей, положите в марлевый мешочек и подвесьте его под краном так, чтобы вода лилась сквозь него. Принимайте ванну в течение 10–15 минут. Температура воды должна быть 36–37 °С. Кожу после ванны не вытирайте, она должна высохнуть сама. Рекомендуется провести 10 сеансов.

Ванна с пшеничными отрубями рекомендуется не только при целлюлите, но и при кожных раздражениях.

400 г корней и зелени аира залейте 1 л холодной воды, кипятите 30 минут, полученный отвар добавьте в ванну. Эти ванны используют при лечении золотухи и рахита у детей и невроза у взрослых.

Существует несколько типов бань: горяче-воздушная (римская, турецкая), паровая (русская), сауна (финская). В турецкой бане пол, нагретый до 50–60 °С, является источником тепла. Ходят по нему в специальной обуви на деревянной подошве. Римские бани состоят из нескольких помещений с разной температурой воздуха, который постоянно обновляется. В первой комнате температура около 28 °С, во второй – 30 °С, а в третьей – 50–60 °С.

В сауне очень низкая влажность при очень высокой температуре. Организм переносит такую баню лучше, чем парную.

Кожа человека в бане подвергается комплексному воздействию: очищение водой, мыльной пеной, перепады температуры, массаж. При этом расширяются потовые и сальные железы, шлаки и продукты обмена веществ удаляются из организма вместе с потом, кровообращение в коже и подкожно-жировой клетчатке улучшается, переменное сужение и расширение сосудов оказывают тонизирующее воздействие на организм.

При посещении бани следует учитывать несколько факторов:

– не следует посещать баню на пустой желудок;

– не следует посещать баню после плотного обеда;

– ни в коем случае не посещайте баню после принятия даже минимальной дозы алкоголя;

– воду или чай пейте после посещения парной, а не до и во время посещения;

– перед посещением парной голову укутайте полотенцем или наденьте шапочку;

– пребывание в парной начинайте с нижних полок;

– перед посещением парной нужно очистить кожу в душе;

– париться начинайте лежа на животе;

– после посещения парной следует принять прохладный душ, затем – контрастный.

Существует ряд противопоказаний для посещения бани: перенесенный инфаркт, перенесенный инсульт, открытые раны на коже, гипертония, грипп, заболевания сердечно-сосудистой системы, острые заболевания, высокая температура, заболевания глаз, заболевания ушей, язвенная болезнь со склонностью к кровотечениям и др.

Перед посещением бани покройте голову платком или хлопчатобумажной тканью. Залейте веник кипятком, чтобы он распарился. Зайдите в парную на несколько минут, чтобы разогреться. Тем, кто редко или в первый раз посещает баню, пребывание в парной следует ограничить 2–3 минутами. Завсегдатаи могут заходить сразу на 10–15 минут, если нет противопоказаний для этого по состоянию здоровья.

После первого посещения парной в душе интенсивно разотритесь намыленной мочалкой. Затем опять можно зайти в парную. Теперь возьмите с собой веник, чтобы попариться.

Если у вас нет аллергии на мед, перед посещением парной нанесите его на кожу, предварительно разведя водой. После такой процедуры кожа будет матовой и мягкой. Можно также нанести на проблемные зоны поваренную соль, чтобы усилить потоотделение.

После пребывания в парной приступайте к очищению кожи, например овсяными хлопьями. Для этого хлопья измельчите, смешайте со сметаной (при сухой коже) или водой (при жирной коже) и нанесите смесь массирующими движениями на все тело на несколько минут, затем смойте теплой водой.

После этого еще раз зайдите в парную. Теперь можно сделать массаж веником.

Выделяют несколько типов веников. Так, березовый веник используют при болях в мышцах и суставах, дубовый подходит людям с жирной кожей, липовый рекомендуется при простудных заболеваниях, можжевеловый предупреждает респираторные заболевания, рябиновый тонизирует, крапивный полезен при ломоте и болях в суставах, при невралгии.

После процедуры очищения можно переходить к тонизированию кожи. Для кожи лица и шеи в таких случаях использую тоники. Для кожи тела можно также использовать тоник, но вполне достаточно водных процедур. Для того чтобы привести в тонус кожу и мышцы, примите контрастный душ. Сначала постойте под струями теплой (но не горячей) воды, затем снизьте ее температуру. Опять сделайте воду теплой. Постепенно делайте воду все более и более прохладной, чередуя ее с обливаниями теплой водой. Последнее ополаскивание должно быть прохладной водой. Затем оботритесь жестким полотенцем.

