Диета при кандидозе кишечника и полости рта

Молочница полости рта предусматривает комплексное лечение. Оно включает в себя местную терапию и усиление работы иммунной системы.

Диета при кандидозе ротовой полости имеет также большое значение на пути к выздоровлению человека.

Составление рациона больного должно быть основано на списке разрешенных к употреблению продуктов, которые направлены на подавление развития грибка Candida.

Молочница ротовой полости представляет собой поражение слизистой дисбиотического характера. Данное явление обусловлено чрезмерным размножением грибков Кандида, которые имеют дрожжеподобные характеристики.

Candida представляют собой ассоциант естественной микрофлоры человеческого организма. Если наблюдаются определенные условия, грибки будут провоцировать развитие разных патологий.

К примеру, человека может настигнуть не только молочница рта, но и вагинальный кандидоз у женщин, кожный, кандидозная форма сепсиса и прочие не менее приятные недуги.

Очень часто кандидоз ротовой полости встречается у новорожденных и деток до 1 года. Также заболевание присуще старикам.

А вот такая форма недуга, как кандидозные заеды настигает деток от 3 до 10 лет и взрослых, которым перевалило за 60 лет.

Новорожденные также подвластны кандидозной форме стоматита и глосситу. Такие же патологии присущи женщинам, столкнувшимся с менопаузой.

Данный вид грибковой инфекции часто диагностируется у новорожденных. Симптоматика связана с образованием налета на языке, небе, деснах, губах и внутренних участках щек.

Молочница проявляется налетом с творожистой консистенцией белого цвета. Поражает недуг слизистую.

Если рассматривать случаи с грудничками, то не всегда требуется лечение и пересмотр питания ребенка. А вот для взрослых пациентов предусмотрена строгая диета. Чем лучше будет составлен рацион питания, тем выше шансы на выздоровления больного.

Питание при кандидозе полости рта имеет особые черты, которые не присуще иным видам недуга.

Особенность его заключается в том, чтобы убрать из рациона все сладкие продукты и углеводы. Об этом поговорим немного ниже, а пока предлагается уточнить, что же способно спровоцировать возникновение недуга на самом деле.

Чаще всего причиной для развития молочницы слизистой рта является снижение сил иммунитета. Среди факторов, которые способствуют развитию недуга также стоит выделить ношение протезов.

С таким явлением встречаются люди старшего возраста. Важно правильно вести уход за ротовой полостью и обращаться к стоматологу в случае проявления первых признаков недуга.

Возможно, что просто не подошел материал для зубных протезов, а потому его замена позволит устранить кандидоз.

Подвержены недугу беременные женщины. Все дело в том, что в их организме наблюдается изменение гормонального фона, да и опять-таки дает о себе знать снижение сил иммунной системы.

Спровоцировать молочницу рта может ряд протекающих в организме патологий. Чаще всего, это ВИЧ, сахарный диабет, туберкулез и иные недуги, связанные с эндокринной системой.

Даже прием антибиотиков или же гормональных препаратов на длительной основе способен спровоцировать молочницу, собственно, как и отсутствие в организме витаминов В, С и РР групп.

Следствием химиотерапии или же лучевого облучения также может быть кандидоз рта. Потому у онкобольных часто диагностируется этот недуг.

К причинам принято относить заболевания ЖКТ, травматизацию полости рта, а также наличие вредных привычек, как чрезмерное потребление спиртных напитков, так и привязанность к наркотическим веществам.

Бактерии рода Кандида могут передаваться при половом акте, поцелуях, а также при использовании зараженной зубной щетки или же бытовых предметов.

Стоит быть чрезмерно внимательным к своему здоровью, следовать установленным мерам гигиены и проходить регулярные осмотры у стоматолога, чтобы избежать риска познать на собственном опыте все нюансы протекания кандидоза ротовой полости.

Если же не удалось избежать молочницы, немаловажно будет знать, в чем заключается диета при кандидозе полости рта.

Есть ряд продуктов питания, которые нельзя есть при данном недуге. Их потреблять не рекомендовано не только во время курса лечения, но и в дальнейшем лучше свести эти продукты к минимуму в своем рационе.

При кандидозе рта не нужно кушать сладости. К ним можно отнести шоколад, мед, конфеты и пирожные, сладкую сдобу с дрожжевым тестом, разные угощения и десерты. Чаще всего, любители подобной пищи сталкиваются с молочницей.

Обусловлено это тем, что сладкая среда – идеальное место для размножения Кандиды.