Для того чтобы кожа сияла здоровьем, раз в неделю можно делать питательную маску. Для этого подойдет любая готовая маска (витаминная, питательная), но можно воспользоваться и народными средствами.

Кожа выглядит здоровой тогда, когда ей хватает влаги. Сухая кожа тусклая, шелушащаяся. Однако увлажнять надо не только сухую, но и жирную кожу.

Для увлажнения ежедневно после водных процедур пользуйтесь увлажняющими средствами для тела – молочком, кремом, спреем. Выберите средство с запахом, который подходит именно вам.

Обертывания тела как метод борьбы с целлюлитом.

Процедура обертывания оказывает релаксирующий эффект. Для обертываний в домашних условиях можно применять следующие средства: масла, голубую глину, камфару, водоросли, антицеллюлитные кремы.

Обертывания улучшают локальную микроциркуляцию, выводят из организма лишнюю жидкость и токсины.

Это происходит за счет применения «глубокого тепла», так как увеличение температуры помогает косметическим средствам проникнуть вглубь тканей.

При масляных обертываниях вначале приготовьте состав. Для этого смешайте базовое и эфирное масла. В качестве базового можно взять оливковое, миндальное, жожоба, масло лесного ореха или ростков пшеницы. Из эфирных масел используйте лимонное, масло можжевельника, лаванды.

Сначала приготовьте смесь эфирных масел. Для этого соедините 3 капли лимонного масла, 3 капли лавандового масла и 3 капли масла можжевельника. Эти масла тщательно перемешайте. Затем смесь добавьте в какое-либо одно выбранное вами базовое масло из расчета 20 мл базового масла на полученную смесь.

Полученный состав нанесите на проблемные места. Сверху оберните тело полиэтиленовой пленкой. Сверху наденьте теплую одежду. Можно либо активно подвигаться, либо полежать под теплым (желательно ватным) одеялом в течение часа. После этого смесь тщательно смойте и нанесите на тело увлажняющий крем.

Голубую глину вы можете приобрести практически в каждой аптеке.

Глина содержит минеральные соли и микроэлементы, например железо, кремнезем, фосфат, азот, магний, кальций, калий, радий и т. д.

Для обертывания голубую глину разведите теплой водой до состояния кашицы. Можно добавить эфирные масла (лимонное, лавандовое, масло можжевельника). Нанесите глину на тело, сверху обернитесь термопленкой. Наденьте теплую одежду, полежите под теплым одеялом в течение часа. Затем глину смойте теплой водой, на кожу нанесите увлажняющий крем.

Нанесите любой крем или другое средств, содержащие камфару, на ноги. Ничем не обертывайтесь, просто полежите в состоянии покоя 30 минут. Затем смойте состав теплой водой.

Камфарные обертывания дают сильный охлаждающий эффект, поэтому во время процедуры стоит одеться потеплее, чтобы не замерзнуть.

Обертывание водорослями – один из первых видов обертываний.

Водоросли нагрейте (сухие – размочите в теплой воде) и поместите на проблемные участки тела, после чего укройтесь одеялом. Время принятия процедуры – 20–30 минут. Затем тщательно смойте с тела полученный состав.

Нанесите на кожу крем от целлюлита. Оберните эти участки кожи фольгой и полежите около 30 минут. Затем смойте крем теплой водой, нанесите увлажняющий крем.

В состав антицеллюлитных кремов должен входить хотя бы один из нижеперечисленных продуктов:

– бурые морские водоросли/морской ил/ морские соли;

– экстракт плюща/конского каштана/гамамелиса/арники/иглицы щиповатой/хвоща полевого/коры ивы/лимона;

– масло жожоба/зародышей пшеницы/энотеры/миндаля;

– эфирное масло лимона/грейпфрута/душицы/мяты/розмарина.

Сочетание этих компонентов стимулирует кровообращение, укрепляет стенки сосудов, улучшает водно-солевой обмен, способствуют расщеплению жиров, смягчают кожу.

Влажной кофейной гущей разотрите бедра и живот. Затем обернитесь полотняным полотенцем и 30 минут активно выполняйте физические упражнения. Такое обертывание обеспечивает выравнивание кожи и улучшает ее вид.

Антицеллюлитные обертывания стимулируют кровообращение, укрепляют стенки сосудов, улучшают водно-солевой обмен, усиливают расщепление жиров и вывод токсинов, снимают отечность, смягчают и успокаивают кожу.

Существует ряд противопоказаний к антицеллюлитным обертываниям. К ним относятся беременность, недавно перенесенная операция с незажившими швами, наличие сыпи, наличие ссадин на коже, расширенные сосуды, расположенные близко к коже капилляры.

В некоторых случаях в борьбе с целлюлитом уже требуется помощь аппаратной косметологии. Существуют следующие виды аппаратной косметологии, направленной на борьбу с целлюлитом:

Практически любая антицеллюлитная программа начинается с лимфодренажа. Лимфодренаж является основой для внутренних очистительных процедур. Кроме того, это средство для максимально глубокого очищения тканей от продуктов жизнедеятельности клеток.

Для максимального облегчения вывода накопившихся токсинов из организма при лимфодренаже необходимо выпивать достаточное количество воды.

Лимфодренаж обеспечивает более равномерное распределение жидкости или частичное ее удаление из организма. Таким образом преобразуются контуры тела, разгружаются проблемные зоны.

Электролиполиз – метод, при котором под действием переменного тока с определенной частотой в тканях происходит изменение полярности мембран клеток. В результате усиливается процесс расщепления жиров. Эффект расщепления жира проявляется через 1–1,5 недели после процедуры. Процедура проводится не чаще 1 раза в 5–7 дней и обязательно сочетается с лимфодренажем и питьевым режимом.

Миостимуляция чередуется, как правило, с лимфодренажем и электролиполизом. Процедуру следует проводить через день, по 20–30 минут. Для этого на активных двигательных точках мышц закрепляются электроды по определенной схеме.

Миостимуляция усиливает ток ионов натрия в клетку, что способствует более интенсивному протеканию сократительных процессов.

Для сохранения результата следует в целях профилактики проходить одну поддерживающую процедуру в месяц.

Эндермология – современная патентованная методика французской фирмы «LPG Systems». Это особый, очень интенсивный способ разминания подкожной клетчатки. Сеанс воздействия длится 35 минут. При этом пациент не испытывает боли или неприятных ощущений. Курс процедур составляет 12–24 сеанса, вначале проводится 2, а затем сокращается до 1 раза в неделю.

Мезотерапия – это серия процедур, суть которых сводится к введению микроскопическими дозами лечебного «коктейля» (состав зависит от имеющейся проблемы) в нужную зону на уровень средней части дермы (мезодермы).

Такой метод воздействует на патологию напрямую. Процедуры проводятся тонкими и атравматическими специальными иглами. Препараты для введения подбираются врачом индивидуально.

При борьбе с целлюлитом «коктейль» всасывается в кожу .и воздействует на жировой обмен. Целлюлитные капсулы уменьшаются, разбиваются; кожа сокращается. За один сеанс, как правило, вводится 10–20 мл лекарства.

При лечении целлюлита используются препараты:

– усиливающие основной обмен веществ;

– нормализующие уровень липидов;

– разрушающие фиброзную ткань.

Полный курс мезотерапии состоит из 5 – 10 сеансов с регулярностью проведения процедур 1 раз в 7 – 10 дней. В дальнейшем проводятся поддерживающие процедуры 1 раз в месяц.

Мезотерапия уменьшает объем тела в определенных местах, корректирует фигуру, разглаживает кожу.

Озонокислородная терапия заключается в процессе местного обкалывания проблемных зон озонокислородной смесью.

В результате улучшается микроциркуляция кожи, увеличивается способность эритроцитов переносить кислород тканям. Положительные результаты лечения хорошо заметны уже после 4–5 процедур.

Озон способствует рассасыванию части соединительно-тканных структур и приводит к нормализации метаболизма жировой клетки. Жировая ткань становится более плотной, кожа – более эластичной.

Целлюлолиполиз – метод коррекции фигуры, включающий в себя:

– определение индивидуального водно-солевого баланса;

– специальную подкожную электротерапию;

– индивидуальные рекомендации по питанию.

В зависимости от веса, возраста, состояния кожи в результате лечения можно добиться уменьшения объемов до 10 см, и этот результат сохраняется годами. После курса лечения талия, бедра и ягодицы вновь становятся гладкими и упругими.

Фонофорез (ультразвуковой фонофорез) – это аппаратный метод косметологии, основанный на сочетании воздействия ультразвука и специальных средств.

Ультразвук – один из мощнейших факторов воздействия в физиотерапии. Под влиянием ультразвуковых колебаний активизируются клеточный обмен и лимфодренаж.

Кроме того, в салонах применяются лечебные гели, которые под воздействием ультразвука ускоряют процесс разрушения фиброзного каркаса вокруг целлюлитных клеток, а также ускоряют процесс вывода из клеток продуктов распада.