На фоне потребления еды запрещенной категории начнется усиление зуда, неприятных ощущений, жжения и даже может появиться плохой запах из полости рта.

Нельзя пить спиртное, газировку со сладкими добавками, пиво, квас и вино, т.е. те напитки, что приготовлены по принципу брожения.

Эти продукты способствуют размножению представителей патогенной микрофлоры. Симптоматика еще сильнее будет нарастать, приобретая ярко-выраженный характер.

В список нежелательных к употреблению продуктов нужно отнести жиры, имеющие животное происхождение. Их нужно заменить растительными жирами.

Под табу попали булочки и хлеб. Некоторым людям будет действительно сложно исключить эту продукцию из питания. Если это невозможно, то сведите их к минимальному количеству.

Советуется обратить внимание на замену в виде хлебцов, которые сделаны на основе теста без дрожжей.

Это действительно вкусный диетический продукт, который несет исключительно пользу при кандидозе полости рта, ведь в хлебцах есть клетчатка.

При потреблении данного продукта больные молочницей отмечают отсутствие зуда, дурного запаха из полости рта и болевого симптома.

Негативное влияние оказывают на организм человека с грибковым недугом маринады, сухие и сладкие фрукты, кофе, грибы, чай, а также сыры, которые покрыты плесенью.

Все эти продукты способствуют брожению, способны отяготить пищеварительный процесс, нарушить работу иммунной системы.

Если же выстроить свой рацион правильно, то есть вероятность скорейшего выздоровления.

Полагаться стоит на полезную информацию из книг, сайтов в Сети, а также рекомендации диетологов. Берите в учет советы врача, а не пренебрегайте его назначениями.

Молочница ротовой полости связана с грибковой средой, а потому нужно составить меню питания так, чтобы убрать ее и не дать Кандидам размножаться, расти.

Есть целый ряд компонентов, которые имеют антигрибковый эффект. Ниже представленные рекомендации будут полезны всем, кто столкнулся с молочницей рта.

в день нужно съедать по 1 зубку чеснока за 3 приема;
по 2 ч.л. 2 раза в сутки нужно кушать гель алоэ вера;
до начала еды стоит выпить несколько капель экстракта грейпфрута (семян);
полезным будет пить по 2 ч.л. оливкового масла. Принимать его стоит по 3 раза в сутки;
2 раза в день показаны капсулы эфирного масла душицы.

С помощью натуральных пребиотиков удастся устранить грибок, который поразил ротовую полость. Эти вещества представляют собой сложный состав полисахаридов.

Они не подвергнуты перевариванию ферментами и являются источником полезных бактерий, которые останавливаются в полости кишечника. Им удается заполонить участок, исключая грибок.

Фруктозоолигосахарид является самым оптимальным вариантом для включения его в меню при кандидозе полости рта.

Это вещество имеется в составе бананов, лука, чеснока, порее, топинамбуре и даже спарже. Как видите, эти продукты не только полезны, но и их не составит труда приобрести на рынке или же в условиях современных супермаркетов, что является еще одним преимуществом диеты при молочнице.

Оральный кандидоз предусматривает в лечении вредного грибка подключении микроорганизмов с полезными свойствами. Т.е. пробиотиками.

Представляют их кефир, натуральный йогурт. Эти продукты обязательно должны быть включены в меню диетотерапии.

Благодаря кисломолочной продукции удается наладить пищеварение и микрофлору кишечника, а ведь это большой плюс, который позволит устранить симптоматику молочницы.

При кандидозе полости рта не всегда тем, кто столкнулся с недугом впервые, удается самостоятельно правильно составить диету.

Именно по этой причине решено было привести в качестве примера меню питания, которое будет способствовать выздоровлению больного.

Если же хочется внести в него коррективы, используйте информацию о запрещенных и разрешенных продуктах. Также полезным будет проконсультироваться на счет рациона со своим лечащим врачом.

На завтрак можно скушать свежий огурец и 1 шт. отварное яйцо. Запить еду можно чаем с лимоном и цельнозлаковым хлебцом.

На второй завтрак больной может полакомиться фруктовым салатом.

В качестве обеда показан овощной суп-пюре, рыба или же мясо. Запить можно компотом, приготовленным на основе сухофруктов.

В качестве перекуса можно выпить натуральный йогурт или же нежирный кефир. Предпочтение отдается продукции с нулевым процентом жирности.

На ужин можно скушать кабачок с морковкой, который выпечен в духовке, салат из свеклы и запить все отваром шиповника.