Курс ультразвукового фонофореза (применяется при целлюлите, нарушениях жирового обмена) состоит из 8 – 12 процедур, которые проводятся через день. Таким образом, весь процесс занимает 16–24 дня. Перерыв между курсами должен составлять 3–5 месяцев.

Липосакция – хирургический метод борьбы с целлюлитом. В подкожную жировую клетчатку вводятся полые иглы. Жировая клетчатка разрушается и отсасывается через эти иглы. При проведении таких процедур требуется местная анестезия.

Существуют определенные противопоказания для проведения липосакции:

– любые тяжелые заболевания.

Реабилитация после этой операции занимает до 2 недель, послеоперационный отек кожи полностью исчезает через 2–3 месяца. Кроме того, липосакция не устраняет целлюлит, она только убирает жировые отложения.

По материалам bookitut.ru

Целлюлит – болезнь, которой подвержены практически все женщины. Однако это еще не повод тревожиться. При грамотном, комплексном подходе к этой проблеме можно добиться ошеломляющих результатов и еще не раз услышать вслед себе восторженное «Ах!».

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Избавление от целлюлита за 48 часов: Новейшая методика (О. С. Черногаева, 2006) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Лечение и профилактика целлюлита

Для лечения и профилактики целлюлита необходимо комплексное воздействие на организм. Необходимо улучшить кровообращение в подкожно-жировой клетчатке, активизировать обмен веществ, вывести шлаки, ускорить распад жировых клеток, укрепить мускулатуру, соединительную ткань.

Помните о том, что для достижения эффекта недостаточно остановиться на одном-двух методах.

Лечение целлюлита можно проводить по следующим пунктам:

– подвижный образ жизни, гимнастика, занятия спортом;

– правильный подбор одежды и обуви;

– косметические средства кремы, маски, пилинги;

На каждом из этих пунктов следует остановиться подробнее.

Всем известно, чтоизбыточный вес ведет к развитию заболеваний желудочно—кишечного тракта, обмена веществ, сердечно—сосудистой системы и др. Одним из наиболеераспространенныхявляется целлюлит.

Лечение целлюлита – это долгий процесс, который должен идти изнутри. Для этого необходимо правильно питаться. На ранних стадиях поможет всего лишь изменение вашего ежедневного рациона, а на более запущенных стадиях целлюлита необходимы будут уже даже специальные лечебные диеты.

Рекомендуется включать в рацион больше продуктов, богатых клетчаткой: крупы, бобы, хлеб грубого помола. Ешьте больше овощей, фруктов. Следует снизить потребление поваренной соли, жирной и сладкой пищи.

Для своевременного выведения шлаков из организма выпевайте в день не менее 2 л жидкости. При этом пить лучше зеленый чай, а кофе, алкоголь, газированную воду лучше исключить.

Страдающим целлюлитом нужно больше калия (он хорошо очищает лимфу). Он содержится в бананах, апельсинах, арбузах, печеном картофеле. Также необходимо вводить в рацион больше витаминов, особенно витамина Е (он влияет на кровоснабжение кожи). Витамин Е содержится в растительных маслах и яйцах. Витамин С укрепляет волокна в соединительных тканях. Витамин С в большом количестве содержится в апельсинах.

Многим кажется, что соблюдать многочисленные рекомендации по правильному питанию очень сложно. Однако это не так: в первую очередь необходимо отказаться от вредных привычек: не переедать, не злоупотреблять спиртными напитками, избегать консервов – и вы сразу заметите, что теряете вес.

Полезно есть больше морской капусты, морской рыбы. Можно принимать морские водоросли. Эти продукты также укрепляют соединительные волокна тканей, что предотвращает появление целлюлита и замедляет его развитие. Обязательно откажитесь от курения или хотя бы снизьте количество выкуриваемых сигарет в день.

Избегайте пищи, в которой содержится много искусственных добавок: красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов. Когда едите птицу, снимайте с нее кожу. Избегайте употребления большого количества жирных молочных продуктов.

Сухие вина (лучше красные, розовые) можно пить не более 150 г в день.

Кроме зеленого чая, хороши также фруктовые и овощные соки, травяные чаи, но ничто не заменит просто чистой (кипяченой) воды, которую следует пить в больших количествах (1,5–2 л в день).

Общие рекомендации по правильному питанию

Из диет антицеллюлитными считаются очистительные и бессолевые.

Диеты должен подобрать врач, чтобы они подходили именно вам. В любом случае помочь справиться с целлюлитом может именно правильно подобранная, сбалансированная диета, а не голодание.

Обратите внимание на то, что моментальные диеты желаемого результата не приносят. Дело в том, что такие диеты направлены на резкое снижение веса, а это возможно за счет удаления лишней накопившейся жидкости в организме. Однако при прекращении соблюдения такой диеты жидкость вновь скапливается в организме, а вы полнеете.

Самой распространенной ошибкой является стремление женщин быстро сбросить вес. Если этого не происходит, они, как правило, считают диету неэффективной. Однако резкое похудение также может стать причиной какого-нибудь заболевания, например анемии.

В итоге это дает дополнительную нагрузку на вашу кожу: вначале она обвисает, затем снова растягивается – это приводит к появлению растяжек, обвисанию кожи, к целлюлиту.

Кроме того, так называемые моментальные диеты позволяют потерять вес (похудеть) лишь до определенной степени. Примерно через 3 недели вы достигаете той грани, после которой вес стабилизируется, перестает «сжигаться». Дело в том, что организм к этому моменту начинает работать в защищенном режиме, он уже перестраивается на неполучение достаточной дозы калорий. При этом, стоит лишь чуть-чуть дать себе поблажку и отступить от своей диеты, калории, которые организм «приберегал», тут же возникнут в виде новых жировых отложений.

Для того чтобы достичь лучшего результата в борьбе с лишним весом и целлюлитом, следует знать количество потребляемых и расходуемых калорий в день.

Для того чтобы узнать количество потребляемых калорий, следует составить свое меню на день и посчитать, сколько калорий содержит ваша пища.

Приблизительное количество калорий, содержащихся в различных продуктах, указано в таблице 1.

Как становится ясно из приведенной таблицы, больше всего калорий содержится в выпечке, десертах, крупах, в мясных изделиях. Однако, грамотно составляя свое меню, не торопитесь выбрасывать из рациона мясо и крупы.

В идеале ваше меню должен составить (или хотя бы утвердить) врач-диетолог, основываясь на карте ваших заболеваний.

В любом случае помните, что калории калориям рознь, и не спешите исключать из меню высококалорийные, но при этом полезные продукты.

Кроме того, вам следует рассчитать (хотя бы примерно), сколько вы тратите калорий в день. В этом поможет таблица 2.

Чем лучше развиты мышцы, тем больше калорий расходуется каждую минуту физических занятий (даже находясь в состоянии покоя).

Так, например, 1 мг мышечной ткани заставляет организм тратить ежедневно 70–90 ккал, а столько же жировой – лишь только около 4 ккал.

Какую бы диету вы не выбрали, вам следует придерживаться следующих рекомендаций:

– от сладостей лучше всего вообще отказаться (насколько это возможно);

– не следует также злоупотреблять хлебобулочными, макаронными изделиями, картофелем, сладкими кашами;

– ограничьте употребление соли и сахара;

– от усиливающих аппетит специй лучше отказаться вовсе;

– ешьте больше фруктов и овощей, морепродуктов;

– от копченостей, колбас, солений, маринадов тоже лучше отказаться;

– больше пейте (минеральную воду, свежие соки, травяные чаи).

Относительно режима питания следует соблюдать несколько основных правил:

– никогда не ешьте перед тренировкой и сразу после нее. Разрешается есть за 2 часа до и через 1 час после физического напряжения.

– старайтесь есть не позднее чем за 2–3 часа перед сном;

– старайтесь вставать из-за стола, не дожидаясь чувства сытости.

Решив приступить к пересматриванию своего меню, обратите внимание на следующий факт. Разные органические вещества расщепляются в организме с разной скоростью. Первыми расщепляются простые углеводы (овощи, фрукты), затем – сложные углеводы (крупы, бобы) и белки, и только потом уже расщепляются жиры. Это, конечно, не значит, что вам следует отказаться от жиров вовсе. Питание прежде всего должно быть сбалансированным.

Правила питания при диетах

Перед тем как принять решение соблюдать диету, решите, насколько это вам необходимо. Для это определите свой индекс массы тела. Он вычисляется по формуле:

Индекс массы тела = вес (кг)/рост (м)

Например, у женщины, которая весит 70 кг при росте 1,67 м, индекс массы тела будет равен 25,09. Обычно при таких измерениях считается, что если масса тела находится в норме, индекс будет находиться в пределах от 18,5 до 24,5. При избыточной массе тела индекс превышает 25, а при ожирении – превышает 30.

Однако все зависит еще и от типа женщины. Так, астеники могут считать свой вес идеальным, если индекс массы тела у них приблизительно равен 19,5.

Для гиперстеников идеальный индекс – 23, 24. Для нормастеников идеальными будут показания 21, 22.