На завтрак разрешена порция творога со сметаной и фреш со свежих фруктов.

В качестве перекуса можно скушать йогурт. Лучше всего отдать предпочтение приготовленному продукту в домашних условиях. Купить закваску сегодня не составит труда.

На обед показан борщ и рыба с цветной капустой. Блюда лучше готовить нежирными, выпекать в духовке. Запить еду можно чаем с лимоном или же отваром, приготовленным из плодов шиповника.

На полдник съесть можно печенье с чаем, а вот на ужин – овощное рагу.

На утренний завтрак можно выпить апельсиновый сок и скушать яичный омлет с кусочком сыра. Этот рацион даст силы на целый день.

В качестве перекуса показано яблоко, запеченное в духовке и творог. На обед можно съесть борщ, а также запеченную в духовом шкафу грудку. Запить прием еды можно чаем.

На полдник – простокваша, а вот на ужин – компот, салат из капусты и запеченные овощи.

Примерный рацион питания на 3 дня наглядным образом показывает, что при диете никто не будет голодать. Меню является сбалансированным и очень не скучным.

При лечении орального кандидоза стоит не только соблюдать правильное питание, но хорошо отдыхать. Важно высыпаться, часто гулять на улице, исключить вероятность стрессовых обстановок.
Соблюдая диету, удастся перекрыть источник питания для Кандиды, а потому размножаться грибок больше не сможет.
Составляется питание при кандидозе при учете тяжести протекания недуга. Также берется врачом наличие заболеваний, которые также развиты в организме человека.
Важно не только соблюдать рацион, но и готовить еду правильно. Стоит использовать отварной способ приготовления, запекать блюда в духовом шкафу. Полезной будет мультиварка, чтобы готовить пищу на пару.
Перед потреблением рыбы или же мясо птицы в отваренном виде, нужно убрать кожицу.

Если наблюдается легкая форма оральной молочницы, то прогнозы благоприятны, а риски рецидива низки.

В случае со среднетяжелой формой есть вероятность повторения недуга, а вот тяжелый случай не исключает, что заболевание перетечет в хроническую стадию и начнется развитие сепсиса кандидозного вида.

По материалам jeludokbolit.ru

Диета при кандидозе — какие продукты убивают или питают дрожжевые грибы, примерное меню с рецептами блюд

Молочница считается очень распространенным недугом. Если заболевание плохо пролечено, молочница может начать распространяться на внутренние органы. Самыми уязвимыми считаются органы желудочно-кишечного тракта и слизистая оболочка рта. Победить недуг одними медикаментами сложно, необходимо еще наладить рацион. Узнайте: какой должна быть диета при кандидозе, что из продуктов стоит исключить из рациона, если дрожжевые грибки атакую пищевод и полость рта.

Молочница – грибковая инфекция, которая вызывается дрожжеподобными бактериями рода candida. Эти грибки широко распространены в природе и считаются условно-патогенными. Их присутствие часто выявляется на слизистых оболочках кишечника, влагалища, коже человека и в желудочно-кишечном тракте. При создании определенных условий, например, из-за снижения иммунитета, дрожжеподобные грибы начинают активно размножаться, вытесняя полезную флору.

Возникновение инфекции может быть связано не только со снижением иммунитета, воздействием токсинов или приемом системных антибиотиков, но и с погрешностями в питании. Пища, в которой присутствуют продукты с бродильным эффектом или большим количеством углеводов, создает благоприятную среду для размножения бактерий. Для предотвращения подобных процессов, усиления эффективности лечения и в качестве профилактики врачами назначается специальная противокандидная диета.

Рацион питания необходимо построить таким способом, чтобы в нем присутствовал белок и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда готовят отварным способом, тушат, на пару или запекают. В список разрешенных продуктов входят:

белковое нежирное мясо, птица и рыба;
не крахмалистые или умеренно крахмалистые овощи, причем большую часть следует употреблять в пищу в сыром виде;
приправы, которые обладают антифунгицидным действием – чеснок, лавр, орегано, перец, корица, гвоздика;
квашеная, морская капуста и пророщенные злаки;
натуральные йогурты, закваски, биокефир;
брусника, грейпфрут, клюква, калина, смородина, другие фрукты и ягоды с высоким содержанием питательных веществ, витаминов, антиоксидантов;
из напитков лучше отдать предпочтение отварам из трав, черной смородины, шиповника, рябины;
разрешается зеленый чай, морковный и гранатовый соки, чистая вода с лимоном.

Врачи советуют ограничить потребление соли, удалить из своего рациона сладости, дрожжевую выпечку, жирное мясо, острые пряности. Во время диеты при кандидозе следует полностью отказаться или ограничить потребление:

орехов и сухофруктов, фруктов с высоким содержанием галактозы, фруктозы, глюкозы, сорбита;
исключить продукты на основе дрожжей – хлебобулочные изделия, выпечку, квас, пиво;
грибы и сыры с плесенью;
острые приправы и соусы – майонез, кетчуп, горчицу, хрен;
соленья и маринады, продукты с консервантами или добавками;
некоторые овощи и фрукты – помидоры, ананасы, лимоны;
жирное мясо, птицу или рыбу;
напитки – крепкий кофе, сладкие соки, воду с газом, черный чай.

Соблюдать ограничения необходимо на протяжении всего периода медикаментозного лечения и даже после того, как терапия закончится, не стоит сразу же возвращаться к обычному рациону – лучше подождать 1-1,5 месяца. Разница в диетах при кандидозе у мужчин или женщин не существенна и сводится к объему потребляемой пищи:

В период лечения молочницы, рекомендуемые суточные нормы пищи для женщин таковы: полстакана свежих ягод, 200 грамм готовых блюда (круп, каш, супов), рыба или мясо – 100 грамм, напитки – 150 мл. Пища должна состоять на 60% из клетчатки.
В мужском рационе следует лишь незначительно уменьшить содержание углеводов и белков для стабилизации иммунитета и поддержания жизненного тонуса. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять порции вполовину больше женских.
Для беременных женщин список разрешенных и запрещенных продуктов при этом остается стандартным. Под исключение попадают женщины, кормящие грудью. Во время лактации стоит учитывать, как реагирует на продукты ребенок и из этого строить свой рацион.

Инвазия дрожжеподобных грибков проходит в полости рта и в пищеводе, откуда инфекция поступает в кишечник. Среди факторов-провокаторов выделяют: хронические заболевания органов ЖКТ, онкологические болезни, проведение антибактериальной или гормональной терапии, сахарных диабет, СПИД, голодание. Из-за естественного угнетения иммунитета кандидозом часто болеют пожилые пациенты. Для лечения используют противогрибковые препараты, средства для устранения сопутствующих заболеваний и диетотерапия.

Питание при кандидозе кишечника состоит из кисломолочных продуктов, которые считаются натуральными пробиотиками, клетчатки, овощей и фруктов, богатых на витамин В – необходимого для выработки пищеварительных ферментов. Наладить работу ЖКТ помогут:

натуральный йогурт с живыми культурами, творог, биокефир;
все виды капусты, включая квашенную;
морепродукты, нежирное мясо, птица;
продукты с пребиотическим действием – лук-порей, яблоки, фасоль, топинамбур, артишоки, бананы, блюда с чесноком;
крупы – цельная овсяная, гречневая, коричневый рис;
натуральные соки из листьев шпината, ростков пшеницы, клюквы.

По материалам sovets.net

Поражение грибками рода Кандида может произойти в разных местах человеческого организма. Подавляющее количество колоний определяется в кишечнике, ротовой полости, влагалище у женщин. Реже патология распространяется на кожные покровы. Заболевание возникает у лиц разного возраста и социального статуса. Причинами происхождения патологии становятся внешние или внутренние факторы:

длительное использование антибактериальных средств;
погрешности в питании и вредные привычки;
частые простудные заболевания;
стрессовые переживания;
снижение иммунной защиты организма;
злоупотребление антисептиками (для наружного и местного использования).

Лечение кандидоза осуществляется противогрибковыми препаратами, после чего проводится восстановительная терапия. На протяжении терапевтического курса пациенту следует придерживаться определенных правил. Диету при лечении кандидоза необходимо соблюдать даже после окончания использования препаратов. Строгое следование правилам гарантирует быстрое восстановление и не позволит болезни рецидивировать.

Для назначения терапии мало иметь клинические проявления болезни. Препараты для лечения грибкового поражения выписываются в соответствии с характером и принадлежностью возбудителя. Диагностика патологии достаточно непростая. Пациенту необходимо сдать кровь, анализ кала и по возможность выполнить соскоб с пораженных участков слизистой.

Симптомами кандидоза являются: головные боли, сопровождающиеся хронической усталостью; метеоризм и диспепсические нарушения; сбои менструального цикла и снижение либидо у женщин. Из явных проявлений молочницы во влагалище и ротовой полости можно выделить белесый налет с образованием творожистых вкраплений.