Идеальный вес, как бы сложно он не высчитывался, все же является условной величиной.

Кроме того, следует ориентироваться на то, какой вес был у вас в молодости или до рождения ребенка. Если тот вес вас устраивал – вам лучше стремиться к его достижению, чем принимать общепринятые стандарты как догму.

Теперь можно перейти непосредственно к диете. На сегодняшний день существует множество диет, которые были разработаны диетологами ведущих стран мира. Какую из них выбрать – подскажет ваш врач.

Разумеется, поместить все возможные диеты в одной книге просто нереально, поэтому остановимся только на самых распространенных.

Вы можете и сами составить себе меню, учитывая следующие рекомендации.

К рекомендуемым продуктам относятся следующие: фрукты, овощи, особенно капуста, бобовые. Полезна зелень, салат, злаки, орехи. Разрешается есть зерновой хлеб, диетические хлебцы, каши, сваренные на воде. Можно включать в рацион нежирное мясо, сою, рыбу. Пить рекомендуется минеральную воду, свежие фруктовые и овощные соки, кефир, йогурт, зеленый и травяные чаи. В небольших дозах разрешено красное вино.

Желательно исключить из рациона соль, сахар (особенно рафинированный), искусственные заменители сахара и продукты, содержащие пищевые красители, ароматизаторы и пищевые добавки. Из напитков не рекомендуется употреблять кофе, тонизирующие газированные напитки, молоко, жирные молочные продукты, алкоголь и коктейли. Способствуют возникновению целлюлита употребление консервов, полуфабрикатов, соленой рыбы, оливок, брынзы, яиц, животных и растительных масел, шоколада, сдобы, различных кондитерских изделий, мороженого, а также консервированных фруктов.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что основой питания должны стать овощи и фрукты. Чем же они так полезны, и какие из них следует выбрать?

Дело в том, что во фруктах и овощах содержатся простые углеводы, которые наиболее быстро расщепляются в организме. Кроме того, в них содержится много витаминов, а во время диеты особое внимание следует уделять нехватке витаминов (особенно зимой и ранней весной, в период авитаминозов). Симптомы проявления недостатка основных витаминов указаны в таблице 3.

Для того чтобы правильно составить дневной рацион, воспользуйтесь таблицей 4.

По материалам kartaslov.ru

99 Пожалуйста дождитесь своей очереди, идёт подготовка вашей ссылки для скачивания.

Скачивание начинается. Если скачивание не началось автоматически, пожалуйста нажмите на эту ссылку.

Описание и краткое содержание «Избавление от целлюлита за 48 часов: Новейшая методика» читать бесплатно онлайн.

Ольга Сергеевна Черногаева

Избавление от целлюлита за 48 часов

Вряд ли найдется в мире женщина, которая не мечтает о красивой стройной фигуре, гладкой нежной коже, густых блестящих шелковистых волосах. Конечно, есть счастливицы, которым эти богатства даны от природы. Но это не значит, что они должны на этом успокоиться и не предпринимать никаких дополнительных мер по сохранению своей красоты. К сожалению, время не щадит никого, даже самых обворожительных красавиц.

В молодости многие женщины допускают самую распространенную ошибку: воспринимают свою красоту, стройность, упругость кожи как должное, которое не требует дополнительных усилий со стороны его обладательницы. Девушки не задумываются о том, что сохранить имеющееся намного проще, чем потом пытаться восстановить утраченное, тем более что вернуть красоту и молодость по прошествии лет 10–15 вряд ли удастся.

Но зачастую все происходит по известному сценарию. Неправильное и нерегулярное питание, включающее в себя чрезмерное употребление сладкого, мучного, жирного (ну где взять в себе силы отказаться от лишнего кусочка торта или шоколада?), пристрастие к газированным напиткам, соленому и острому, а также курение, частое употребление алкоголя, малоподвижный образ жизни, недосыпание и стрессы медленно, но верно разрушают здоровье человека. И это неминуемо отражается на внешнем виде.

Естественно, внешность и фигуру женщины в первую очередь оценивают по состоянию ее кожи. А в результате вышеописанного образа жизни кожа становится бледной, дряблой, теряет свежесть и бархатистость. И постепенно под ней скапливаются излишки жидкости и жиров, а также шлаки, и, как следствие, появляется целлюлит.

Многие пребывают в уверенности, что целлюлит – это проблема полных женщин. Однако это не так. Целлюлит вполне может возникнуть и у тех, кто не имеет лишнего веса и потому считает, что им необязательно придерживаться режима труда и отдыха, правил сбалансированного питания и грамотного ухода за своим телом и заниматься спортом.