Диета при кандидозе кишечника нужна обязательно. Без этого дополнения лечение будет неэффективным или покажет неудовлетворительные результаты. Возбудитель болезни – Кандида Альбиканс – присутствует в организме каждого человека и контролируется иммунной системой, а также другими полезными бактериями. При размножении этот возбудитель начинает выделять токсины в пищеварительный тракт своего хозяина. В результате начинают проявляться симптомы грибкового поражения. При несоблюдении общепринятого рациона дрожжевые организмы продолжают повышать количество своих колоний.

Токсины, вырабатываемые грибками, продуцируют ацетальдегид, который также производится при переработке этанола в желудке. Случается, что люди, страдающие кандидозом пищеварительного тракта, ощущают легкое опьянение и привкус спиртного. Погрешности в питании образуют пищу для грибков, провоцируя их рост. Необходимость диеты при кандидозе обусловлена исключением питательной среды для Кандида Альбиканс. В соответствии с индивидуальными особенностями организма больного врач может корректировать или дополнять общепринятый рацион.

Питание при кандидозе кишечника должно быть разнообразным и включать в себя продукты с высоким содержанием полезных веществ. В связи с тем, что много блюд оказывается под запретом, достичь полноценного рациона оказывается довольно непросто. С целью получения достаточного количества микро- и макроэлементов назначаются витаминные комплексы. Разрешено употреблять в пищу следующие продукты:

мясо (куриное, говяжье, рыбное) исключительно в запеченном, тушеном или отварном виде;
яйца куриные и перепелиные, а также яичные продукты (омлет);
растительное и оливковое масло;
кисломолочная продукция невысокой жирности (творог, ряженка, несладкие йогурты, простокваша и кефир), хорошо, если в составе этих продуктов будут присутствовать живые бифидобактерии;
овощные блюда, содержащие малое количество углеводов (баклажаны, кабачки, помидоры, лук, капуста, чеснок, салат, а также зелень), готовятся на пару или запекаются;
рис и гречка;
фрукты и яблоки, которые не очень сладкие (яблоки, клюква, брусника, облепиха и смородина);
орехи (миндаль, грецкие, семена льна).

Меню, составленное на каждый день, должно быть разнообразным. Целесообразно начать день с каш. Они готовятся на воде без добавления сахара. При желании можно дополнить их разрешенными ягодами. Обед для пациента с кандидозом кишечника должен быть полноценным. Это могут быть сложные углеводы с белком, например, запеченное мясо с отварными макаронами или рыба с рисом. Ужин предполагается легкий: омлет с овощами, овощной суп с рыбой, приготовленной на пару или что-то другое. За несколько часов до сна можно выпить кефир, который восполнит недостаток полезных бактерий в кишечнике.

При помощи йогуртницы разрешено приготовить полезный перекус. Он делается из цельного молока с добавлением закваски, содержащей колонии бифидобактерий. Несмотря на запрет молочных блюд, йогурты кушать не только можно, но и нужно. Хранить порционные перекусы можно в течение одной недели в холодильнике, а непосредственно перед употреблением дополнять их орехами или ягодами.

При лечении кандидоза диета предполагает исключение из рациона продуктов, которые будут создавать пищу для роста патогенной флоры. Активное размножение грибков происходит на сахаре и углеводах. Эти составляющие следует исключить из своего питания не только на время лечения, но и на весь восстановительный период. Во избежание рецидива отказаться от быстрых углеводов придется надолго. Из рациона пациента с кишечным кандидозом необходимо убрать следующие продукты:

сахарную свеклу в любом виде;
фруктовые соки, в том числе и самостоятельного приготовления;
глюкозу в таблетках, чистом виде и драже — заменители сахара;
фруктозу в любом виде (фруктовые пюре или свежие сладкие фрукты);
коричневый и белый сахар, сахарную пудру;
конфеты, торты, пирожные и другие сладости;
мед;
маринады, соусы, а также уксус;
колбасные изделия любого формата;
картошку, в том числе отварную и запеченную;
грибы, которые не прошли термическую обработку, например, маринованные;
выпечку из дрожжевого теста;
пряности, специи, большое количество соли;
молоко, содержащее в себе лактозу.

Если у пациента присутствуют дополнительные заболевания кишечника или других отделов пищеварительного тракта, то список запрещенных продуктов возрастает. Индивидуальные рекомендации с подбором рациона диеты дает врач при назначении лекарственных препаратов от кандидоза.

Если осуществляется лечение кандидоза кишечника, диета предполагает соблюдение правил по питанию. Помимо отказа от одних продуктов и предпочтения других, следует придерживаться схемы их приготовления и потребления:

в первый месяц исключить все фрукты, в том числе и цитрусовые, а по прошествии отведенного времени вводить их в рацион не чаще, чем 2 раза в неделю;
готовить все блюда на пару, запекать или отваривать, нельзя жарить, коптить, вялить;
потреблять достаточное количество клетчатки и грубого волокна, чтобы исключить запоры, благоприятно сказывающиеся на развитии заболевания;
не следует потреблять такую пищу, как кожу рыбы или курицы, иначе избыток жиров приведет к повышению массы тела и устойчивости к инсулину;
тщательно жевать пищу, проглатывание больших кусков вызывает раздражение кишечника;
кушать небольшими порциями, но чаще (количество приемов пищи в течение дня должно быть не меньше 5);
не есть на ночь, в противном случае пища не будет перевариваться должным образом и начнет застаиваться в кишечнике.

Не следует питаться по диете бездумно. Пациенту с кандидозом кишечника длительное время придется придерживаться установленного рациона, поэтому следует подключить фантазию и энтузиазм. Если не хочется кушать кислые ягоды, то можно приготовить из них желе или мусс, конечно, без добавления сахара и его заменителей.

Лечение кандидоза включает в себя обильное питье. Количество чистой воды, потребленной в течение суток, не должно быть менее полулитра. В зависимости от массы тела пациента объем увеличивается. От соков и любых напитков, содержащих сахар, следует отказаться. Негативно сказывается на лечении грибкового поражения кофе с молоком. Если очень хочется выпить бодрящий напиток, то от молочного дополнения придется отказаться.

Хорошо влияет на работу кишечника и повышает иммунитет травяное питье. Отвары из шиповника, душицы, ромашки и других растительных компонентов оказывают обеззараживающее, заживляющее действие, а также способствуют нормализации микрофлоры. Отвары повышают неспецифический иммунитет организма, благодаря чему удается быстрее справиться с возбудителем.

При лечении кандидоза отказаться придется от алкоголя. В обязательном порядке исключаются все спиртные напитки, которые содержат сахар (вино, шампанское, вермут). Также убрать из рациона нужно пиво, в том числе безалкогольное. Крепкие спиртные напитки тоже способствуют росту патогенном микрофлоры кишечника, раздражают пищеварительный тракт и вызывают диспепсические проявления. Исключить алкоголь придется не менее, чем на месяц.

Грибки Кандида Альбиканс способны поражать не только кишечник, но и другие отделы пищеварительного тракта. Особенно сложно диагностируется кандидоз пищевода. В ротовой полости обнаружить молочницу оказывается проще всего. При распространении болезни на другие участки следует также придерживаться правил питания: исключить из меню любые сладости и пищу, которая содержит в своем составе дрожжи, убрать тяжелые продукты (жирное мясо, грибы, квашенную капусту). В отличие от кандидоза кишечника, при котором можно пить несладкий чай и кофе, молочница ротовой полости запрещает такие напитки. Отказаться придется даже от зеленого чая в пользу травяных отваров.

В период лечения следует включить в свой рацион продукты, богатые белком (отварное мясо, нежирная рыба), а также злаковые. Чем больше ежесуточное употребление воды, тем лучше. При кандидозе рта тяжело употреблять грубую пищу, так длительное жевание вызывает болезненные ощущения. Необходимо готовить продукты так, чтобы их было легко употреблять, например, перетирать или взбивать в пюре. Если в желудок пища будет поступать большими кусками, то это вызовет дополнительный дискомфорт: тяжесть, боль, отрыжку и изжогу.

Лечение кандидоза половых органов также обязывает придерживаться определенного рациона. Диета при молочнице у мужчин и женщин ничем не отличается. Пациентам следует отказаться от сладкого и любой еды с высоким содержанием быстрых углеводов. В меню включается бездрожжевая еда, приготовленная в духовке или на пару. Несколько ложек отрубей, съеденных в течение дня, помогут отрегулировать функцию кишечника. Показано обильное питье, если нет противопоказаний для потребления большого количества воды. Отказ от спиртного при лечении молочницы является обязательным условием. Зачастую пациентам назначаются препараты, несовместимые с алкоголем.