Предпринимать меры по профилактике целлюлита намного проще и в результате оказывается более эффективным, чем начинать борьбу с ним, когда это неприятное явление уже появилось.

Не так давно медики смогли определить, что целлюлит является не просто косметическим недостатком, он представляет собой заболевание, возникающее на фоне нарушения обмена веществ в подкожно-жировой клетчатке. Известны также случаи, когда нарушение обмена веществ и целлюлит появляются по причине гормональных нарушений в организме женщины, связанных с болезнью яичников.

Печально, но по причине нарушений на гормональном уровне в совокупности с неправильным питанием и малоподвижным образом жизни целлюлитом в настоящее время страдают даже подростки 12–13 лет.

Однако что же делать тем, у кого целлюлит уже появился? В том случае, если женщина подозревает, что причины этого более серьезны, нежели неправильное питание, то есть если нарушения обмена веществ имеют место в результате заболевания внутренних органов, то она должна обязательно обратиться к врачу и начать лечение в первую очередь этого заболевания.

Родители подростков, у которых появился целлюлит, ни в коем случае не должны игнорировать это явление и обратить пристальное внимание на образ жизни и диету своих детей. Очень часто родители бывают сами виноваты в том, что их дети страдают от лишнего веса, так как не могут удержаться от того, чтобы лишний раз не побаловать любимое чадо шоколадом или пирожными. Однако им следовало бы подумать не только о сиюминутном удовольствии ребенка, но и о его здоровье.

Таким образом, первым этапом на пути борьбы с целлюлитом является анализ своего образа жизни и питания. И начинать избавление от этого неприятного явления следует прежде всего с планирования рационального режима дня и диеты. Подробнее о том, как и чем следует питаться, будет изложено в соответствующей главе этой книги. Однако следует упомянуть о том, что далеко не всегда слово «диета» означает «голодание».

Растущему организму подростка голодные диеты вообще противопоказаны, так как могут иметь для ребенка самые негативные последствия. Намного полезнее и для здоровья, и для фигуры девочки-подростка будут правильный режим дня и занятия спортом.

Данное издание предлагает комплекс упражнений, направленных на тренировку проблемных зон, однако при их выполнении следует разумно подходить к подбору степени нагрузки, которую нужно увеличивать постепенно. В особенности это предостережение касается тех, кто ранее не занимался спортом регулярно, а также страдающих сердечными заболеваниями и нарушениями артериального давления. В этих случаях необходимо проконсультироваться с врачом.

Однако при этом положительный с точки зрения психологии момент в том, что человек полон решимости избавиться от целлюлита настолько, что согласен даже голодать и изнурять себя физическими нагрузками. Терпение и выдержка здесь просто необходимы, так как избавиться от целлюлита навсегда и быстро еще не удавалось никому.

Поскольку это недуг комплексной этиологии, то и его лечение включает в себя несколько взаимосвязанных методов, использовать которые необходимо регулярно и добросовестно на протяжении определенного количества времени, в зависимости от степени выраженности целлюлита в каждом конкретном случае. Автор выражает искреннюю надежду, что его рекомендации помогут читателям.

Основным залогом успеха в предстоящем деле будет желание довести его до конца, не отступая от намеченного плана, а наградой за приложенные усилия будет стройная, подтянутая фигура, гладкая упругая кожа и уверенность в себе и своей красоте.

Целлюлит – это хроническое заболевание, при котором поражается подкожно-жировая клетчатка. Для того чтобы правильно понимать процесс возникновения целлюлита, необходимо знать об особенностях строения и функционирования жировой ткани.

Особенности строения и функционирования жировой ткани

Примитивная жировая ткань определяется уже на четвертом месяце внутриутробной жизни плода. В течение первого года жизни ребенка адипоциты увеличиваются в размере в три раза и продолжают делиться и расти до достижения ребенком возраста пяти лет. После этого жировые клетки уже не делятся, а только увеличиваются в размере.

Жировые клетки – адипоциды – отвечают за синтез и накопление жира.

Конечное количество жировых клеток взрослого человека определено генетически и строго индивидуально. Функционирование жировых клеток обеспечено биологически активными веществами, стимулирующими выделение энергии жировой ткани (липолиз).

Особенности распределения жировой ткани в организме

Распределение в организме жира зависит от пола, возраста и расовой принадлежности.