Лечение кандидоза половых путей осуществляется в течение 1-2 недель. Придерживаться определенного рациона следует весь период. После выздоровления потреблять запрещенные продукты необходимо с осторожностью, так как в некоторых случаях неправильное питание становится провокатором рецидива болезни.

Чтобы вылечить кандидоз, необходимо населить организм полезными микроорганизмами и повысить иммунную защиту. Правильная микрофлора сдерживает рост патогенных грибков и бактерий даже при погрешностях в питании.

По материалам venerbol.ru

Описание актуально на 20.07.2017

Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
Сроки: 3 месяца и более
Стоимость продуктов: 1400-1500 рублей в неделю

Кандидоз — распространенная грибковая инфекция органов желудочно-кишечного тракта. Вызывается дрожжевыми грибами рода Candida, которые широко распространены в природе и являются условно-патогенными возбудителями. Эти грибы-сапрофиты выявляются на коже человека, слизистых и в желудочно-кишечном тракте. Кандидоносительство в полости рта достигает 25%, а в кишечнике — до 65–80% среди всего населения. При определенных условиях и у ослабленных лиц отмечается избыточный рост грибов, они приобретают патогенные свойства, что проявляется различными симптомами. При поверхностном кандидозе поражаются слизистые (рта, пищевода, кишечника), а при глубоком — паренхима внутренних органов.

Возникновение инфекции обычно связано с использованием системных антибиотиков, погрешностями в диете (употребление углеводов и блюд с бродильным эффектом), бактериальными и вирусными инфекциями. Современные антибиотики, имея широкий спектр антибактериального действия, угнетают естественную микрофлору кишечника — антагониста грибов и на этом фоне они начинают активно размножаться, вызывая клинические проявления. При всех локализациях процесса назначается лечение и диета, которая препятствует избыточному росту Candida.

На первом месте среди поражаемости кандидами стоит кишечник. Среди факторов риска заболевания выделяют иммунодефициты, хронические заболевания ЖКТ, трансплантацию органов, онкологические заболевания, антибиотикотерапию и гормональную терапию, прием цитостатиков, СПИД, сахарный диабет, нарушения питания (в частности, голодание), пожилой возраст (связано с угнетением иммунной системы). Важным компонентом защиты является иммунная система, ассоциированная с кишечником. «Атаке» подвергается эпителий полости рта и пищевода, где происходит инвазия грибов, а в кишечнике чаще происходит их колонизация.

При кандидозе кишечника отмечаются признаки интоксикации, неоформленный стул, метеоризм и спастические боли в животе. При этом состоянии отменяются антибиотики, если они явились причиной заболевания, назначаются антимикотические препараты (кетоконазол, амфотерицин В, итраконазол, флуконазол) и рациональное питание.

Кисломолочные продукты с живыми культурами, препараты пробиотиков. Молочнокислые бактерии — природный антифунгидный фактор.
Клетчатку (25-30 г в сутки): овощи и разрешенные фрукты, смолотые семена льна (между приемами пищи с водой).
Продукты с пребиотическим действием (корень цикория, топинамбур, зелень одуванчика, кисломолочные продукты, чеснок, лук-порей, цельнозерновые хлебцы, яблоки, сливы, фасоль, соя, топинамбур, спаржа, артишок, пшеничные отруби, банан). Они являются пищей для полезной кишечной флоры.
Цельнозерновые продукты (коричневый рис, гречневая крупа, цельная овсяная крупа).
Соки из ростков пшеницы, зеленых салатов, шпината, которые богаты хлорофиллом и благоприятно влияют на микрофлору.
Витамины группы В, необходимые для выработки пищеварительных ферментов.

Нужно исключить потребление простых углеводов, поскольку они способствуют размножению грибков. При обострении небольшое количество меда, сиропа или шоколада усиливают все симптомы. Искусственные подсластители также способны ухудшить состояние. Общее потребление углеводов ограничить до 60 г в день.

Лечение не будет эффективным пока не исключатся:

кондитерские изделия;
сахар белый и коричневый;
сахарная пудра;
варенье, мед, сухофрукты, шоколад;
глюкоза (в таблетках);
лактоза (молоко);
фруктоза (сладкие фрукты, соки, пюре);
высоко крахмалистые продукты (картофель, белый рис, морковь, свекла);
продукты, способствующие брожению (квас, пиво, дрожжевая выпечка, все сладости, сладкие фрукты, молоко, сладкие газированные напитки).

Отдается предпочтение низкоуглеводным продуктам и некрахмалистым (рыба, мясо, морепродукты, курица, орехи, некрахмалистые овощи). Диеты необходимо придерживаться весь период лечения и не менее месяца для закрепления результата. С целью профилактики рецидива нужно избегать приема антибиотиков, не допускать стресса и исключить провоцирующие продукты (дрожжи, углеводы).

Развитие кандидоза ротовой полости также провоцирует лечение антибиотиками, использование гормональных ингаляторов, повреждение слизистой зубными протезами, сахарный диабет. Основную роль играет ослабление иммунитета. Кандидоз полости рта по распространенности стоит на втором месте грибковых поражений ЖКТ.

Кандидозный стоматит у новорожденных встречается довольно часто, что объясняется снижением антимикробного иммунитета, который передается от матери. Характерным является появление покраснений слизистой щек, спинки языка, неба, губ и творожистого налета. Он может легко сниматься, а при тяжелом течении удаляется с трудом, обнажая поверхность с эрозиями. У взрослых заболевание ассоциируется с сахарным диабетом, гиповитаминозами, новообразованиями, анемиями, ношением протезов. В последнем случае развивается атрофический процесс под протезами и большое количество патогенов скапливается в складках щек. Больные жалуются на жжение во рту, боль при приеме пищи. Иногда он затруднен из-за выраженной боли.

Диета отличается только способом приготовления пищи: она должна пюреобразной или жидкой. Это могут быть жидкие, если необходимо протертые каши (рисовая, овсяная, манная) и протертые супы. Разумеется, что необходимо исключить грубую пищу и кислые фрукты, ягоды и овощи, кислоты которых раздражают слизистую (смородина, цитрусовые, крыжовник, помидоры). Все ограничения касаются первых дней заболевания, но по мере улучшения рацион расширяется.

При кандидозе этой локализации можно употреблять:

Протертый, разбавленный кефиром творог.
Любые кисломолочные продукты.
Взбитое яйцо, а потом — яичную кашку.
Овощные соки, не раздражающие слизистую (капустный, морковный, кабачковый).
Вареный рыбный и мясной фарш, разведенный бульоном, перетертое мясо, мясные и рыбные паштеты.
Не очень соленые бульоны.

При рецидивирующих стоматитах необходимо установить их причину, а с целью предупреждения обострений — длительное время (до полугода) придерживаться общепринятого лечебного питания.

Кандидоз пищевода встречается в 17-30% случаев у больных СПИДом, а при сахарном диабете в 10% случаев. По глубине поражений может быть разным: от небольшого отека и покраснения слизистой, выявляемой при эндоскопии, до массивной деформации и кровоточивости, изъязвлений и даже перфораций. Местными факторами риска являются ожог, дивертикулез пищевода и полипоз. При кандидозе пищевода в зависимости от степени поражения возникают нарушения глотания, изжога и боль в области грудины при приеме пищи, что приводит к нарушению питания и к снижению качества жизни. Иногда больные отмечают повышенное слюноотделение. Однако, заболевание может протекать и без особых жалоб.

Основные принципы питания остаются такими же, но имеются особенности:

Щадящая температура блюд, чтобы не провоцировать усиление боли.
При выраженных болях — слизистые овсяные и рисовые отвары, сырые яйца (особенно в первые дни лечения).
Ограничение или исключение приема грубой пищи. Рекомендуются отварные овощи (пюре, суфле), фрукты (несладкое желе), разваренные и протертые каши и протертое мясо и рыба.

Нежелательно употреблять молоко и диету придется соблюдать дольше, чем при стоматите.

Если говорить о кандидозе кожи, то чаще всего он локализуется в складках: меж ягодичной, под молочными железами, паховых, подмышечными, между пальцами стоп. Высыпания могут возникать и вне складок на коже туловища, конечностей, подошв и ладоней. Вне складок очаги бывают у грудных детей или у взрослых с сахарным диабетом. В крупных складках обнаруживаются пузырьки, которые вскрываются с образованием эрозий. Они быстро увеличиваются, сливаются, образуя обширные очаги поражения темно-красного цвета, с влажной поверхностью, с отслаивающимся эпидермисом по периферии. В глубине складок могут обнаруживаться болезненные трещины.

Межпальцевое поражение наблюдается у лиц, имеющих контакт с водой, что способствует мацерации кожи и создает благоприятные условия для кандидозной инфекции, когда колонии Candida быстро растут и переходят в патогенное состояние. Питание при этой локализации не отличается от общепринятых рекомендаций.

По материалам medside.ru