Как правило, у мужчин целлюлита не бывает. Предположительно это связано с расположением соединительно-тканных перемычек, которые препятствуют набуханию жирового слоя. Кроме того, более высокая плотность жировой ткани у мужчин обеспечивает более консолидированное ее состояние. Женщины имеют пропорционально более высокий процент жировой ткани от веса тела, чем мужчины, и проявляется это более толстым слоем подкожно-жировой клетчатки.

Распределение жировой ткани зависит от возраста. Дети до 5 лет имеют меньше адипоцитов, чем взрослые. С возрастом количество жира в области живота прогрессивно увеличивается (как за счет подкожного, так и за счет межкишочного жира). На нижних же конечностях с возрастом количество подкожного жира уменьшается, а объем межмышечного и внутримышечного жира увеличивается.

Обычно излишки жира откладываются у женщин в области верхней трети наружной и внутренней поверхности бедер, ягодиц, нижней части туловища.

У мужчин жир накапливается равномерно по всему туловищу, соответственно, увеличиваются живот, утолщаются шея, торс, затылок.

Зоны накопления жира находятся в зависимости и от расовой принадлежности.

Так, например, у чернокожих людей жир преимущественно откладывается в области ягодиц, что связано с характерным для данной расы специфическим искривлением позвоночника.

Целлюлит и причины его образования

Целлюлит – это своеобразное изменение структуры жировой ткани. При нарушении обмена веществ увеличивается объем жировых клеток, и молекулы, присутствующие в них, выходят в межклеточное пространство.

В результате образовываются микроузелки, заполненные лимфатической жидкостью. Застаиваясь, эта жидкость накапливает токсины. Таким образом процессы кровоснабжения и утилизации шлаков нарушаются, кожа становится неровной, бугристой, напоминает апельсиновую корку. Что же такое целлюлит?

Книги похожие на «Избавление от целлюлита за 48 часов: Новейшая методика» читать онлайн или скачать бесплатно полные версии.

По материалам www.libfox.ru

Ольга Сергеевна Черногаева

Избавление от целлюлита за 48 часов Новейшая методика

Урок 6: дифференциация тазовых движений с помощью воображаемых часов В этом уроке вы заметите излишние бессознательные усилия мышц таза и научитесь более тонко управлять положением таза, а также улучшите положение позвоночника. Вы сможете лучше координировать движения

О ЕДЕ ПОСЛЕ ШЕСТИ ЧАСОВ Вот и другой популярный метод похудения: не есть после шести часов вечера. Считается, не поел после шести, похудел бы безо всяких диет! Однако чаще такая установка оказывается провальной. Биоритм человека построен так, что в первую половину дня он

Таблица планетных часов Примечание: для большего удобства я выделил жирным шрифтом часы активности Солнца в воскресенье, Луны в понедельник и т. д. Лучше всего очищение происходит в часы Юпитера, Марса и Солнца, хуже всего – в часы Меркурия, Луны и

7 часов под капельницей Лиза не очень любит рассказывать о своих родах. Потому что не очень любит о них вспоминать. В ее памяти они оставили не самый приятный след.В последний день сороковой недели Лиза почувствовала – началось! Она явственно ощущала сокращения матки.

Сколько часов в год я сплю? В прошлом году вы спали примерно 2555 часов46.Биологи считают, что чем животное умнее, тем больше она ему

Ольга Сергеевна Черногаева Как лечить женские болезни травами

Ольга Сергеевна Черногаева Лечение женских болезней травами

Ольга Дан Лифтинг-гимнастика для бедер и ягодиц

Ольга Грудина: «Я стала ездить на велосипеде» Сразу хочу поделиться радостью: за год я похудела на 35 кг. Чувствую себя очень хорошо. Даже стала ездить на велосипеде.Но самое главное, что я теперь могу все делать по дому. И это радует меня, детей, мужа. Он, по правде сказать,

Ольга Калашникова Чистые сосуды по Залманову и еще

Ольга Анатольевна Никогда не забуду доктора, принимавшего мои первые роды. Мне очень повезло. В тот день дежурила профессор, зав отделением патологии в Первой Градской больнице. Звали ее Ольга Анатольевна.Она была редким, удивительным врачом. Врачу, безусловно,

Болезни – результат поломки биологических часов В середине 60-х гг. физиолог А. А. Маркосян предложил такое понятие, как «надежность биологической системы». Ученый вкладывал в него следующий смысл: система работает надежно только тогда, когда регуляция функций

Лимон и молоко. Новейшая схема терапии В народной медицине существует комплексная схема лечения гипертонии лимоном и молоком. Считается, что после курса этой терапии АД нормализуется на длительное

По материалам med.wikireading.ru